8分錢卷心菜看公平貿易

　　2011年4月19日，39歲的山東菜農韓進，因其種植的卷心萊僅能賣8分錢一斤，遠遠收不回成本，六畝地得賠上萬元，絕望之下上吊自殺了。“萊賤傷農”終于出人命了，其內在原因的探討在網上鋪天蓋地。而另一端的消費者還在為買萊發愁。在某生活論壇上，有關萊價的帖子頗受關注，不少白領自稱“萊奴”。問題究竟出在哪里呢?一個共識是，流通環節不透明。
　　
　　流通需要玻璃通道
　　
　　韓進自殺后，媒體高度關注與萊價相關的流通環節問題。據《山東商報》記者調查，蔬萊從田間地頭的生產到市民餐桌消費，往往要經歷4個環節。隨著物價的上漲，各環節的花銷都要增加，再加上房租等隱性成本的上漲，導致市價比田間貴10倍。但是消費者很少了解其中內幕。與蔬菜打了lO多年交道的韓西蔬萊批發市場辦公室負責人韓惠江認為，農民經營組織化程度低造成“小生產、大流通”局面。
　　事實上，關于商品流通中的環節過多、利潤不透明早為人們所詬病。
　　當年，Cafe direct公司在咖啡豆價格達到30年來最低點的時候，毅然跳過供應商這一環節直接向咖啡農購買咖啡豆，并出高于市場的價格。這種手段雖然有違傳統的商業原則，但省去了中間環節，也同時成為扶植咖啡農的有效途徑。最為關鍵的是，這家企業從此收獲了良好的口碑和經濟效益，成為公平貿易中成功的案例。
　　公平貿易意味著更透明的產業鏈條和更便利的進貨渠道等等。無疑本地產品通常比原產地在遠方的價格低許多，最重要的原因就是省去了很多物流成本。從另一個角度說，同樣的兩種產品性能價格都持平的話，其中一家企業可以給消費者提供透明化的產品生產流程和制作工藝，干凈衛生的生產車間，包括原材料來源、加工生產、包裝物流、渠道分布等一系列的供應鏈信息，甚至是每個環節涉及人員雇傭的來源信息、雇傭條件等信息，消費者是否會毫不遲疑地選擇后者呢?
　　公平貿易某種程度上意味著產品在生產和物流、渠道每一個環節都對消費者更加公平、安全和友善，進而促進ZL4tTCTNKvGx1RxkD+Wcbw==整個供需體系的和諧。
　　
　　于對自然的尊重
　　
　　蔬菜賤賣在另一方面會打擊菜農從事有機產品生產的積極性。在許多情況下，公平貿易在促進向有機產品生產的過渡，部分是因為穩定的公平貿易價格，此外是因為轉變和過渡的成本由整個生產組織共同承擔。
　　在危地馬拉，不參與公平貿易的農民比參與公平貿易的農民在種植咖啡時多使用兩倍的農用化學品，墨西哥的公平貿易咖啡生產幾乎等同于有機生產，帶來的環境效益包括減少農藥的使用量、增加了生物多樣性和土壤肥力等。
　　公平貿易提出保護自然環境，并使土地可持續耕作成為農場管理的一部分。但一些研究報告稱，公平貿易的環境要求太過苛刻，甚至在有些地方是不適當的。然而，公平貿易服裝品牌People Tree卻以產品源頭對自然的尊重，成為他們與其他賣家抗衡的砝碼。
　　People Tree這一品牌名稱就是在表達一個環保的理念，著重于關于人和樹，人和自然，人和環境，人和生態的關系。從宏觀角度而言，公平貿易是一個經濟概念，對于消費者而言，公平貿易的代名詞就是公正、和諧、自然、環保、透明、信任等令人向往的字眼，
　　一直以來，People Tree都是采用孟加拉國的服裝原料。孟加拉國民眾的生活狀況可謂是眾人皆知，選擇孟加拉國作為原料的供應地很大程度出于幫助那里的人們提高收入水平的考慮。而這一品牌在時尚界的感染力關鍵在于服裝的有機面料和傳統工藝設計，舒適易穿也是品牌的核心價值。2011年春夏季，People Tree服飾以健康、自然、陽光的感覺沖擊消費者的購買習慣。
　　
　　自由貿易正在被要求
　　
　　然而，在日常的消費行為中，大多數人是不大在乎以上兩點內容的，又或者，他們在意產品的制作過程是否存在不健康、不安全的因素，現有的企業運營方式也少有支持普通消費者的監督。
　　對于企業而言，這是一個他們不愿觸碰的神經。公平貿易對自由貿易而言，似乎意味著更多的投入和付出，無論是時間還是資金的成本，而這種付出卻遠遠不能直接等價覆蓋到產品的終端銷售當中。為了捍衛企業的利潤訴求，除非整個行業的壓力已經發展到令企業不得不為的時候，企業才會有所改變。這也同時意味著，擁有管理良好且穩定的基本價格系統，才能包含環境及社會的生產成本，消費也應該是基于市場的正常軌道才能保障基本的權益。從People Tree品牌的影響力上，我們可以看出這絕對是一個值得期待的趨勢。
　　2008年年底發表的《公平貿易2007年報告：特征與數據》(Fair Trade 2007：Facesand Figures)中公布了以下數據：人均32.75瑞士法郎的年消費額，瑞士人成為公平貿易商品最大的消費者。排在第二位的英國人以人均18瑞士法郎的年消費額遠遠落在瑞士之后；第三名是丹麥人，人均年消費額為11.30瑞士法