蔡榮章:“茶人”

茶界有很多專業性的工作職稱，例如：能掌控制茶技術的“制茶師”。茶葉初制廠需要這樣的專家；能以感官評鑒茶葉制成品品質與特性的“評茶師”。茶葉精制廠及茶業公司的品管室需要這樣的專家；能有效控制茶湯濃度與茶性的“泡茶師”。茶藝業與品茗時需要這樣的專家。以上這些職稱都是比較強調技能性的。如果偏向于藝術性、思想性、道德性，大家就不便輕易地用“師”了，比如稱呼在茶道領域上有一定心得的人，就少有人用“茶道師”：稱呼出大力支持茶文化的人也叫作茶文化護主。至于已經被使用的“茶藝師”，還是偏向技能性的用法。那么，在茶道領域上有一定心得的人要怎么稱呼呢?不用茶道師，那用“茶道大師”如何?您會說那是特指高成就的人。但是我們仍然不喜歡“大”字與“師”字，因為不夠謙卑，不符茶道領域的風格。在中、日茶界已使用很長一段時間的“茶人”是頗為適當的用語，茶人在字面的意思沒有將我們需要的內容表達得很清楚，但夠“謙”、夠“虛”、夠“大”。我們稱呼在茶道領域上有一定心得的人為“茶人”，稱者不會覺得肉麻，受者也沒太硬塊的壓力，遇到一代宗師級的人物，我們可以再加個“大字”，而尊稱為“大茶人”。至于有人用過的“茶師”，除了“師”意太重，還容易被理解為制茶師。

偏向于藝術性、思想性、道德性的職稱往往是別人對他(她)的尊稱。不會有人自稱為茶人，就如同不會有人自稱為詩人、音樂家、學者一般。有人將茶人普及化使用，只要是與茶有關的人都稱為茶人，但是與茶有關的領域都已有了各自的稱呼，如種茶的稱茶農、制茶的稱制茶業(者)、賣茶的稱茶商、喝茶的稱喝茶人或愛茶人，茶人就留給茶道使用。

如果不屬于茶人，要怎么稱呼在茶道或茶文化領域工作的其他人呢?如他勤于研究茶書、沉浸于茶道的生活方式，喝茶喝得很有心得，這些人就自稱或被稱為“茶文化工作者”如何?

茶人是不怎么起眼，也不是很氣魄的稱謂，有人覺得用“茶道大師”來得“驚心動魄”些，也因此茶道大師如今在一些地區已泛濫成譏諷的意思。當人們稱呼我們是茶人時，我們不應該覺得怎么只是“茶界的人”?而應該興起“茶道界舉我等為代表”的念頭，因為茶人確是這個意思。

茶人是茶道界、茶文化界的正面性代表人物。“茶人”與“茶學”、“品茗空間(茶席——”同為茶文化發展的三根柱子：茶人讓人們看到茶道在與自己同樣的軀體上產生的效用；茶學讓人們知道茶道完備且豐富的知識結構；茶道建筑(品茗空間)讓人們容易在心里有個茶道的圖像。茶人是尊貴、富責任性的稱謂，且又那么有茶味。

茶人可以只是個人自娛，悠游于茶道之中；也可以致力于教育與傳播，讓更多的人參與到茶道生活里來：也可以努力開拓茶道的“思想”與“作為”，使茶道的領域更為寬廣。這三方面的茶文化工作者或許很多，但必須有具體成績與影響力者方足以承受茶人的稱呼。如果他的成就在茶文化發展歷程中起到大幅改革的作用，有著巨大的正面影響，那應該是一代宗師的大茶人了。