全球水牛業發展現狀與我國奶水牛業的發展趨勢

摘要：水牛具有適應性強、容易飼養、使用年限長、乳質優良等生物學特性，而且水牛奶營養豐富，干物質含量高，加工優勢明顯，是國際上最具競爭力的農產品之一。多年來，水牛為解決人類的食品供給、提供就業機會、增加農民收入、改善人民生活發揮了積極的作用。本文詳細分析世界水牛業發展現狀特點和趨勢，全面分析了我國奶水牛業的發展現狀和存在問題，并指出了我國水牛奶業未來發展思路與措施。