巧手精工 神韻天成

如果說，陶器是人類文明的共同成果，那么，瓷器就是中國最偉大的發明。在英文中“瓷器”(China)一詞已成為“中國”的代名詞，并且早已被世界認同。瓷器的發明是中華民族對世界文明作出的杰出貢獻，這其中自然包含著淄博各古窯生產的各類精美瓷器。

自開窯以來，淄博古窯生產的陶瓷品種可謂洋洋大觀，各種造型種類數不勝數。在諸類陶瓷中，有罕為人知的獨特瓷種，其品位超群，堪為諸瓷之首，這就是始于唐代、興盛于宋金時期的陶瓷奇葩——絞胎瓷。

絞胎瓷又稱“絞泥”、“攪胎瓷”、“透花瓷”，所謂絞胎，就是將白、黑（或褐、黃）兩種顏色的瓷土，相間揉和在一起，然后折疊、盤卷、切刮，再拉坯，制作成器型。于是瓷胎上便出現了白黑（或褐黃）相間的美麗紋理。由于絞揉的方式不同，紋理變化多端，可使其構成各類抽象的藝術畫面，自然優美，自由奔放，變化萬千；也可使其構成各類較為象形逼真的藝術畫面，或如木紋，或如鳥羽，或如行云流水，或如朵朵花草。有的如老樹纏繞盤根錯節，有的如層山疊嶂起伏不定，生動奇巧，美不勝收。經素燒后再罩以晶瑩玉潤的釉子，經二次燒成后將如花似錦的花紋圖案表現得淋漓盡致，給人一種流動變幻的美感。絞胎瓷因為它紋飾表里如一，被雅稱為瓷中“君子”，又因為紋飾一器一樣，沒有重復性，而被詮釋為“君子和而不同”。有人曾作詩這樣贊美絞胎瓷：“十樣顏色入泥層，百種紋理由胎生，千度火焰治瓷韻，萬種情懷在其中。”由于這種“君子瓷”工藝復雜，制作難度高，產量低，又有極強的藝術欣賞性，屬當時的貴族才能享用把玩的器物，所以市價昂貴，存世量很少。淄博窯流傳至今的絞胎瓷器更是十分稀缺和名貴。

淄博古窯的絞胎瓷器，從科學發掘的實物標本和傳世收藏品看，唐至五代的產地是磁村窯，而宋金主要集中在磁村窯和顏神店窯。唐代，那時的絞胎技術尚不成熟，多數絞胎的紋理以亂紋、回紋為主，是在瓷或陶的表面進行絞泥貼面，實際上是絞的化妝衣，不是全絞胎。實物資料只見到殘瓷片。到了宋金時期，淄博窯的絞胎技術有了快速發展，工藝成熟，瓷胎的純度也有了很大提高，紋理藝術也更加完美，而且裝飾由胎而生，全胎絞泥，里外一致。絞胎色與色之間的界線涇渭分明，即使是細如發絲，也沒有相互浸漫的現象。絞胎陶瓷的燒制成功，沖脫了淄博窯唐代及唐代以前瓷器單色釉裝飾的束縛，開創了瓷器裝飾的新領域。這種深入到胎骨的“釉下彩繪”，體現的是淄博先人們對藝術美的一種高深探索和追求。絞胎是陶瓷技術與藝術的完美結合，它將形式美在瓷胎裝飾方面推向極致，巧妙的利用陶瓷胎土不同的色彩，通過作者的精心構思，進行揉合、排列構成的紋理或圖案，展現了亦真亦幻的藝術感染力，令人賞心悅目，遐想無窮。具有古樸、高雅、名貴之特征，新穎、美觀、柔和之視覺，堅固、細膩、質樸之手感，充分體現出了我國傳統藝術的濃厚民族氣息和中國北方獨特的藝術風格。

淄博窯宋金絞胎瓷器發現最多的窯址是磁村窯和顏神店窯。磁村窯除發現碗、盤等絞胎瓷器外，在科學發掘的屬五期金代窯址中還發現了絞胎捶丸?，F博山區城內大街古窯址，宋金時期屬于淄川縣的顏神店鎮，是組成淄博窯眾多古窯址中的一個。1993年由于博山區城市規劃建設，施工波及到博山大街古窯址，在原窯址及附近堆積層中，發現了大量宋金時期的瓷器碎片。在這批數量眾多的瓷器瓷片中，其中一部分是造型各異、裝飾精美的絞胎瓷器。早在1982年，淄博市博物館考古工作者曾在該處挖了一條探溝，清理了兩座窯爐，共出士各類陶瓷標本440件，其中一件就是很有代表性的絞胎瓷器——絞胎缽(《淄博市博山大街窯》，《文物》1987年第九期)。我們把博山出土的這些絞胎瓷器與磁村窯近年出土和發現的絞胎瓷器相對比，發現它們的造型，胎、釉等工藝特征是一致的，具有典型的宋金時期特點。博山大街窯和磁村窯出土的這批絞胎瓷器，從造型上看，主要分為碗、盤、缽、盆和捶丸等幾種。

淄博窯絞胎瓷泥的原料制作工藝程序根據實物分析應有二種：一是用褐白色與褐黃色兩種瓷泥，各如搟面皮一樣制成薄片，再將二種顏色的瓷泥片一層層交替重疊起來（層數多少，視所要求的花紋圖案而定），然后進行不同方向的卷、絞、壓、搓等。笫二種是用兩種不同顏色的瓷土，分別制成泥條，然后將它們絞擰盤卷在一起，制成新的泥料待用。最后，將這二種經處理過的瓷泥疊壓糅合后切片，然后鑲嵌、拼接、粘合成型，或整塊模壓成型，或慢輪拉坯成型（底足和口沿一般都不用絞胎）。由于裝飾的關健在胎骨，制作中成型工藝方法的技術含量非常高，質量控制要求相當嚴格。因絞擰的方式、方向不同，成型后的花紋就各不相同。絞胎瓷的美妙之處就在其絞揉紋飾上，每件作品都有其不同的紋理特色，其紋理結構只有相似沒有相同。絞揉工藝應有兩種：一種是有特定的工藝要求，象鳥羽狀由小片到大片整齊排列的、層次分明的羽毛紋等，這些器物操作技術水平要求特別高，是工匠們長年累月經驗積累的結晶。另一種工藝是隨意絞揉、任其變化，絞成什么樣算什么樣。這些絞胎花紋雖表現多種多樣，但表里一致、內外相通。千器千樣，變化多端，每一件都是絕品，絕不會有第二件相同紋飾的制品。其花紋種類大致有：類似葦席編織樣式的席編紋，如樹木橫截面一般的年輪紋，如麻繩似的繩索紋，如婦女頭發辮子似的發辮紋，以及麥穗紋、流沙紋、條帶紋、渦紋，亂絞紋等等。筆者曾作過一次試驗，用黑白兩種面粉團搟壓成餅狀，其絞紋形態特征十分明顯、美麗。

淄博窯絞胎瓷器外觀古樸典雅，花紋在制胎中預先形成，不飾雕琢，渾然天成。成品瓷軔性較強，胎質細密堅硬，幾乎不吸水，敲擊聲音清脆悅耳，完全符合現代瓷的標準。從筆者收藏的淄博窯遺存下來的成品和半成品絞胎瓷片看，它是先經坯胎素燒后，再上釉入窯二次燒成的。釉色大多為黃色半透明釉，有棕黃、米黃和青黃三種。褐白色、褐黃色兩種胎泥相絞成型經上釉二次燒制以后，變為黃色和黃黑色，對比強烈，美妙神奇。也有少部分施無色半透明釉的。淄博窯的絞胎瓷主要是高溫燒胎（1200度以上）低溫燒釉（800度左右），釉面厚潤，晶瑩剔透，雖經千年左右，并無脫釉現象。說明了窯工們已經能夠熟練掌握和控制燒造中的火焰氣氛和火候溫度。絞胎瓷器的圈足和碗中餅底往往是露胎不施釉，個別器物施半釉，致使器物下半部分露胎，顯露出無釉絞胎的自然面貌。燒造方法主要是采用匣缽疊燒。器物底部一般采用三枚支釘墊燒，支釘大小因器物的大小而宜。所以在絞胎器物內心的釉面上，有明顯的支釘墊燒痕跡。淄博窯絞胎瓷制作工藝極為復雜，工藝流程多，每道工序要求嚴格，與其它制瓷方法截然不同，道道生產技藝都反映了淄博窯古代匠師們的聰明智慧。試想用二種不同顏色的瓷土，既要掌握好干濕度，又要掌握好熱膨脹和冷收縮系數，燒成這種深入到胎骨的“釉下裝飾”，它的工藝要求之難和技術水平之高可想而知。淄博窯絞胎瓷器產品不僅工藝精湛繁復，技法精巧靈活，有類似寶石的質地，而且紋飾構圖超凡脫俗，器形美觀端莊，更具有藝術創新特質，即別具一格，又獨樹一幟。因此可以說在當時來講，絞胎陶瓷是淄博窯技蓋群芳的高科技產品。它以瓷胎特有的紋理結構和色彩變化在陶瓷裝飾中另辟蹊徑，成為諸瓷之中的佼佼者，在中國古陶瓷品種中享譽很高，是陶瓷文化的一顆明珠。絞胎瓷器制作技術是淄博窯獨特的工藝技術之一，是現代技術難以替代的，是我國制瓷技術極其寶貴的一項歷史遺產。除了瓷器本身的欣賞收藏價值外，其內涵價值也是其它瓷種所不能替代的，在中國陶瓷發展史上具有重要的地位和珍貴價值。

山東淄博窯絞胎瓷器制作工藝在進入元代后就已失傳，至今在山東地區還沒有進行仿制。絞胎瓷器其主要看點是坯胎內外皆有相聯花紋，與其它陶瓷品種有明顯的區別。如果用現代技術將絞胎瓷器傳統工藝與當代人的審美情趣融為一體，創造制作出建筑裝飾瓷、日常使用瓷、工藝美術瓷等產品，其坯胎內外表里如一、變幻無窮的絢爛花紋，猶如美倫美奐的天然寶石，質感細膩，光澤柔潤，色彩豐富，古樸典雅，將十分惹人喜愛。相信不久的將來，絞胎瓷器這朵在淄博窯的歷史上曾經大放異彩的奇葩，一定會呈現新的輝煌，優雅地開放在山東的大地上。