健康是一種寶貴資源

從衛生部副部長的領導崗位上卸任之后，組織希望殷大奎教授能繼續出來做一些工作，于是他擔任了健康教育協會會長一職。這多少有些出人意料，因為熟悉他的人都知道，除了在衛生管理工作上成績突出，他還是一位出色而全面的醫生。顯然，曾經有過20多年臨床醫生經歷的殷大奎教授如果繼續做醫生收益會更加豐厚，然而又是什么理由讓他選擇了健康教育協會呢？

殷大奎教授一直認為，疾病預防是與治病救人一樣重要的工作。“只治不防，越治越忙；只治不防，花錢心慌；只治不防，痛苦悲傷”，這是殷大奎教授對疾病防治的經典論述，經媒體報道后為人所津津樂道。殷大奎教授認為，健康教育是貫徹“預防為主”的最好措施，也是成本效益最好的一項工作。所以他決定：“如果組織非要我干點什么，那我就干這個健康教育協會。”

健康不只是財富，更是資源

健康是財富，這已經在社會上取得了廣泛的共識。然而殷大奎教授卻提出了健康的另一種詮釋——健康也是一種資源。這個觀念是世界衛生組織早在近20多年前對健康意義的一個補充，但現在我們國家，并非每個人都清楚。

如今，健康已經從一個生理概念擴展到生理、心理、社會乃至道德等更廣泛的領域。健康不僅僅是個人的資源，也是社會的資源。試想，家庭失去一個親人，單位失去一個干部，是多么可惜的一件事。同時，占有和保存健康資源也是一個人有能力的體現。因為沒有健康就無法工作，其他的更無從談起。

既然是資源，就一定要珍惜、保護，不能亂開采。我們國家期望壽命是73歲，即使活到百歲以上，依然是有限的。健康“開采”完了就沒有了，屬于不可再生資源。

自己一生都在與醫療衛生打交道：接受了專業的醫科高等教育，從事臨床工作20多年，在醫科大學做校長，又在高級的衛生管理部門做領導。這些年接受的教育、從事的工作、閱讀的書籍、獲取的信息以及接觸的人，無不與衛生事業息息相關。

從事了與醫療衛生相關的多種工作，自身的健康是這些工作得以完成的有力保障，而醫療衛生工作的根本任務也是為了廣大人民群眾的身體健康服務，這就注定了殷大奎教授一直沒有停止對于健康的思考。

“只治不防，越治越忙；只治不防，花錢心慌；只治不防，痛苦悲傷”，這三個對于重視治病而忽視防病做法的論述，是殷大奎教授多年思考悟出的道理。“不重視預防，疾病是治不完的，而且會導致后面兩種情況的出現”。有人說，人一生的醫療費中85%以上花費在臨終前的一段時間，而且最后也無法挽回生命。

此外，殷大奎教授介紹說，自己一生救治過太多的病人，很多重癥病人到了最后甚至選擇自殺結束生命，因為疾病的痛苦實在難以承受。“腦卒中導致偏癱、糖尿病晚期造成的腎衰竭以及腫瘤晚期，病人生活無法自理。病人除了自己痛苦，也擔心連累家人、組織，心理的負擔也非常沉重。”所以殷大奎教授特別強調，一定要重視疾病的提前干預。也正是這個原因，退居二線的殷大奎教授放棄了待遇優厚的醫生工作，挑起了健康教育的擔子。

鞏固健康的四大基石

“膳食平衡、適量運動、戒煙限酒、心理健康”是世界衛生組織提出的健康四大基石，這也是殷大奎教授平日的自我保健中最為強調的指導方針。

殷大奎教授很重視膳食的多樣化，他說自己什么都吃，不挑食，除了對連續多日食用西餐“有些反感”，其他的都能接受。但是這并不是殷大奎教授與生俱來的飲食習慣和口味，他本是喜歡吃葷的，而且口味也比較重。但是為了保持健康，他更改了自己的食譜，多吃蔬菜、水果，多吃少油、少鹽的食物，肉食也以瘦肉為主，并且注意多種肉類的搭配。此外，從農村走出來的殷大奎教授本沒有喝牛奶的習慣，但現在也堅持每天喝牛奶。他說這些東西并不都是自己喜歡吃的，但是自己腦子里總是裝著“營養寶塔”，而不以口味偏好為飲食的唯一依據。

現在社會上減肥成風，尤其是女性，流行骨感美。殷大奎教授從科學的角度，對這股風氣表示了反對。殷大奎教授介紹說：“女性脂肪的含量小于體重的15%，代謝就會發生嚴重的紊亂，內分泌就會失調，甚至影響生育。”一些傳統的說法也遭到了殷大奎教授的質疑，比如所謂的“千金難買老來瘦”。“最近國外著名雜志報道，老年人體重適當超標一點，壽命反而更長。”殷大奎教授說。多年來，殷大奎教授一直保持著穩定的體重，這得益于對運動的堅持。其實，身兼健康教育協會會長、中國醫師協會會長等多種職務的殷大奎教授很難安排固定的時間做運動，但是他的經驗就是抽時間運動。

有些人借口自己抽不出時間運動，殷大奎教授說：“抽不出時間運動，就抽出時間生病吧。”殷大奎教授認為，抽時間運動很簡單，比如盡量減少電梯的使用，代之以步行樓梯，多做些家務都是很好的運動。“我們提出了保持健康的‘121’，就是‘每天一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子’。而做家務其實比很多運動都好，因為家務的動作往往更加豐富，能鍛煉到更多的部位。”殷大奎教授說。當然，運動時也有許多注意事項，殷大奎教授總結為：“因地制宜、因時制宜、因人而異、因病而異、循序漸進、適可而止。”他提供了一個公式來計劃不同年齡人的運動強度：50歲以上的人，用180減去自己的年齡；50歲以下的人，用170減去自己年齡。這個計算所得出的數字是我們運動后心跳速度的合理數值。

對于吸煙，殷大奎教授否定的態度很堅決，因此他從不吸煙。除了臭名昭著的尼古丁，吸煙還會帶來其他大量的有害物質。殷大奎教授把其中的一氧化碳比喻成血液和氧的“第三者”：“大家知道，血紅細胞和氧的結合是維持生命的必要條件，可是一氧化碳與血紅細胞的結合更容易，血紅細胞被一氧化碳包住了，就無法和氧結合了。”除此之外，吸煙時還會吸入焦油等多種致癌物，而香煙燃燒產生的高溫產生對人體有害的放射物質，可以說吸煙百害而無一利。至于酒，殷大奎教授也持審慎態度。他說：“酒精肯定是對人有害的，一些應酬場合又必須喝酒，我的原則是，一次乙醇攝入不超過20克。大概就是白酒不超過2兩，紅酒不超過750毫升，啤酒不超過1000毫升。”殷大奎教授說，喝酒一定不能醉，因為醉一次就等于得了一次“肝炎”。

心理健康的關鍵是保持心態的平衡。殷大奎教授說，現代人生活、工作壓力大，難免心態失衡。心態不好對于健康的影響是顯而易見的，心情不好就難免吃不下飯、懶于運動，于是，健康的三大基石就被損壞了。

殷大奎教授一直保持著良好、樂觀的心態。分配工作的時候，組織上讓干什么自己就全身心地投入進去。在做醫生的時候，殷大奎教授負責過多個科室，繼而被調入高校，后來做了衛生廳廳長和衛生部常務副部長，角色的轉換帶來的是工作性質和工作內容的變化。殷大奎教授坦言，工作改變會帶來一些不適應，特別是從臨床走向管理，開始真是一竅不通。不過殷大奎教授很看得開：“有些人常抱怨工作不能發揮自己的能力，不適合自己。我覺得不同的工作可以讓人接觸到不同的領域。”殷大奎教授說，在某個階段，自己還負責領導講話的起草，這個工作與他的專業距離更遠。但是殷大奎教授豁達地說：“至少這個工作鍛煉了我的文筆，現在寫文章就不吃力了。”

殷大奎教授說：健康是一種寶貴資源，健康是全人類的寶貴資源。