苦夏將逝,清秋近古滇故里,高天流云。
輕煎流水,敲閑句一期一會,且吃茶去。
正值立秋之令,得眾茶友襄力共舉,籌備多日的“無上清涼云茶會”于景星花鳥市場旁的千典會館成行。“無上清涼”取自于弘一法師“無上清涼”之句,寓意吃茶清心,也正好對應了初秋輕寒消酷暑的時令。
午后未時,群賢畢至,少長成集,眾人未及落座先賞美席。
六席茶分別取吟秋佳句為題。王柏取句“空山新雨后,天氣晚來秋。”湛藍的粗麻席布上撤落點點瑩石,猶如夜空繁星新雨后,灑釉陶碗里插了幾只小白菊,一派疏朗秋意;劉亞梅的“明月松間照,清泉石上流。”清秀靈動。一方覆著青苔的山石入景,點染出般般清靈生趣;龔志瓊的“秋色無遠近,出門盡寒山。”色彩稠麗。茶器選的是穩重厚實的建水紫陶,草擬出一山滇南秋色;裴芮“荊溪白石出,天寒紅葉稀。”兩句,化日本“枯山水”之意,碎石成溪,幾片紅葉隨意飄零;鄭寅山的“寒潭映白月,秋雨上青苔。”融入了云南大理臘染布和華寧窯陶器等元素,敞口陶盞里斜插一枝秋海棠,畫題點睛。
我選了“荷香銷晚夏,菊氣入新秋。”兩句,啡色麻席布上鋪一簾竹絲,清末民窯青花瓷缽里一枝竹一盞荷,銅盞托,手工紫砂盞,竹席上三兩只青蓮子,席那一端的碗里漂了兩朵碎菊。
各席上又各有茶箋一幀,擅繪沒骨花鳥畫的桂鏡子先生用小楷為每張箋題寫了詩句,字跡清勁,徒增茶間一絲文氣。琴案畔的香席由枝紅所設,三足承盤上隔水設香座供印尼水沉線香,席布上一串楓葉色澤由暖漸寒,似辭春入秋,巧思精妙。一旁再設手拉坯窯變花尊,供金桂一枝。
靜賞雅席,不覺芳辰已到,主持人吳涯先生宣布開席。枝紅行香,子珺奏琴,各席同時引泉侍茶。
前3款茶甄選的都是云南本土茶。山泉水沸之時,一曲《古風操》悠遠澹如,伴著琴聲沖瀹的是由聽茶軒青檀提供的2010年春“墨江迷帝茶”。此茶鮮爽清心,猶如夏末的雨后清風,引人漸入茶境;第2道茶是2006年春昔歸古樹茶,昔歸茶是臨滄茶區的代表茶,由三味清心工作室提供,由臨滄當地茶農遵古法手工揉制的人頭沱,制程完滿,儲存良好,色香味平衡。
七弦問如聞松風繞梁,然后再低回于蒼白之沙汀,《平沙落雁》就這樣和著昔歸茶帶出了疏曠的清遠之意。
第3道茶是由一水間提供的陳年熟普洱散茶“黛玉茶”。“黛玉茶”是上世紀80年代云南省茶葉進出口公司特制的禮品茶,在昆明干倉存放20多年,可謂是熟普洱散茶里一個有代表性的標本茶。其湯色呈琥珀色,荷香里交融著淡淡藥香。
丹巖琴館的賀紅剛和周云琴簫合奏《陽關三疊》,琴與簫的對話回旋繚繞,恰如茶葉在往昔歲月里的厚積蓄香,今夕與水的完滿交融,兀自是,金風玉露一相逢,勝卻了人間無數。而千典會館特別備好的妙高寺山泉,更為今日茶品的演繹帶來了靜美的茶姻水緣。
幽幽茶境,人們靜靜體味著如斯清涼茶境,但見才子輕拍和琴韻,佳人晗首嗅冷香。遠處香席上偶爾飄過淡淡卻甜涼透鼻的印尼沉香,若春風輕拂,不經意遁入鼻根,妙處自難與他人說。吃茶設席,茶自為君,席為輔,花草器物陶壺瓷盞,端的是為了成就那一口茶湯的美妙。以簡樸貼切茶意為上,太過繁瑣則有矯情之嫌。有的時候,儀式感是對主體事物的一種尊敬,譬如廟堂之于信仰,婚姻之于愛情。秋意清涼,只在一盞一茶間。
白駒過隙,一期一會。今日今時,泡茶者專心泡茶,喝茶的專心喝茶。茶助詩興,書畫家張勵民老師濡墨展卷寫下“金秋玉殿清涼地,琴聲指下韻生心。香茗一盞味中味,明月在天照古今。”滇派花藝師趙應江先生現場傳授花藝知識,并示范了插花技巧;著名茶人陳露云女士也對今次茶席設計和茶會理念做了精彩中肯的點評。
第4泡茶是各席主泡自選的烏龍茶,但聞各席競香斗奇,有1993年的單叢蜜蘭香,有2010年的永春佛手,還有2009年春季的木柵鐵觀音……前3泡茶眾人安坐靜品,這一泡是自由飲,可以離座四處蹭茶喝,安靜的茶會一時熙攘。海瓊老師和李靜早準備了茶點,并將黛玉茶和昔歸古樹茶的葉底一起熬煮,還細煎著一壺蜜韻幽遠的沉香水。
再次落座靜安,但聞《流水》驟起,琴聲時若流泉跳珠,時若靜水流深,汩汩流瀉而來。一壺一盞,知交會意。玄默不語,卻可澤被炎涼。黛玉茶和昔歸古樹茶的葉底一生一熟,熬出的茶湯極盡滑綿勁韌,色如蜜珀;而沉香湯微微淡金,看似無味,嚼之生香,也頗得了清涼神韻。
申時到,茶盡,意尤綿,諸友還未離去就笑問何日再續。
今日不復,且散去。茶不需約,或許待冬來,素問臘梅意。
庚寅秋于昆明一水間