果業(yè)文萃

2011-01-01 00:00:00

果農(nóng)之友 2011年4期

蘋(píng)果樹(shù)輔養(yǎng)枝的利用與控制

輔養(yǎng)枝的利用，一是輔養(yǎng)樹(shù)體，二是早結(jié)果、多結(jié)果。輔養(yǎng)枝的改造主要是變輔養(yǎng)枝為結(jié)果枝組。輔養(yǎng)枝的控制和處理，主要是為骨干枝讓路和改善通風(fēng)透光條件，并維持良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。

1 輔養(yǎng)枝的利用

幼樹(shù)應(yīng)盡量多留各種輔養(yǎng)枝，多利用輔養(yǎng)枝結(jié)果(尤其是下垂輔養(yǎng)枝)。并促使其多分生中短枝，盡早形成花芽，有空間的還可擴(kuò)大。在10年生以前，主枝上要多留輔養(yǎng)枝，以后逐漸變成結(jié)果枝組，即先利用它扶助主枝生長(zhǎng)，再利用它增加產(chǎn)量。幼樹(shù)主要靠輔養(yǎng)枝結(jié)果，所以要采取壓、緩、拿、環(huán)刻、環(huán)剝等方法，使其早結(jié)果多結(jié)果：隨著樹(shù)齡增加，應(yīng)限制其擴(kuò)展速度，或改造成結(jié)果枝組，或由大變小為骨干枝讓路。

2 輔養(yǎng)枝的控制

當(dāng)樹(shù)冠進(jìn)一步擴(kuò)大并進(jìn)入盛果期時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)輔養(yǎng)枝的控制，并分期處理。一般全樹(shù)輔養(yǎng)枝上的總枝芽量不能大于骨干枝上的總枝芽量，否則影響通風(fēng)透光。輔養(yǎng)枝的生長(zhǎng)勢(shì)必須弱于鄰近的骨干枝，否則會(huì)影響周?chē)歉芍Φ纳L(zhǎng)，造成主輔不分、枝條紊亂、樹(shù)勢(shì)不平衡。輔養(yǎng)枝的大小、多少、利用還是控制，取決于是否影響主、側(cè)枝的生長(zhǎng)和通風(fēng)透光。在不影響骨干枝生長(zhǎng)和通風(fēng)透光的前提下，盡量利用輔養(yǎng)枝結(jié)果。隨樹(shù)齡增大，主側(cè)枝不斷延伸，輔養(yǎng)枝妨礙主側(cè)枝生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行回縮，給主側(cè)枝讓路，或逐步去掉。處理輔養(yǎng)枝的原則是影響多少去多少，哪里影響去哪里，全部影響全疏除。處理輔養(yǎng)枝要通過(guò)多結(jié)果、不斷削減枝量、控制加粗生長(zhǎng)等措施逐步去掉，或?qū)⑵涓脑斐纱笾行徒Y(jié)果枝組，長(zhǎng)期結(jié)果。

據(jù)《陜西科技報(bào)》

蘋(píng)果落果如何防

1 疏花疏果

花朵過(guò)于稠密會(huì)造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貧乏，代謝失調(diào)，到了果實(shí)迅速膨大期或接近成熟時(shí)，營(yíng)養(yǎng)跟不上就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)、大量脫落，因而，科學(xué)合理地疏花疏果，是防治果實(shí)脫落的有效措施之一。

2 樹(shù)下追肥

根據(jù)果園肥力基礎(chǔ)和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，可在生理落果到來(lái)前20-30天，給果樹(shù)追施氮、磷、鉀等化肥酌量施人優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥預(yù)防效果會(huì)更好。

3 葉面噴肥

為迅速補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，減輕落果程度，臨近生理落果時(shí)，可連續(xù)進(jìn)行2～3次葉面噴肥，同時(shí)為了達(dá)到提高果品質(zhì)量的目的，可噴0.5％的尿素和0.4％的磷酸二氫鉀溶液。

4 噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

在生理落果到來(lái)前，每隔10～15天噴灑1次20-40毫克／千克的萘乙酸溶液。連續(xù)噴灑2-3遍，可有效地控制生理落果，但此項(xiàng)措施必須建立在提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上才有效，對(duì)其他原因造成的生理落果效果不明顯。

據(jù)《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》

蘋(píng)果樹(shù)摘心莫忘去葉

摘心就是摘掉果樹(shù)新梢的嫩尖，以緩解頂端優(yōu)勢(shì)。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果樹(shù)摘心后的新梢，沒(méi)過(guò)幾天就又開(kāi)始生長(zhǎng)，尤其紅富士品種背上的旺枝，迫使人們不得不多次摘心。造成這種情況的原因主要是新梢嫩尖被摘除后，存在于幼嫩葉片中的赤霉素又向頂端輸送。實(shí)踐證明，摘心后再去掉幾片嫩葉可有效緩解頂端優(yōu)勢(shì)，在樹(shù)體平衡穩(wěn)定的前提下，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)被分散到頂端后部的芽體中積累成花。因此，摘心還要去葉，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)壯而偏旺的枝。除了牽制枝或刻芽刻出來(lái)的枝，當(dāng)生長(zhǎng)到10厘米時(shí)，應(yīng)摘心去葉。

(2)虛旺樹(shù)的芽質(zhì)量差，發(fā)出的條全是細(xì)弱枝，若不及時(shí)摘心去葉，均會(huì)生長(zhǎng)成50厘米以上的大枝。

(3)摘心去葉時(shí)，15厘米以下的枝條，摘去枝梢3-5片葉留葉柄；15厘米以上枝條隔5-6芽轉(zhuǎn)枝造傷，轉(zhuǎn)枝后摘去枝梢3-5片葉留葉柄：當(dāng)年生旺枝從基部轉(zhuǎn)枝下垂，再進(jìn)行摘心去葉，并用繩子固定到位。

(4)凡摘心去葉的樹(shù)，要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

(5)摘心去葉的時(shí)機(jī)要把握好，必須在每次生理停長(zhǎng)前進(jìn)行。

(6)去葉時(shí)注意留葉柄。對(duì)于特別粗大的虛旺枝要慎重，不可盲目操作。

據(jù)《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》

葡萄傷流的急救技術(shù)要點(diǎn)

早春葡萄萌芽前，因修剪太遲或受到機(jī)械損傷，會(huì)致使枝條的輸導(dǎo)組織難以痊愈，樹(shù)液從傷口涌出，大量的營(yíng)養(yǎng)成分白白跑掉。傷流輕者，葡萄產(chǎn)量下降：重者則全株死亡。

葡萄傷流現(xiàn)象一般發(fā)生在3月中旬至芽萌動(dòng)期，約有1個(gè)多月的時(shí)間。據(jù)測(cè)定，每千克葡萄傷流液中，含干物質(zhì)1～2克，其中約2／3是糖和含氮化合物，1／3是鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)。而一個(gè)葡萄枝蔓的新剪口，一晝夜能流出630毫升的傷流液。

葡萄樹(shù)發(fā)生傷流現(xiàn)象，可采取以下應(yīng)急措施進(jìn)行救護(hù)：(1)薄膜包扎使用6～8厘米見(jiàn)方的塑料薄膜或兩層地膜，將傷流的剪口包扎，并以細(xì)繩纏緊，令其不透氣。若傷流發(fā)生在枝蔓中間處，可用2厘米寬的塑料條將傷流處用力壓邊繞緊綁實(shí)，以不滲水液為度。(2)松香熱涂取松香放在容器內(nèi)加熱熔化，然后趁熱涂于葡萄枝蔓的傷口上：或者用燒熱的烙鐵直接將松香一邊熔化一邊滴落在傷口上，隨后用烙鐵反復(fù)在傷口處烙幾下，讓松香充分熔化以增加滲透力。若松香太少，還可再蘸一些，繼續(xù)烙。待松香冷卻凝固后，傷流即可停滯。

據(jù)《山西科技報(bào)》

桃樹(shù)花果期咋管理

1 推行長(zhǎng)放修剪技術(shù)

盲目摘心，會(huì)導(dǎo)致骨干枝背上的徒長(zhǎng)枝多、新梢分枝也多，冠內(nèi)通風(fēng)透光差。及時(shí)疏除過(guò)密枝梢和徒長(zhǎng)枝，尤其對(duì)樹(shù)冠內(nèi)膛多年生骨干枝上由潛伏芽或不定芽抽生出的大量萌蘗枝，及早根據(jù)情況處理。

2 合理施肥

灌水追施花前肥、壯果肥和采前肥，并結(jié)合施肥及時(shí)灌水，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，以利于果實(shí)發(fā)育。

3 提高授粉質(zhì)量

對(duì)無(wú)花粉或花粉量小的品種，要在花期進(jìn)行人工輔助授粉或釋放蜜蜂、壁蜂傳粉，以提高坐果率。

4 及時(shí)疏果定果

對(duì)自花結(jié)實(shí)率高的品種，應(yīng)及時(shí)疏花疏果，越早越好：對(duì)無(wú)花粉或白花結(jié)實(shí)率低的品種，不疏花只疏果。疏果應(yīng)在花后2周內(nèi)結(jié)束，盡量選留長(zhǎng)度為5-30厘米、粗度0.3-0.5厘米的優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝上的果。每個(gè)長(zhǎng)果枝選留2-3個(gè)果、中果枝1～2個(gè)果、短果枝2-3個(gè)枝選留1個(gè)果，果間距保持存15-20厘米。

5 實(shí)施果實(shí)套袋

果實(shí)套袋能顯著改善果面光潔度、增加色澤、減少病蟲(chóng)害和農(nóng)藥殘留，并可防止裂果和日灼。中晚熟桃品種尤其要重視果實(shí)套袋。定果后立即套袋，套袋前細(xì)致噴1次殺菌殺蟲(chóng)劑。

6 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

及時(shí)防治細(xì)菌性穿孔病、炭疽病、流膠病、紅蜘蛛、桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)等病害蟲(chóng)。

據(jù)《陜西科技報(bào)》

果樹(shù)食心蟲(chóng)的防治

果樹(shù)食心蟲(chóng)是蛀人果實(shí)內(nèi)危害的蛾類(lèi)幼蟲(chóng)的統(tǒng)稱(chēng)，主要包括梨小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)(桃蛀果蛾)等。

1 人工防治

越冬刮除樹(shù)干粗皮；冬季清園，清掃落葉、雜草等；在幼蟲(chóng)危害果期至羽化前(麥?zhǔn)涨?，徹底摘凈梨大食心蟲(chóng)蟲(chóng)果，這是消滅梨大食心蟲(chóng)的關(guān)鍵措施；隨時(shí)摘除、揀拾食心蟲(chóng)危害果：合理配植樹(shù)種，盡量不要桃、梨混栽或相鄰。

2 藥物防治

食心蟲(chóng)一旦蛀進(jìn)果內(nèi)就無(wú)法防治，故掌握準(zhǔn)確的防治時(shí)期是控制此類(lèi)害蟲(chóng)的關(guān)鍵。

3 樹(shù)下地面防治

當(dāng)幼蟲(chóng)出土達(dá)到始盛期時(shí)(大致在5月中下旬或6月上旬)，應(yīng)開(kāi)始第1次地面施藥。均勻噴灑在樹(shù)盤(pán)內(nèi)，也可噴施于樹(shù)下地面上，殺蟲(chóng)效果均很好。

對(duì)于梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)等均可將性誘劑掛于果園，每天檢查誘集蟲(chóng)數(shù)，一般1公頃果園掛1個(gè)即可。當(dāng)誘集成蟲(chóng)數(shù)量劇增時(shí)，每3天檢查1次卵果。當(dāng)卵果率在0.5％～1％時(shí)，即可進(jìn)行藥劑防治。

主要藥劑有：

(a)20％除蟲(chóng)脲懸浮劑或25％除蟲(chóng)脲可濕性粉劑3000-4000倍液。

(b)威遠(yuǎn)禾安(1％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽)3000倍液或威遠(yuǎn)綠園(2.0％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽)4000～5000倍液或威遠(yuǎn)鴻甲(2.15％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽)6000-8000倍液+高氯2000倍或高甲維鹽3000倍，

蟲(chóng)口數(shù)量大時(shí)，間隔15天左右再噴1次，連續(xù)噴2-3次為宜。

據(jù)《山西科技報(bào)》

梨樹(shù)施沼肥技術(shù)要點(diǎn)

沼肥除了含有豐富的氮、磷、鉀等大量元素外，還含有對(duì)梨樹(shù)生長(zhǎng)起重要作用的硼、銅、鐵、錳、鈣、鋅等微量元素以及大量有機(jī)質(zhì)、多種氨基酸和維生素等。梨樹(shù)施用沼肥，養(yǎng)分容易被吸收利用：增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，連年使用能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保肥抗旱能力；花芽分化好，抽梢一致，葉片厚綠：果實(shí)大小一致，色澤鮮艷，味美甘甜：樹(shù)勢(shì)增強(qiáng)，能提高抗輪紋病、黑心病的能力：提高單產(chǎn)3％-10％，節(jié)省商品肥投資40％～60％。

1 施用技術(shù)要點(diǎn)

(1)幼樹(shù)。生長(zhǎng)季節(jié)每月施1次沼肥，每次每株施沼液10千克，其中春梢肥每株應(yīng)深施沼渣10千克。

(2)成年掛果樹(shù)。以產(chǎn)定肥，以基肥為主，按每生產(chǎn)1000千克鮮果需氮4.5千克、磷2千克、鉀4.5千克要求施入(利用率40％)。

(3)基肥。占全年用量的80％，一般在初春梨樹(shù)休眠期進(jìn)行，方法是在主干周?chē)_(kāi)挖3～4條放射狀溝，溝長(zhǎng)30～80厘米、寬30厘米、深40厘米。每株施沼渣25-50千克，補(bǔ)充復(fù)合肥250克，施后覆土。

(4)花前肥。開(kāi)花前10-15天，每株施沼液50千克，加尿素50克，撒施。

(5)壯果肥。一般施2次，1次在花后1個(gè)月，每株施沼渣20千克或沼液50千克，加復(fù)合肥100克，抽槽深施。第2次在花后2個(gè)月，用法用量同第1次，并根據(jù)樹(shù)勢(shì)有所增減。

(6)還陽(yáng)肥。根據(jù)樹(shù)勢(shì)，一般在采果后進(jìn)行，每株施沼液20千克，加入尿素50克，根部撤施。還陽(yáng)肥要從嚴(yán)掌握，控制好用肥量，以免引發(fā)秋梢秋芽生長(zhǎng)。

2 注意事項(xiàng)

(1)梨屬于大水大肥型果樹(shù)，沼肥雖富含氮、磷、鉀元素，但對(duì)于梨樹(shù)來(lái)說(shuō)還是偏少。因此，在施用沼液、沼渣的同時(shí)，要補(bǔ)充化肥或其他有機(jī)肥。如果有條件實(shí)行全沼渣、沼液給梨園追肥，每株成年掛果樹(shù)需沼渣、沼液250-300千克。

(2)沼液、沼渣給梨園追肥若與葉面噴沼液結(jié)合，效果會(huì)更好。據(jù)《河北科技報(bào)》

及時(shí)防治草履蚧

草履蚧是一種繁殖速度快、危害樹(shù)木較重的林業(yè)有害生物。莫若蟲(chóng)和雌成蟲(chóng)聚集成群，在芽、嫩梢和枝干上吮吸汁液，危害楊樹(shù)、果樹(shù)、刺槐等20多種林木，致使樹(shù)木不能萌發(fā)，嚴(yán)重影響樹(shù)木的生長(zhǎng)。由于去年冬季至今一直天氣干旱，溫度持續(xù)偏高，草履蚧的卵越冬存活率高，危害程度有可能高于往年，農(nóng)民朋友要做好該蟲(chóng)的防治。

(1)物理防治。在害蟲(chóng)上樹(shù)前，在樹(shù)干80～100厘米高的地方，纏透明膠帶設(shè)置阻隔環(huán)，以切斷草履蚧上、下樹(shù)的通道。要選用白色透明、表面光滑、寬度15-20厘米的膠帶，在上面涂上廢機(jī)油或者粘蟲(chóng)膠。要經(jīng)常檢查膠帶環(huán)脫落情況及膠帶環(huán)里有沒(méi)有留下通道，若發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)救。

(2)化學(xué)方法。若因設(shè)置阻隔環(huán)不及時(shí)或措施不力，造成草履蚧若蟲(chóng)上樹(shù)的，可在3月20日前、草履蚧若蟲(chóng)一齡期(由于此期害蟲(chóng)蟲(chóng)體小、食量小、體被蠟質(zhì)層少、抗藥性小)，采用化學(xué)方法進(jìn)行防治，選用觸殺、內(nèi)吸效果較好的菊酯類(lèi)農(nóng)藥600-800倍液均勻噴灑樹(shù)體與地面。為防治害蟲(chóng)擴(kuò)散和蔓延，對(duì)發(fā)生區(qū)以外500米范圍內(nèi)也要噴藥預(yù)防。

據(jù)《河北科技報(bào)》

配置農(nóng)藥的禁忌

1 用井水配藥

井水中含有鈣、鎂等礦物質(zhì)較多，它們與藥液易起化學(xué)反應(yīng)生成沉淀物，從而降低藥效。

2 污水配藥

污水含雜質(zhì)多，配藥會(huì)堵塞噴頭，還會(huì)破壞藥液的穩(wěn)定性，降低藥效。

3 風(fēng)雨天和高溫下施藥

刮風(fēng)噴藥會(huì)使農(nóng)藥飄散：雨天施藥，藥液被雨水沖刷降低了藥效：高溫下施藥，易發(fā)生藥害和中毒。

3 濫用農(nóng)藥

應(yīng)根據(jù)作物種類(lèi)、防治對(duì)象和藥劑性能的不同而采用相應(yīng)的農(nóng)藥，做到對(duì)癥下藥，同時(shí)還忌盲目增大施藥量，造成害蟲(chóng)抗性增強(qiáng)降低了防治效果，還容易產(chǎn)生藥害。

4 花期噴藥

農(nóng)作物和果樹(shù)在花期施藥，容易發(fā)生藥害。