玉米秸稈還田對不同類型小麥產量和品質的影響
2011-01-01 00:00:00張鋒李鵬張風云等
山東農業科學 2011年3期
摘要：選用5個不同品質類型(強筋、中筋、弱筋)小麥品種，采用秸稈還田種植模式，以常規栽培方式為對照，研究其對小麥產量和籽粒品質的影響。結果表明：秸稈還田與傳統耕作相比，對分蘗成穗率強的小麥品種產量影響不大，但顯著降低了分蘗力弱的大穗型品種產量；秸稈還田能顯著提高強筋小麥面粉的蛋白質含量，延長弱筋小麥的面團形成時間和穩定時間，對其加工品質有一定改善。
關鍵詞：秸稈還田；小麥；品質；產量
