老外的紅茶中國結

世博會結束了，而每個人的世博情結還在延續……本刊將通過連載的形式，把那些帶著中國茶走進世博館的人和事記錄下來，用他們的視覺和情感捕捉每個動人的茶鏡頭。

世博文化中心位于世博園中心軸的尾部，靠近慶典廣場。文化中心館呈貝殼形狀，一共6層，1～5層是看臺，最大的好處是登上頂層可以鳥瞰整個世博園景觀，而且這個館和中國館一樣是作為特色展館永久保留。

元泰紅茶屋的展位在文化中心副一層帝芙特國際茶文化園里，其右邊是上海天壇茶業，左邊是鳴龍茶業，對面是帝芙特做的立體花草茶包。這一層展館里最特別的地方是中心的一塊區域，差不多有3個標準展位大小。這片區域是被福建省茶葉學會包下來的，分給福建的小茶企。因為小茶企大多數都不能全程參與世博展示，因此就分成3個月一周期，兩批茶企輪換參展，這樣能充分利用資源，讓更多的茶企走進世博。東南收藏家協會也在這里舉辦過“品茗論壺”紫砂專題活動。

小莊在元泰紅茶展位上做的是接待游客、推薦并沖泡茶品的工作，和另一位同事小劉一人一天輪著上班，每天早上9點要到展位上打掃衛生，整理好泡茶器具，擺放好產品，10點左右游客陸續進來，然后泡茶、給客人介紹產品。客人走后及時清洗茶具，一直重復著這些工序，直到晚上9點閉館之后才坐地鐵回到住處。

世博文化中心里每天來往的游客要比那些熱門國家館少，但也不乏愛好中國傳統文化的外國游客。小莊粗略統計一下，外國游客要占中國游客的三分之一。通過半年來和老外打交道的經驗來看，小莊覺得和外國游客交流要先從知道對方口感喜好入手。見到對中國紅茶感興趣的老外。小莊便會先問他們喜歡什么樣口味的中國茶，濃的還是淡的?用選擇題式的詢問可以直接而且快速獲得答案。然后再根據對方的描述來推薦適合的茶品。如果遇上那些想要喝清淡高香的茶，可以直接把他們帶到旁邊鳴龍茶業或者對面帝芙特去試品綠茶和烏龍茶。

小莊說，不用對老外介紹太深奧的東西，直接把賣點告訴老外即可。而元泰的賣點就是有18款來自全國的紅茶，幾乎把中國各地的紅茶都收羅到一起。這也是極為難得的。有些老外會好奇地反問小莊這里是否真的有18款紅茶，甚至要點算一番。大部分外國客人就是因為這樣被吸引，然后駐足品嘗。還有一點讓小莊特別自豪，每一個坐下來品嘗紅茶的老外都會被沖泡的過程深深吸引，這也說明中國傳統文化博大精深而且極具魅力。小莊邊沖泡邊把每個步驟都告訴他們，比如溫杯、聞香。到了最后把茶沖泡出來盛在玻璃杯里遞給他們的時候，他們滿臉神圣，對杯中之物格外珍惜。每一次續杯。老外都特別有禮貌地對小莊說“謝謝”，小莊便把叩手禮教給他們，用指尖在杯子旁邊輕敲兩下就是向為你斟茶者表示感謝，這也是中國茶桌上很常見的禮節，老外知道之后都忙著現學現用，喝茶的氣氛顯得特別融洽。

有兩個老外分別來自西班牙和法國。他們是朋友但平時很少見面，這次兩人把見面地點直接約在上海世博園里。他們逛到元泰紅茶的展位，小莊先后請他們品嘗了貴州黔紅和正山小種。也許是先入為主，他們都表示更喜歡黔紅，也因此愛上了中國紅茶。這次中國茶緣讓他們和小莊成了好朋友，現在還通過電子郵件保持聯系，聊的最多的話題還是關于中國紅茶。

小莊在招待游客的時候也常常收到一些有趣的禮物。有一次是兩個日本女人帶著一個翻譯，小莊穿著旗袍給她們展示紅茶茶藝，沖泡了“政和工夫”和“滇紅”給她們品嘗，這兩款紅茶帶著花香，她們很喜歡。為了表示感謝。其中一個日本女人送給小莊一串精致的掛飾，另外—個因為事先沒有特別準備禮物就找出一枚五日元的硬幣給小莊作紀念。后來她們同時看上了元泰的一套玻璃茶具，但是只剩最后一套。這對日本朋友很有禮貌地相互謙讓了很久，小莊靈機一動，把正在使用的那套茶具沖洗干凈送給她們。她說，日本客人那種謙虛敬讓的禮節特別能感染身邊的人，可以看出她們是發自內心對中國茶的喜歡，無論如何也要滿足她們的愿望。

有些客人是專程沖著文化中心館里的好茶來的。中國篆刻藝術院常務副院長駱芃芃女士是專門來尋找有特色的中國紅茶，小莊就向其推薦了元泰的“盛典122B”，此茶是采自云南滇紅芽頭制成，香氣獨特，口味清雅綿柔。駱女士對其一見傾心，買了2罐，拆開包裝取出里面的圓罐，直接用報紙包起來帶走。真正用心喝茶的人是不會在乎那些華麗的外在的。賣的最好的還是元泰袋泡紅茶，10元錢一盒，價廉物美。很吸引人。來買袋泡茶的老外基本都知道“立頓”紅茶，喝過的人就會把元泰的袋泡茶與“立頓”對比，他們的評價是元泰紅茶茶味更濃、更純正，其中一個加拿大的客人。特別打包了好幾盒回去品嘗。

小莊還遇到一個有趣的老外，到文化中心館尋覓中國白茶來了，可惜白茶是福建特有的茶類，要去福建館才有。小莊見他一臉失望。就把自己從家里帶來供日常降火用的白茶沖泡了請他品嘗。這也是他第一次喝到正宗的中國白茶。

在世博館的半年時間，小莊接待了很多外國游客，他們都很喜歡中國紅茶，幾乎是帶著虔誠的心來接過每一杯茶的。在他們看來，茶是很珍貴的物品，而用心沖泡茶葉的人也是值得敬佩的。