重慶開縣100萬頭存欄生豬保“兩節”供應

截止2010年12月17日，根據對生豬生產監測，重慶開縣生豬存欄101萬頭，完全可保障2011年元旦和春節期間的全縣市場供應。

在101萬頭存欄生豬中，仔豬和育成豬達一半以上，按照飼養周期，這批豬將于2011年元旦至春節期間陸續上市，可保市場消費所需。目前由于老百姓做臘肉和灌香腸，最近肉價呈逐步上升之勢。據對漢豐城區農貿市場的調查，后腿肉售價24.3元/kg、五花肉22.55元/kg、排骨26.47元/kg、脊肉27.63元/kg。此價格與兩月前比，均上漲了3～4元/kg。據有關人士透露，開縣豬肉價格預計不會過快上漲。一是因為開縣已成為重慶市重要的生豬主產區之一，規模養殖已占總量40%，提供生豬能力不斷增強；二是開縣2010年糧食獲得豐收，在養殖成本上比其他地方有一定優勢；三是國家出臺多項政策穩定物價，并且會在價格過高時將儲備肉及時投放市場。因此，豬肉漲幅一定會有限，并且在春節過后價格有望重新回穩。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）