摘要:選用5個不同品質類型(強筋、中筋、弱筋)小麥品種,采用秸稈還田種植模式,以常規栽培方式為對照,研究其對小麥產量和籽粒品質的影響。結果表明:秸稈還田與傳統耕作相比,對分蘗成穗率強的小麥品種產量影響不大,但顯著降低了分蘗力弱的大穗型品種產量;秸稈還田能顯著提高強筋小麥面粉的蛋白質含量,延長弱筋小麥的面團形成時間和穩定時間,對其加工品質有一定改善。
關鍵詞:秸稈還田;小麥;品質;產量
山東農業科學2011年3期
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