財富堂:酒王出來以后,是不是在民間收酒就更困難了?
趙晨:是的,老百姓覺得這個價格非常高。上汐對白的那瓶890萬,我這個怎么也得賣10萬,其實就是一千兩千的東西。
財富堂:所以現在老百姓有酒都往拍賣會送,私下的交易就比較難做。
趙晨:對,我感覺現在對我們不理解的人太多了,酒友圈的就有,對我們有意見。他們說這個價格是不是我們炒作。
其實這不是我們炒作,這個價格早該提升了。但是他們覺得這個價格被我們炒高,他們撿漏撿不著。但撿漏是對文化的褻瀆。比如這個酒,因為價值連城,就會像個寶貝似的展示傳承,挖掘背后的東西,如果收過來價格不高就沒人會珍惜,比如你有個明代的太師椅,撿漏撿來的,沒花多少錢,看他不順眼,搞個油漆,這個東西不就毀了么?
財富堂:圈子里有些什么非議?
趙晨:現在說我們把價格炒高,是為了自己拿藏品賣掉,其實我一瓶也沒賣過。好多人說“以藏養藏”,一個類型我有十件,就賣掉兩件換其他的,但現在茅臺太熱了,在風口浪尖,我一瓶也沒賣過,我都不想去說。我的興趣在于研究中國酒。
財富堂:你有多少瓶茅臺?
趙晨:你知道自己有多少件衣服,多少雙鞋子嗎?這個根本算不清,但是每個種類都全。我不是酒販子所以我不知道,真不知道。
財富堂:還收藏了哪些白酒?
趙晨:我收藏了55種中國名酒。你猜現在這些酒廠還剩幾個?只有兩個。其他都沒了,倒閉了,或者幾年后又出來個新的酒廠用原來的名字,或者把以前的收購了。貴州有些酒廠都被夷為平地,賣給廣東人搞開發,又賣給福建人。
財富堂:工藝也沒了?
趙晨:已經沒了。比如“董酒”是國密配方,像原子彈氫彈一樣,有300多種中藥。1992年以后,國家不允許用珍貴動物作原料,什么虎骨都不給用了。但是它之前產的東西被我們定格。
財富堂:你從什么時候開始收藏白酒的?
趙晨:2000年左右。
財富堂:怎么會對白酒感興趣?
趙晨:我從小就喜歡收藏,一開始收藏變形金剛,米老鼠,唐老鴨的剪貼畫,就是想把它買全,然后收集錢幣,再就是郵票。上周拍賣會我還買了一套錢幣。上大學以后,一個偶然的機會,我和我爸在家整理酒,是些普通的酒,當時有個共同的疑問,每一瓶上都有個金字小標,四個字,中國名酒。以前聽說四大名酒,又聽說八大名酒,到底是四大名酒還是八大名酒?看看手上已經七八種了,感覺好像不止八個才對,就網上搜了一下,中國名酒評獎評了五屆,1953年,1963年,1979年,1983年,1988年。第一次四大名酒,然后八大名酒,再就是十三大名酒,再后來十七大名酒。銀獎是55種中國優質酒。
財富堂:十七大酒什么時候齊了?
趙晨:很早,以前收的十七大名酒收了16個,最后一個是黃鶴樓,九幾年廠就死掉了,真空幾年。現在被私營企業搞下來,改了名字。當時十七大就差這個,網上查到消息,武漢鋼鐵集團改制時,在舊倉庫中發現二十幾箱黃鶴樓,當時為了還債要賣掉。有個酒當時稀有,600元一瓶,我買了4瓶。
財富堂:現在55種收藏也齊了?
趙晨:那個我2004年就齊了。當時要尋找下一個目標,就是茅臺。
財富堂:55種每個年份的都有?
趙晨:有的能找到一瓶就不錯了,我基本上每一個能找個三四個瓶型的。白酒版別變化多,像茅臺一樣。60年代,茅臺酒叫葵花牌,五糧液叫長江大橋牌,董酒叫紅城牌,因為它是遵義產的,遵義是紅色之城。不過收藏最早的董酒是湘江牌,當地有條河叫湘江,好多貴州、遵義的收藏者都有疑問,說我們收藏的都沒有湘江牌的,確實很早,后來叫紅城牌。
財富堂:今后想收藏哪些?
趙晨:再就是省優酒,上海、江蘇、四川等,這些省優酒有三千多種。搞不齊,太多了。