枇耙無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

福建省漳州市的云霄縣、漳浦縣等地種植無公害優(yōu)質(zhì)枇杷面積6.5萬公頃，2009年春季(5年生果樹)平均每公頃產(chǎn)量達(dá)15噸以上，總產(chǎn)量達(dá)100萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值1000萬元以上，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，是當(dāng)?shù)毓r(nóng)致富的重要途徑。其無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)是：

1 選用優(yōu)良新品種“早鐘6號”和“解放鐘”

(1)早鐘6號：是福建省農(nóng)科院果樹研究所于1981年用解放鐘作母本與日本森尾早生作父本雜交選育而成的優(yōu)良新品種，為當(dāng)前福建省各地及全國枇杷產(chǎn)區(qū)大面積推廣的早熟大果型品種。平均單果質(zhì)量52.7克，最大100克以上。果皮橙紅色，銹斑少，皮中厚，易剝離。果肉橙紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，甜多酸少，可溶性固形物11.9％，有香氣，風(fēng)味好。果核3-5粒，可食率70.2％，4月上旬成熟。

(2)解放鐘：是1950年從“大鐘”枇杷的實(shí)生苗中選育出，現(xiàn)為福建省主要品種。果實(shí)特大，一般單果質(zhì)量70～80克，最大172克。果皮橙紅色，皮中厚，果粉多，銹斑少，果皮易剝，果肉橙紅色，質(zhì)地細(xì)密，甜酸適度，風(fēng)味濃，可溶性固形物10％-12％，果核2-6粒，可食率71.5％，屬于晚熟品種，在福建省漳州市種植4月上中旬成熟。

2 無公害枇杷土肥水管理技術(shù)

(1)土壤管理：采用擴(kuò)穴松土、套種綠肥及豆科作物、種草生草保濕及覆蓋作物秸桿及雜草等辦法改良土壤，擴(kuò)大根系吸收能力，促使地上部速生快長，達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

(2)減少使用草甘膦、二甲四氯、甲璜隆等對土壤有殘留污染傷根的化學(xué)除草劑，大力提倡使用無公害、無污染環(huán)境的新型除草劑“百速頓”(20％草銨膦乳油250-300倍液)。

(3)枇杷施肥技術(shù)：枇杷結(jié)果樹一般年施肥3次，主要根據(jù)枇杷的需肥特點(diǎn)和物候期安排。施肥量按5年生青壯年樹，每公頃施用氮150-195千克、五氧化二磷120-150千克、氧化二鉀195—225千克，氮、磷、鉀為1：0.8：1.2。施肥時(shí)期為采果后施肥(5—6月)花前肥(9—10月)和春梢壯果肥(2—3月)。施肥方法以有機(jī)質(zhì)肥為主，氮、磷、鉀肥為輔，采用澆灌撒施法，根外追肥補(bǔ)充微量元素。在開花結(jié)果期用高利達(dá)高鉀液1500倍液或高利達(dá)高鈣液1500倍液或高利達(dá)枇杷專用型3000倍液噴施2～3次，可增產(chǎn)15％以上，又提高甜度和品質(zhì)。

(4)水分管理，春雨時(shí)節(jié)及時(shí)做好排水防漬水傷根。秋冬干旱時(shí)節(jié)及時(shí)灌溉(滴灌、噴灌、澆灌)補(bǔ)充水分，防止干旱缺水傷樹。

3 無公害枇杷樹體管理技術(shù)

(1)整形修剪：可采用雙層圓頭形、疏散分層形、開心形和雙層杯狀形四種樹形，

(2)做好疏花穗、疏花蕾和疏果工作。疏花穗一般在11—12月進(jìn)行，對過密的花穗剪掉一半的花穗。疏花蕾是把花穗頂部花蕾疏掉一部分。疏果一般在坐果后1個(gè)月進(jìn)行，疏去畸形果、過密果、弱小果、病蟲果及受凍果或機(jī)械傷果，每個(gè)果穗留2-4粒果為宜。

(3)套袋護(hù)果：枇杷套袋可防止病蟲害、裂果、日燒傷、皺縮和果實(shí)與枝葉摩擦導(dǎo)致的機(jī)械傷，避免果皮上的茸毛脫落，防止農(nóng)藥污染，躲避鳥害等，從而改善果實(shí)外觀和提高果實(shí)品質(zhì)。套袋用30厘米X40厘米的長方形、兩鄰邊開口的黃色牛皮紙袋或防水紙袋，在疏果后套袋。

4 無公害枇杷病蟲害防治技術(shù)

枇杷主要病蟲害有：灰斑病、斑點(diǎn)病、炭疽病、癌腫病、枇杷蛾類、介殼蟲類、紅蜘蛛、蚜蟲、木虱等，在防治上以預(yù)防為主，開展綜合防治，采用農(nóng)業(yè)栽培、生物、物理防治措施，大力推廣低毒、低農(nóng)殘、無公害的化學(xué)農(nóng)藥。建議應(yīng)用杜邦蒙特森1000倍，恒田45％咪鮮胺3000倍、臺灣興農(nóng)甲基硫菌靈1000倍、瑞特10％阿維高氯2500倍、恒田10％阿維吡蟲啉3000倍、10％阿維啶蟲脒3000倍交替使用。