代乳粉對早期斷奶羔羊生長及健康狀況的影響

摘要：研究了代乳粉對早期斷奶羔羊生長發育及健康狀況的影響，結果表明：(1)美利奴羊飼喂代乳粉對早期斷奶的羔羊與對照組羔羊日增質量差異不顯著（P>0.05），波爾山羊飼喂代乳粉對早期斷奶的羔羊日增質量顯著高于對照組羔羊（P<0.05），試驗組為180.7 g，對照為158.0 g。(2)各日齡階段美利奴羊、波爾山羊試驗組和對照組羔羊胸圍差異均不顯著（P>0.05）。整個試驗期美利奴羊試驗組和對照組羔羊的胸圍差異不顯著（P>0.05），波爾山羊試驗組和對照組羔羊的胸圍差異顯著（P<0.05），分別增加15.7 cm和12.2 cm。(3)各日齡階段美利奴羊、波爾山羊試驗組和對照組羔羊體高差異均不顯著（P>0.05）。整個試驗期美利奴羊試驗組和對照組羔羊的體高增加差異不顯著（P>0.05）；波爾山羊試驗組和對照組羔羊的體高增加差異不顯著（P>0.05）。(4)早期斷奶羔羊飼喂代乳粉，試驗組羔羊成活率達到96.3%，對照組為87.5%，試驗組較對照組提高8.8個百分點。代乳粉飼喂早期斷奶羔羊有利于羔羊生長發育，提高羔羊抗病力，增強體質，降低羔羊的發病率。

關鍵詞：代乳粉；羔羊；生長；健康

中圖分類號：S826 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2011.03.015

Effects of Babymeal on Growth Performance and Health Status in Early-weaned Lamb

GUO Min-zeng1，ZHENG Cheng-jiang1，SONG Gui-min2，WANG Wen-jie1，HOU Zhen-ping1，YANG Sheng2

(1.Tianjin Institute of Animal Husbandry and Veterinary Science ，Tianjin 300112，China; 2.Tianjin Agriculture College，Tianjin 300380，China)

Ａｂｓｔｒａｃｔ: The effects of babymeal on the growth performance and health status in early-weaned lamb were studied. The results showed that: (1)There was no significant difference （P>0.05）for Merino sheep between control group and experimental group after being fed babymeal in early-weaned lamb. There was significant difference （P<0.05）for Boer goat between control group (158.0 g) and experimental group (180.7 g ) after being fed babymeal in early-weaned lamb. (2)Chest measurements were no significant differences （P>0.05）for each day-old stage lambs between control group and experimental group including Merino sheep and boer goat. During the whole experiment period， there was no difference（P>0.05）for chest measurement between control group and experimental group in Merino sheep. To the contrary， lamb’s chest measurement in experimental group (15.7 cm)was significantly lager （P<0.05）than that of control group (12.2 cm)for boer goat. (3)Body depth were no significant differences （P>0.05）for each day-old stage lambs between control group and experimental group including Merino sheep and boer goat. There were no significant differences （P>0.05）for body depth between control group and experimental group including Merino sheep and Boer goat during the whole experimental period.(4) After lamb was fed babymeal， survival rates were 96.3% and 87.5% in experimental group and control group， respectively. The lamb survival rate in experimental group increased 8.8% than control group. The results showed that early weaned lambs fed babymeal was conducive to growth and development ， and could improve lamb disease resistance， enhance physical fitness， reduce the incidence of lamb.

Key words: babymeal; lamb; growth; health

當前，中國各地羔羊哺喂多采用常規方法，即母乳喂養，3～4月齡斷奶。常規飼養方法存在多種缺陷，如延緩母羊的繁殖周期，降低了母羊的利用率，羔羊生長慢、培育成本高，不適應當前規模化和集約化的養殖形式等[1-3]。早期斷奶可使羔羊盡早適應代乳粉中的固體成分，從而加快其消化道尤其是瘤胃的發育，使羔羊消化器官和消化腺的功能及早完善，為將來能夠采食大量固體飼料，提高生產性能打下良好基礎。本研究對我課題組研發的代乳粉進行應用試驗，研究了代乳粉對早期斷奶羔羊生長發育及健康狀況的影響，并繪制出本課題組開發的代乳粉飼喂羔羊生長發育標準曲線，為該產品的推廣奠定基礎，為羔羊代乳粉的研制提供素材。

1材料和方法

1.1試驗動物、日糧、設計及管理

試驗選擇在天津市瑞金種羊場、天津市團興農牧業有限公司開展，選用中國農業科學院飼料研究所提供的羔羊代乳粉。試驗按照單因素對比試驗設計原則，根據羔羊日齡、質量相近的原則，每試驗場選取80頭試驗羔羊隨機分為試驗組和對照組兩組，每組40頭。試驗組羔羊10日齡斷奶，羔羊與母羊分圈飼養，飼喂代乳粉至60日齡，并按照課題組制定的飼養管理方案飼養羔羊；對照組母乳哺育，羔羊與母羊同圈飼養，按照羊場常規的方法飼養羔羊。

試驗期間準確記錄每只羔羊的采食量，在羔羊初生，16，31，46，61日齡早晨空腹稱體重，測量體高、斜長、胸圍。同時觀察、記錄各試驗羔羊的糞便、毛色、精神狀況、發病、治療及恢復等情況。試驗期為50 d。

1.2 代乳粉的飼喂方法

代乳粉的沖調比例在斷奶初期要小一些，為1∶3~4，中后期比例為1∶6~7。用60~70 ℃的溫開水沖調代乳粉，待沖調的代乳粉涼至35~39 ℃時再進行飼喂。羔羊剛斷奶1周內，1天要飼喂5~6次，每次飼喂的時間間隔一致，夜間飼喂1次。羔羊食用代乳粉1周后，用吊架槽誘導羔羊采食代乳粉。羔羊20日齡開始補飼精料和優質的青草。

1.3測定指標

根據試驗方案測定各組各階段日增質量、試驗前后胸圍、體高數據的變化、發病率、死亡率等。

1.4統計分析

試驗數據用Microsoft Excel做初步整理，均用“平均值±標準差”表示，應用SAS統計軟件對各組數據進行多重比較分析。P <0.05為差異顯著，P <0.01為差異極顯著。

2結果與分析

代乳粉對早期斷奶羔羊日增質量、胸圍發育、體高影響的結果分別見表1、表2和表3。從表1看出，0～60日齡羔羊的生長速度呈現不同的兩個階段。美利奴羊30日齡前試驗組生長較慢，日增質量分別為162.7 g和176.0 g，對照組生長速度較快，日增質量分別為178.7 g和217.3 g，差異顯著（P<0.05）；羔羊30～60日齡期間生長速度，試驗組明顯高于對照組，日增質量分別為248.7 g和196.7 g，差異顯著（P<0.05），對照組分別為214.0 g和172.7 g，差異顯著（P<0.05），對照組日增質量有下降的趨勢。波爾山羊的試驗得到與美利奴羊試驗相似的結果。試驗組羔羊30～60日齡期間生長速度明顯高于對照組，差異顯著（P<0.05），最高階段達到300 g以上。

試驗整體結果表明，美利奴羊飼喂代乳粉早期斷奶的羔羊與母乳哺育的羔羊日增質量沒有明顯的區別；試驗組為196.0 g，對照組為195.3 g，羔羊日增質量差異不顯著（P>0.05）；波爾山羊飼喂代乳粉早期斷奶的羔羊日增質量顯著高于母乳哺育的羔羊，試驗組為180.7g，對照組為158.0 g，羔羊日增質量提高了14.3%，差異顯著（P<0.05）。試驗組美利奴羊、波爾山羊羔羊平均日增質量達到188.35 g。

表2結果表明，各日齡階段美利奴羊、波爾山羊試驗組和對照組羔羊胸圍差異均不顯著（P>0.05）。整個試驗期美利奴羊試驗組和對照組羔羊的胸圍分別增加21.9 cm和21.2 cm差異不顯著（P>0.05）；波爾山羊試驗組和對照組羔羊的胸圍分別增加15.7 cm和12.2 cm，差異顯著（P<0.05）。飼喂代乳粉的羔羊胸圍發育效果略高于母羊哺乳組。

由表3可見，各日齡階段美利奴羊、波爾山羊試驗組和對照組羔羊體高差異均不顯著（P>0.05）。整個試驗期美利奴羊試驗組和對照組羔羊的體高分別增加28.8 cm和28.5 cm；波爾山羊試驗組和對照組羔羊的體高分別增加18.4 cm和17.1 cm；飼喂代乳粉的羔羊組增高效果略高于母羊哺乳組。

表4結果可以看出，早期斷奶羔羊飼喂代乳粉，試驗組羔羊成活率達到96.3%，對照組只有87.5%，試驗組較對照組提高了8.8個百分點。

3討論與結論

羔羊胃的大小和機能隨年齡的增長而發生變化，初生羔羊的前三胃很小，結構還不完善，微生物區系尚未健全，利用植物性飼料的能力較弱。16日齡后，羔羊完全哺喂代乳粉，由于代乳粉中含有優質植物性飼料，并有少量纖維成分，能促使羔羊消化系統特別是瘤胃不斷發育完善。隨著羔羊的生長，羊乳的營養成分已不能滿足羔羊生長的需要，使其生長潛力難以得到充分發揮，而優質代乳粉則能彌補母乳的不足，給以羔羊更全面的營養物質，促使羔羊提早反芻，促進胃腸的生長和機能完善。這也是試驗組羔羊生長速度較快的原因所在。從羔羊體高、胸圍的增長來看，各組之間并無顯著性差異，說明飼喂營養適宜的代乳粉對羔羊的生長發育無不良影響，而且能增加羔羊體高和胸圍的增長速度。Sevi等[4]研究了母羊奶、代乳粉和母羊奶(50％)+代乳粉(50％)對羔羊生長性能的影響，結果表明，代乳粉的使用效果隨羔羊日齡的增加而提高，但飼喂母羊奶的羔羊生長性能最好，母羊奶(50％)+代乳粉(50％)次之。Opstvedt[5]用羊奶、牛奶或代乳粉飼喂羔羊，羔羊的體增重無明顯差別，但飼喂代乳粉的采食量高出飼喂羊奶的50％ 。Galina等[6]用不同類型的代乳粉與母羊奶進行對比試驗，結果表明，飼喂代乳粉的羔羊日增重為153 g，同期哺食母羊奶的羔羊日增質量為170 g。Fuente等[7] 對代乳粉進行了30 d的對比研究，發現哺食母羊奶和代乳粉的羔羊在生長性能上無顯著性差異，且消化系統的發育差異也不明顯。

影響早期斷奶羔羊健康最大的因素是腹瀉，引起羔羊腹瀉的因素很多，除病原菌、應激等因素外，飼養管理不當、飼料的突然變化、精料采食過多、飼料中粗纖維含量不合適、飼喂發霉變質的飼料等均可導致消化道機能紊亂而引起腹瀉的發生[8]。眾所周知，羊乳中無粗纖維成分，而代乳粉中都有一定水平的粗纖維，它能刺激羔羊瘤胃發育，維持羔羊消化道正常的生理功能。當纖維含量適宜時，纖維素在維持食糜密度、正常的消化運輸以及糞便的形成上起重要作用，同時防止因進入后腸的淀粉含量過高引起的腹瀉現象，當日糧中纖維含量低時，可溶性纖維水平相對提高，一是日糧在消化道滯留時間延長，二是微生物可利用的碳水化合物含量增多，就會引起后腸的過度發酵[9]。本研究結果與刁其玉等[10] 一致，飼喂配方代乳粉羔羊質量的增加和對疾病的預防效果都達到或超過母羊奶。

對羔羊實行早期斷奶，哺喂營養合理的代乳粉，有利于羔羊生長發育，提高羔羊抗病力，增強體質，降低羔羊的發病率，因此哺喂代乳粉替代母乳對羔羊進行早期斷奶是完全可行的。

參考文獻：

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