“補(bǔ)”出來的健康之憂

補(bǔ)藥和營養(yǎng)藥、保健品的概念、性質(zhì)和作用完全不同。至于補(bǔ)藥中營養(yǎng)物質(zhì)的含量，經(jīng)現(xiàn)代化學(xué)研究證實，在多數(shù)補(bǔ)藥中所含甚微，只有極個別補(bǔ)藥含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)。一般說來，補(bǔ)藥不能與氨基酸、葡萄糖之類現(xiàn)代營養(yǎng)藥相類比，也不能相互取代。

莫將“李鬼”當(dāng)“李逵”

在生活中，不少人常把補(bǔ)藥和營養(yǎng)藥、保健品混為一談。實際上，這是完全不同的概念。

補(bǔ)藥

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實，補(bǔ)藥扶正的效果主要是通過調(diào)整與增強(qiáng)機(jī)體的某些生理功能，使各機(jī)能保持相對平衡與穩(wěn)定來實現(xiàn)。補(bǔ)藥分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陽和補(bǔ)陰等四類。

●代表：1.人參、鹿茸，補(bǔ)氣補(bǔ)陽，多具有興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、提高機(jī)體抗病能力、促進(jìn)胃腸分泌、增強(qiáng)肌力等作用。

● 如當(dāng)歸、首烏、麥冬，補(bǔ)血補(bǔ)陰藥，具有抗貧血或強(qiáng)心、改善血液循環(huán)及降低血脂或血糖等的作用。

●誤用之弊：補(bǔ)藥的上述作用與西藥的作用相對照，可知中醫(yī)補(bǔ)藥的各種功效與西藥中的中樞神經(jīng)系統(tǒng)藥物、內(nèi)分泌系統(tǒng)藥物、心血管系統(tǒng)藥物、抗貧血藥物和免疫系統(tǒng)藥物的部分作用相類似。補(bǔ)藥為虛癥而設(shè)，身體健康、正氣不虛者不宜濫用，以免破壞機(jī)體陰陽之間的相對平衡，或?qū)е職庋Ш停凑`用補(bǔ)藥有“誤補(bǔ)益疾”之弊。

營養(yǎng)藥

是指能起到補(bǔ)充人體營養(yǎng)物質(zhì)作用的藥物。眾所周知，人體所需要的常見營養(yǎng)物質(zhì)有葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等等。由于疾病、飲食攝入不足、肌體消耗過大等原因造成體內(nèi)上述物質(zhì)缺乏時，就需通過飲食營養(yǎng)的手段或用藥的途徑及時補(bǔ)充上述營養(yǎng)物質(zhì)，以維持人體正常新陳代謝。

●代表：注射用的葡萄糖液、白蛋白、氨基酸、脂肪乳劑，所用的各類維生素、鐵劑、鈣劑等都屬于營養(yǎng)藥物。

●誤用之弊：營養(yǎng)藥的應(yīng)用也要根據(jù)缺什么補(bǔ)什么的原則，不能盲目亂補(bǔ)，能通過飲食途徑補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)就盡量不要用營養(yǎng)藥。健康人如果不加選擇地服用，超出營養(yǎng)藥的安全范圍，反會危害人體健康。平衡飲食、適當(dāng)運(yùn)動才是保證健康的根本措施。

保健品

保健品不同于食品，也不同于藥品。在國外，對保健品稱為“功能食品”，它既不能針對某一種疾病有效，也不能在原有健康的基礎(chǔ)上更加強(qiáng)壯。它僅能使亞健康狀態(tài)恢復(fù)到正常的健康狀態(tài)。

●誤用之弊：對于保健食品，多數(shù)人抱有兩種觀點：一是，現(xiàn)代人營養(yǎng)都過剩了，還吃什么保健食品？二是，生活條件好了，多吃保健食品對身體有好處，反正又沒有什么副作用。專家認(rèn)為：兩種想法都不正確，不可將保健食品功能夸大，也不能說保健食品就是沒有功用的。俗話說“是藥三分毒”，我們現(xiàn)在所指的保健品，首先不是藥品，而是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，具有保健性質(zhì)。但是，我們不要被鋪天蓋地的保健品廣告迷惑，認(rèn)為保健品是可以在短時間內(nèi)達(dá)到提神醒腦作用的“特效藥”——作為藥品，一定要經(jīng)過臨床驗證，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局(SFDA)的審查批準(zhǔn)，有嚴(yán)格的適應(yīng)癥，治療疾病有一定療效；而作為食品的保健品，則沒有治療作用。

走出“補(bǔ)”誤區(qū)

誤區(qū)一：進(jìn)補(bǔ)只適合于病患。

專家視界：“只有身體出現(xiàn)問題的人才需要進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)充足、無病無痛的人，就不必吃補(bǔ)藥了。這好比衣服殘破要修補(bǔ)，不殘、不短、不破、不洞穿的衣服，無須縫補(bǔ)。“這個論調(diào)得到了很多人的支持。實際上，不論動物性食物還是植物性食物，由于自身種養(yǎng)殖條件以及食物生產(chǎn)、加工和環(huán)境的影響，都可能存在抗菌素殘留、農(nóng)藥殘留、金屬超標(biāo)和營養(yǎng)素丟失等問題。同時，一些不良的生活方式如長期食用快餐式食物、高脂肪低纖維食物，營養(yǎng)價值難以滿足身體需要，長期疲勞、壓力過大，周圍環(huán)境污染等也會使身體機(jī)能下降。因此，健康的人在合適的時機(jī)下，也需要進(jìn)補(bǔ)。

誤區(qū)二：“虛”就得補(bǔ)。

專家視界：即使身體虛，也不能盲目進(jìn)補(bǔ)。身體虛有許多種，每一種虛癥，都有針對性的補(bǔ)方補(bǔ)藥，不對癥，不但無效無益，有時反有副作用。老一輩中醫(yī)師的用藥是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，即使是現(xiàn)成的補(bǔ)藥或補(bǔ)膏，也要觀其處方成分然后辨證使用。因此，如何根據(jù)個人的身體體質(zhì)和機(jī)能狀況進(jìn)補(bǔ)、調(diào)理，服用哪一類補(bǔ)品更為合適、收效更大，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生診斷和指導(dǎo)下進(jìn)行。

誤區(qū)三：用補(bǔ)品代替一日三餐。

專家視界：人體對營養(yǎng)的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營養(yǎng)補(bǔ)劑。《皇帝內(nèi)經(jīng)》就明確指出：補(bǔ)品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)，肌體的營養(yǎng)供給，還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明，只有一日三餐飲食均衡，才能使你的營養(yǎng)均衡。

誤區(qū)四：用進(jìn)補(bǔ)代替鍛煉。

專家視界：醫(yī)學(xué)家對人們提出忠告：“生命需要運(yùn)動，只有配以必要的體育鍛煉，營養(yǎng)補(bǔ)劑才能更好地發(fā)揮作用?！币驗闊o論是正常營養(yǎng)的攝取，還是營養(yǎng)補(bǔ)品的吸收和利用，都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運(yùn)動，體質(zhì)虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率低，吃下了營養(yǎng)補(bǔ)品，也不能很好地消化吸收，甚至?xí)蝮w質(zhì)虛弱或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而產(chǎn)生副作用或反作用。

誤區(qū)五：補(bǔ)品越貴越有功效。

專家視界：高價補(bǔ)品大多是加了一些價格昂貴的中藥材，如龜板、鱉甲、藏紅花、蟲草等。然而，沒有針對性地用藥，一般不會顯出特殊效果。況且，補(bǔ)藥中能有幾兩鱉甲?所以說，藥價高低并不完全代表療效的優(yōu)劣。

誤區(qū)六：飲食豐富就不需要進(jìn)補(bǔ)。

專家視界：水果、蔬菜、谷物等食物中含有各種維生素和礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，理論上講只要飲食種類多樣，就能得到營養(yǎng)?！暗聦嵣?，大部分人不會吃得那么豐富?！睂＜艺J(rèn)為：由于不可能通過食物攝取足夠的營養(yǎng)素，因此，吃復(fù)合維生素等營養(yǎng)素補(bǔ)充劑其實是一個不錯的選擇。

誤區(qū)七：“藥片”里的營養(yǎng)不如食物？

專家視界：實際上，大多數(shù)情況下，營養(yǎng)補(bǔ)充劑可以提供和食物中“等價”的維生素和礦物質(zhì)。例如，補(bǔ)充劑里的葉酸和食物里的幾乎沒有區(qū)別。

誤區(qū)八：營養(yǎng)補(bǔ)充劑可以自己選？

專家視界：不同人群可能缺乏的營養(yǎng)素有差異，因此，選擇營養(yǎng)補(bǔ)充劑前，最好請醫(yī)生檢查一下是否缺乏以及缺乏哪種營養(yǎng)素，只須做一個簡單的血檢便可知曉。當(dāng)然，有一些統(tǒng)計數(shù)據(jù)可供參考，比如60%的人缺鎂；處于月經(jīng)期的女性16%缺鐵等。

誤區(qū)九：活性、離子、分子、絡(luò)合的就是好的。

專家視界：這些看起來很高科技的名詞和學(xué)說，都是商家各自為戰(zhàn)的商業(yè)行為?；钚?，其活性何在，目前國內(nèi)外對此無明確可信解釋，例如活性鈣，它是牡蠣科動物貝殼經(jīng)高溫煅燒生成的含鈣混合物，主要是氧化鈣，水解后PH值為12，呈強(qiáng)堿性，口服對胃腸黏膜有明顯的刺激損傷，中國藥品生物制品檢定所在評價各種鈣劑急性毒理實驗時，發(fā)現(xiàn)活性鈣的毒性最強(qiáng)。

誤區(qū)十：不論是補(bǔ)藥還是保健品，都和正常飲食不相悖。

專家視界：日常生活里，人們離不開蔥姜蒜辣乳這些調(diào)味品，可是中國自古以來，就有食物相克之說，所以在食用不同的補(bǔ)藥期間，有選擇地避開一些調(diào)料，可以將藥效大大提高。例如料酒，因酒能增強(qiáng)藥物的作用，還能引起血管擴(kuò)張，從而會加大危險事件的幾率，所以服用心血管方面的補(bǔ)藥時，宜少用或不用料酒。