工作效率是人工的3倍以上,10多個(gè)小時(shí)耗電1度
刀削面好吃,可做起來并不容易,要求刀功和削技的絕妙配合,既費(fèi)事又費(fèi)力。日前,一種能夠代替人工削面的智能型刀削面機(jī)器人在陽原縣問世,只要調(diào)整好機(jī)器人的削面姿勢和角度,他就會(huì)自動(dòng)削出細(xì)長均勻的面條,比人工削面更快、更衛(wèi)生,每年至少可節(jié)約人工費(fèi)2萬多元,還有著廣闊的市場前景。該發(fā)明已獲國家專利(專利號(hào):ZL200920271845.9)。
刀削面機(jī)器人的發(fā)明人崔潤全是陽原縣的一位普通農(nóng)民,他的發(fā)明具備兩個(gè)特點(diǎn),一是機(jī)械模擬人工削面過程。根據(jù)汽車雨刷器原理,機(jī)器人的右臂(揮動(dòng)手)由電機(jī)帶動(dòng),通過曲軸連桿機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)不斷往復(fù)的削面動(dòng)作;左臂(扶面手)負(fù)責(zé)拖住面團(tuán),隨著削面動(dòng)作的不斷進(jìn)行,左臂可以配合右臂的削面動(dòng)作而左右擺動(dòng),自動(dòng)完成整個(gè)削面過程。二是它的刀片。傳統(tǒng)的削面刀只有一個(gè)凹槽,崔潤全自制的削刀有兩個(gè)凹槽,相當(dāng)于連接在一起的兩個(gè)刀片,鋒利無比有弧度,可以來回連續(xù)削面盤,能夠適應(yīng)軟硬度不同的面;削刀的設(shè)計(jì)融入了削面師父的最佳姿勢和手法,既可以很好模擬削面動(dòng)作,又保證了削面質(zhì)量,工作效率大大提高。刀削面機(jī)器人結(jié)構(gòu)簡單、經(jīng)濟(jì)實(shí)用,造價(jià)僅1000多元。靠電力驅(qū)動(dòng)的機(jī)器人不存在人力限制,長距離的揮臂可以把削面動(dòng)作做的足夠長,削出更長的面片,經(jīng)過測試,工作效率是人工的3倍以上;而且節(jié)能省電,10多個(gè)小時(shí)耗電量僅為1度。由于模擬了真人削面,因此削出的面條細(xì)長均勻、中厚邊薄、有棱有角,色澤好、口感爽滑有咬勁,實(shí)用性大大優(yōu)于市面上銷售的削面機(jī)。
自從發(fā)明了刀削面機(jī)器人,崔潤全便成為了當(dāng)?shù)氐摹懊恕保瑱C(jī)器人刀削面也就成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣嬍常刻炷矫皝砥穱L和觀摩請(qǐng)教的人不計(jì)其數(shù),其中不乏北京、內(nèi)蒙古和黑龍江等地的食客和商人。如今,崔潤全與北京客商攜手合作,總投資300多萬元,參照食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)刀削面機(jī)器人進(jìn)行優(yōu)化升級(jí),完善自動(dòng)功能,增加智能程序,使之更人性化,新型智能刀削面機(jī)器人現(xiàn)已批量生產(chǎn),有需要的讀者,可與廠家聯(lián)系!
“刀削面機(jī)器人”生產(chǎn)廠家
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