吃出來的壞心情

　　 你是否對自己動不動就大發雷霆的“臭脾氣”很不滿意？你是否對三不五時就周期性發作的心情郁悶感覺無計可施？意大利的心理學家建議我們：是時候改變飲食習慣了！壓抑、焦躁、憤怒、沮喪……很可能都是“吃”出來的壞心情！
　　與其依賴向心理醫生傾倒“情緒垃圾”，不如讓我們嘗試通過調節膳食改善心理狀態。當你再次感到緊張、悶悶不樂或壓抑不堪時，試著去發現解決這些問題的靈丹妙藥，其實它們就在你的冰箱里！
　　病從口入！吃出來的四大壞情緒——
　　
　　壞情緒第一名：悲
　　表現：多愁善感，情緒低落，憂郁消極
　　飲食分析：氨基酸不平衡。色胺酸和酪胺酸都是重要的“情緒快樂營養素”。前者被人體吸收后能合成神經介質5-羥色胺，發揮安神作用；而后者則在體內轉化成腎上腺素，能提升積極的心態。
　　 飲食陷阱：假如飲食中長期缺乏乳酪制品、魚肉、蛋類等富含蛋白質的食品時，情緒特別容易變得憂郁。
　　飲食分析：鎂元素缺乏。礦物質鎂具有鎮靜作用，能夠舒緩肌肉緊繃與情緒憂郁。
　　飲食陷阱：當你習慣快餐、冷凍速食，而缺乏豆制品、雜糧、堅果等含鎂食物時，情緒便容易受到消極影響。
　　
　　壞情緒第二名：怒
　　表現：脾氣暴躁，情緒無常，嫉妒心強
　　飲食分析：嗜食甜品。“吃甜食能讓心情愉快”其實是個誤區，過量甜食會使體內血糖急劇升高，此時胰臟必須分泌大量胰島素，引起副腎素分泌過剩，從而引起煩躁、發怒、情緒不穩。
　　飲食陷阱：糖果、中西甜點、高含糖量飲料……所有這些“糖衣炮彈”，其實都是又甜蜜又罪惡的情緒殺手！
　　飲食分析：飲食中缺鈣。鈣有抑制腦神經興奮的作用，鈣質缺乏時，人就會變得情緒不安且周身無力。
　　飲食陷阱：長期攝入碳酸飲料、咖啡、漢堡、比薩、動物肝臟等大量含磷食物后，人體內的鈣磷比例會嚴重失衡，飲食中過多的磷便會把體內的鈣“趕”出去。
　　飲食分析：食肉過量。假如你是無肉不歡者，大口嚼肉的后果往往是，體內的腎上腺素水平猛增而令人變得沖動。
　　 飲食陷阱：牛排、紅燒肉、烤雞、羊腿……所有這些油滋滋的食物，過量食用將可能使你變得不再可愛。
　　
　　壞情緒第三名：疑
　　表現：患得患失，緊張過度，喋喋不休
　　飲食分析：長期食素。長年食素得不到足夠的脂肪以及富含于動物性食品中的卵磷脂和肉堿，從而會影響細胞對能量的利用，影響腦組織神經遞質的合成和釋放，這些因素都易令人變得疑慮和憂思。
　　飲食陷阱：不少都會女性希望通過節食、素食來達到減肥目的，但能量和蛋白質攝取量過低會造成貧血、精神緊張，甚至帶來失眠煩惱。
　　飲食分析：B族維生素缺乏。B族維生素可維持人體正常的神經介質水平，尤其是維生