自然災害對葡萄的影響及應對措施

　　葡萄的生長發育離不開大自然的環境條件。當環境條件突然發生變化，并且幅度較大，對葡萄的生長和結果造成不利影響時，即為自然災害。例如：水、風、雹、霜災等。這些災害都能導致葡萄產量降低，質量下降，嚴重者顆粒無收，更嚴重的還會造成死樹毀園。下面介紹幾種對葡萄生長影響較大的自然災害及應對辦法，以降低災害損失。
　　一、晚霜凍
　　1.表現
　　晚霜凍指萌芽、展葉后出現0℃以下的低溫天氣。這一期間葡萄剛剛萌芽、展葉，一旦遇到0℃以下的低溫天氣，受凍輕時，嫩葉上好象有一層白色水霧，升溫后可恢復，如受凍較重，植株綠色部分開始出現水浸癥狀，繼而失水干枯死亡。
　　2.應對措施
　　（1）不要過早出土上架。當地杏花盛開或再晚一點撤土，或者撤除防寒土后，不撤覆蓋物，一周后再撤土上架。或撤除防寒土和覆蓋物后不上架，葡萄枝蔓平放在葡萄溝內，然后扣“地扣”，等過了晚霜期后再上架。
　　（2）熏煙。在凌晨2時左右（霜凍發生前）、氣溫下降到2℃時點燃柴草堆（直徑2m，高1m，3-4堆/畝），利用煙霧減少地面熱量的輻射散發，以提高氣溫。
　　（3）葡萄溝灌水。水的熱容量大，對氣溫變化具有調節作用，下霜前及時搶灌，可以有效地防止或減輕霜凍為害。
　　二、風災
　　1.表現
　　花期遇到大風，嚴重影響葡萄的坐果率和產量；新梢長度大于30cml2iCpw8HX1Y7W/7+yYpHSvYSAvo8NTdZ0uztLrp7L8Y=而又尚未木質化前遇到大風，枝條可能從基部折斷，輕者影響枝條的合理布局，重者影響產量；夏季雨后遇到大風，可能造成倒架，果穗、葉片和樹體受傷，損失嚴重。
　　2.應對措施
　　（1）春季抹芽時，多留一些新梢，疏果穗時也要多留果穗，所謂留出損失的份兒，待果粒開始膨大（6月上中旬）時，再疏除過多的新梢和果穗。
　　（2）春季新梢早摘心。風大地區，果穗上留1片葉即摘心，以促進新梢木質化和減小風的阻力，降低新梢被風刮折的風險。如果葉片數不夠，待坐果后用冬芽萌發的新梢上的葉片補上。
　　（3）6月下旬以后遇到大風，往往伴有暴風雨，極易造成葡萄倒架，新梢、葉片、果穗受傷。遇到上述情況時的應對措施：一是迅速排出園內積水。二是果穗套袋。套袋可有效地防止遇大風時葉片對果穗的摩擦，保護果粉，在一定程度上，也可有效防止倒架時果穗受傷和防止病害的侵染。三是迅速把倒塌的葡萄架恢復起來，枝蔓重新上架，剪除受傷的新梢、葉片和果穗、果粒。四是及時噴藥，防止病害發生。五是加強肥水管理，增施磷鉀肥，促進枝蔓和新梢木質化。
　　三、水災
　　1.表現
　　葡萄根部長時間被淹浸泡，即為水災。葡萄被水浸泡后，土壤中空氣含量逐漸降低，根系呼吸作用逐漸減弱、進而停止。植株上表現為葉片萎蔫，脫落或枯死，果粒迅速著色、失水，進而枯死，如不能及時排水，甚至造成死樹。
　　2.應對措施
　　（1）建園時，選擇透氣透水性好的沙壤土地，盡量避開低洼地塊。
　　（2）在粘重土壤、低洼地塊或水位較高的地塊上建園，應作高畦栽苗，苗木基部應高出地下水位1米以上，同時修好排水溝。
　　（3）大雨過后，及時排出園內積水，并及時噴藥保護葉片，重點防治霜霉病。
　　四、雹災
　　1.表現
　　進入夏季以后，強對流天氣頻繁出現，幾乎每年都可遇到程度不同的冰雹災害，輕的造成葡萄葉片、果穗受傷，重者造成枝蔓光禿，全園絕收。
　　2.應對措施
　　（1）果穗套袋。果穗套袋可以有效地防止較輕或個頭較小的冰雹的襲擊，減輕雹災為害。套袋時間為6月中旬前后，于生理落果結束后進行。
　　（2）上防護網。也可用遮陽網。注意：遮陽網要高出葡萄架1米以上，并只遮擋葡萄上方，同時應選擇透光度好的遮陽網。
　　（3）遇到危害程度較輕的雹災時，把傷病葉、果下樹，深埋處理。并及時噴藥預防病害發生。
　　（4）6月底前遇較重的冰雹災害后，立即清除受傷葉片和果穗，在健壯的新梢上留4-6個芽進行短截，促進冬芽萌發，進行二茬果生產，并采取促早熟措施，保證果實在下霜前成熟。另外要增施磷鉀肥，促使枝條木質化，以利下年生產。
　　（5）在7月份或以后遇到雹災，再進行二茬果生產已不能成熟，當年的損失已不可挽回，此時要注意保護好新長出的葉片，重點做好霜霉病的防治，并加強后期肥水管理，增施磷鉀肥，促使枝條成熟，保證第二年植株能正常生長、結果。