2010年12月15日,商務部新聞發言人姚堅在例行新聞發布會上指出,商務部2010年的豬肉和食糖儲備釋放,較好地平抑了價格波動,保障了市場供應。因此,計劃在需求比較大的階段,進一步投放儲備豬肉和食糖。
為保障供應,各級政府正積極建立和完善蔬菜臨時儲備制度,如北京市從2010年10月份開始建立了1萬t大白菜、冬瓜、土豆、洋蔥等耐儲蔬菜儲備庫;大連市擬儲備4 900t耐儲蔬菜,營口市確定儲備土豆、洋蔥、白菜等1 800t等;安徽省建立以在地活儲為主要形式的蔬菜儲備制度,足以滿足當地城市人口5~7d的消費;四川省鼓勵大中型批發市場適當增加商業儲備,在有條件的地方建立大宗蔬菜儲備庫等。
由于存在著通脹預期,為保證蔬菜價格穩定,商務部更重要的工作是提供一個好的、有效的市場供應,這應該是商務系統主要的工作內容。雖然蔬菜價格已經連續5周下降,但對于農產品市場價格和蔬菜價格的監控不能掉以輕心。
(來源:中國畜牧獸醫信息網)