卷首語

　　如今，目本流行“八分生活學”，一向追求完美主義，幾近強迫癥狀的日本人能放自己一馬，不再跟自己較勁。所謂“八分生活”哲學，是指無論生活還是工作，不再苛求全力投入，十分力氣使上八分，不必每件事情都做到十全十美，適可而止就好，剩下的可以用來養(yǎng)心，也可以用來蓄銳。它的真諦是：生活需要沖，更需要緩沖。這種心態(tài)透著一種知足與淡定的生活智慧，充實且平和，豐富而坦然。
　　八分生活學是一種現(xiàn)代的健康的科學的生活理念。歷史上的大家曾國藩曾經(jīng)有一句著名的家訓：“花未全開月未圓。”正是“八分生活學”的最佳寫照。不過滿、不極端、不偏執(zhí)，主張以十分的努力收獲八分的希望，以寬松的心境度過每一天，以適度的方式應對世事，帶來人生平衡和良性循環(huán)。將來，竭盡全力將不再是個光鮮的褒義詞，凡事留一點余地，留一寸心路，我們才會有耐力把路走得更好、走得更遠，才能享受和諧的人生、健康的生活、活著的快樂。
　　所謂光鮮，拼命擠往大城市，為房子首付和車貸，為拿足績效獎金日日熬夜加班。但物極必反，弦繃得太緊，反而易斷。有數(shù)據(jù)證明，錢越多的人，幸福指數(shù)反而不高。就是因為他們沒有為自己養(yǎng)心而留出二分。老想著競爭啊，爭第一啊，當我們覺得可以歇息時才發(fā)現(xiàn)，還沒有享受美好的生活，就失去了健康，甚至還會失去對家庭的經(jīng)營，對愛人的珍惜，對孩子的珍愛，對父母的孝敬。為此我們要改一改“凡事爭第一”心態(tài)。
　　也許你要說了，只做八成好，卻不去全力以赴，這樣的人生態(tài)度不是不進取嗎?這并不是不求進取，而是給自己留一些空間、一些追求、一些希望、一些寄托。八分生活，是給自己留兩分空間來享受、蓄銳，讓自己走得更遠，可持續(xù)發(fā)展能力更強。這不是要逃避工作，而是讓工作與生活的搭配更和諧更合理，讓工作變成一個非壓迫性的力量。
　　八分生活哲學說起來簡單，但真正付諸實踐卻并不容易。最關(guān)鍵的一點是：你要時時刻刻提醒自己，并且在各方面都按此來加以執(zhí)行和落實。烹飪時，用鹽量若能從1勺改為0.8勺，不僅能保有食材的生鮮原味，對腎臟也不會造成太大的負擔。飯只吃八分飽，胃吸收得更