茶皂素和噻菌靈混配對沙糖橘采后青綠霉菌的防治效果及品質的影響

摘要：為明確茶皂素和噻菌靈混配對柑橘青霉和綠霉病菌的抑制作用，采用菌絲生長速率法和共毒系數法測定了茶皂素、噻菌靈及其混劑對柑橘青霉和綠霉病菌的室內毒力以及增效比率(SR)，同時測定了茶皂素與噻菌靈混劑對沙糖橘采后青綠霉菌的防治效果及其對貯藏品質的影響。結果表明，茶皂素與噻菌靈配比為8：2時對柑橘青霉和綠霉病菌具有顯著的防治效果，SR分別為2.77和1.60，表現為顯著增效作用。茶皂素與噻菌靈混劑(8：2)在濃度為400mg·L^-1時可有效抑制沙糖橘采后青綠霉病的發生，發病率僅為1.53％，顯著低于對照的86.59％。混劑處理有效保持了沙糖橘的品質，延緩了果肉可溶性固形物、可滴定酸及抗壞血酸含量的下降。

關鍵詞：沙糖橘；茶皂素；噻菌靈；柑橘青霉；柑橘綠霉；品質

中圖分類號：S666.2 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9980(2011)02-348-05