家禽飼養(yǎng)禽病防治探析

　　[摘要] 在飼養(yǎng)管理實踐中，為獲得更高的經(jīng)濟效益，人為地改變了家禽的生長和生活環(huán)境，使整個“宿主-病原-環(huán)境”生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生了變化。對于養(yǎng)禽場而言，飼養(yǎng)的關(guān)鍵是禽病防治的群體防控。
　　[關(guān)鍵詞] 家禽飼養(yǎng)；禽病；控制
　　一、影響家禽生長的環(huán)境因素
　　1.養(yǎng)禽場場址離城市、居民區(qū)太近
　　城市里的廢氣、廢水、廢棄物等“三廢”會對家禽場造成嚴重危害，養(yǎng)禽場的“三廢”會形成公害，造成相互的環(huán)境污染，極易引起各種疾病的發(fā)生。
　　2.養(yǎng)禽場場址離鐵路、公路、河道近
　　造成環(huán)境污染、病原感染、噪音污染，不利家禽的生長發(fā)育。
　　3.養(yǎng)禽場位于低凹潮濕地，大雨后積水不易排除造成舍外積水向舍內(nèi)倒灌，糞池、陰溝的糞水外溢，造成大面積環(huán)境污染引起疾病的發(fā)生。
　　4.養(yǎng)禽場分布不合理
　　相互之間距離太近，過于密集，中間距離只有幾米或十幾米，更有甚者多家禽場緊緊相連沒有間隔，一旦暴發(fā)傳染性疾病時迅速漫延，造成巨大的經(jīng)濟損失。
　　5.沒有隔離措施
　　有的禽病是通過家禽與野鳥之間相互接觸傳播過來的，如近年來全球暴發(fā)的禽流感病毒就與野鳥傳播有關(guān)。
　　二、養(yǎng)禽場選址
　　1.場址的選擇與疫病防疫有很大關(guān)系，城市與養(yǎng)禽場之間必須要有一定的間隔。養(yǎng)禽場宜設在城市的遠郊，離市區(qū)15～20km，與居民點、鐵路、公路、河道等應有相當?shù)木嚯x，盡量做到既方便運輸，又能防止環(huán)境污染、病原感染、噪音干擾等。
　　2.場址應選擇在地勢干燥、向陽背風、朝南或東南方向，最好有一定緩坡有利于光照、通風和排水。
　　3.不要建在低凹潮濕地，因為潮濕的環(huán)境中病原微生物容易繁殖，導致雞群容易發(fā)生疾病。
　　4.禽場附近應沒有屠宰場以及易造成污染的工廠。
　　5.禽場之間布局要合理，要有一定的間距，場與場中間至少間隔最好在500m以上，這有利于禽病控制。
　　三、養(yǎng)禽場場內(nèi)布局
　　1.養(yǎng)禽場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)與其他各區(qū)之間、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)與各雞舍之間，均要設隔離帶或隔離物，形成多層隔離封閉單位，凈道、臟道不交叉。
　　2.養(yǎng)禽場周圍要建圍墻或者防疫溝，盡量減少大門和出入口的設立。大門口應建有與門等寬并略高于地面并帶雨棚的消毒池，用于進出車輛和人員消毒，要保證消毒藥濃度及藥效，定期更換。
　　3.禽舍之間間隔距離至少15m以上，并有隔離溝或其他天然隔離物。生產(chǎn)區(qū)入口處要建車輛消毒池和消毒更衣間。雞舍入口處應設消毒更衣間，包括腳踏式消毒池、洗手池、更衣、更鞋間等。
　　四、家禽生活環(huán)境與禽病的關(guān)系
　　安全的生活環(huán)境是保證動物健康的關(guān)鍵，在家禽養(yǎng)殖業(yè)中起著決定性作用。家禽處在各種錯綜復雜的環(huán)境中，因環(huán)境應激而引起疾病發(fā)生屢見不鮮。如：溫度、濕度、光照、空氣、噪音、飼料、飲水、微生物等。其應激反應表現(xiàn)為生產(chǎn)性能下降，發(fā)病率和死亡率增加，條件性疾病暴發(fā)，免疫抗體下降等，對家禽養(yǎng)殖的危害性極大。
　　1.溫度
　　家禽沒有汗腺，是通過呼吸和飲水來調(diào)節(jié)體溫，調(diào)節(jié)采食量來控制產(chǎn)熱量。既要把生理活動中產(chǎn)生的熱量排掉，又必須保留足夠的能量來維持身體正常的生理功能。家禽周圍的氣溫應低于其本身正常體溫，以便吸走機體產(chǎn)生的熱量，過低則不舒適。家禽的最佳舒適溫度為18～31℃。當環(huán)境溫度過高時，即使產(chǎn)熱量控制在最低水平，多余的熱量也難以散發(fā)到周圍的空氣中，從而引起中暑，造成家禽死亡。溫度過低時，家禽會互相擁擠在一起，常常誘發(fā)呼吸道疾病。溫度超過39℃時可引起大批死亡。
　　2.濕度
　　溫度舒適范圍內(nèi)最理想的相對濕度為60%～65%，最大范圍為40%～72%，當環(huán)境濕度超越上限，排熱量的增加是靠加強呼出濕氣，此時環(huán)境濕度過高引起熱應激而加劇中暑的發(fā)生。相反，在低溫的環(huán)境條件下，家禽釋放出來的部分熱量被過多的濕氣吸收，以致不能用來加熱周圍的空氣，易引起冷應激。濕度低則會引起啄肛等現(xiàn)象。
　　3.光照
　　良好的光照控制能使家禽發(fā)揮其良好的生產(chǎn)性能，反之亦然。光照時間不可忽長忽短，光照強度亦不可忽強忽弱，必須按規(guī)定進行，突然延長和突然停電等都會引起嚴重的應激。如：啄肛、生長發(fā)育遲緩或過快、產(chǎn)蛋率上不去等。
　　4.空氣
　　空氣對于雞舍的小氣候非常重要，禽舍內(nèi)需要新鮮空氣提供氧氣，利用通風來排除廢氣、多余的熱、濕氣和微生物。雞的消化道短，糞便中殘余蛋白量高達20%～28%，在溫暖季節(jié)極易發(fā)酵產(chǎn)生氨氣和硫化氫。這兩種廢氣對家禽非常有害，能刺激雞的呼吸系統(tǒng)而誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，亦可誘發(fā)腹水癥、大腸桿菌、眼炎等。雞舍在設計時必須優(yōu)先考慮通風性能。
　　5.噪音
　　當噪音在40分貝以下時，其生產(chǎn)性能良好。60分貝時生產(chǎn)性能為正常的80%，70分貝時僅為50%，80分貝時只有30%。突如其來的響聲會引起嚴重的驚群而發(fā)生猝死綜合癥，有的甚至在短期內(nèi)停產(chǎn)，在選擇場址時首先就應考慮遠離公路、鐵路以及嘈雜的場所。
　　6.飼料質(zhì)量和飲水衛(wèi)生
　　病從口入，飼料質(zhì)量和飲水衛(wèi)生指標要求非常嚴格。飼料和飲水是養(yǎng)禽的物質(zhì)基礎，飼料來源復雜，加工、運輸和保存過程中飼料很容易被污染，造成飼料中沙門氏菌、大腸桿菌嚴重超標，甚至霉變引起霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎發(fā)生。有條件的最好做飼料和水的衛(wèi)生監(jiān)測。如：病原微生物污染程度；殘留農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)；微量元素及其他微量養(yǎng)分的含量；新鮮度或變質(zhì)程度；純潔度及雜質(zhì)種類、含量等各種主要營養(yǎng)成份含量。
　　7.微生物
　　病原微生物引起的傳染病是危害養(yǎng)殖業(yè)最大的敵人。傳染病的發(fā)生有3個環(huán)節(jié)，即病原-傳播途徑-易感動物。當這3個環(huán)節(jié)都存在時，便發(fā)生傳染病。注意與野禽、野獸進行隔離，各種動物不得混養(yǎng)，防止互相傳染。
　　五、消毒是殺死病原體的可循途徑
　　禽舍及養(yǎng)禽器具要經(jīng)常徹底清洗，使用高效廣譜的消毒劑進行消毒能有效地降低環(huán)境中病原微生物的濃度。消毒前清洗要徹底，否則消毒劑就會被中和，過后不久病原微生物又會大量繁殖。在實際工作中，使用兩種以上成份不同的消毒劑或兩種以上不同的方法進行交替消毒效果會更好。飼養(yǎng)人員進出禽舍時要及時更衣消毒、所有用具要進行徹底消毒才能有效地切斷傳播途徑。