玉米間套種香菇栽培技術

　　為了充分利用光、熱等自然條件，提高土地利用率，增加單位土地面積的經濟效益，我們建立了玉米套種香菇示范基地。經去年試驗調查，增產增收效果明顯，其原因是玉米充分利用了空間，增加葉面積指數，發揮了邊行優勢，而且還為香菇起到了遮陰作用，使香菇能正常生長。今年在方雙樹村王金剛家試驗10畝，唐莊子村張宏興家試驗10畝。此項技術有推廣前途，如撫順市新賓縣、清原縣已有一定規模，可逐步形成產業，出口創匯，是農業、農村、農民增收的一個新項目。效益分析：經測算，香菇畝產量3000kg，畝產值12000，畝成本為5000元左右，畝純收入7000元，以上玉米畝產量700kg，畝產值1260元，成本400元左右，畝純收入在860元以上，即玉米套種香菇畝純收入7860元左右，如管理好，畝收入可超10000元。
　　主要技術要點：
　　一、品種選擇
　　玉米選擇植株高大、抗倒、適宜密植的緊湊型優質玉米品種，香菇選擇抗逆性強、豐產性好的中溫或中低溫菌種，如林土04、遼香08、遼大04等。
　　二、地塊選擇
　　選擇通風良好、不澇、不旱、非粘重土質、管理方便的地塊。
　　三、種植形式
　　玉米和香菇按1：1或2：1形式種植，即將原壟做成60cm寬的種植玉米壟和60cm寬的栽培香菇畦床。玉米可用地膜覆蓋。
　　四、合理密植
　　玉米種植密度與原來清種一樣，畝保苗2800～3000株。在實際種植時，將原來兩壟的玉米種植在一壟上，密度增大。
　　五、陽畦制作
　　香菇栽培畦床以東西向為好，可利用原壟做成60cm寬的畦床和60cm寬的玉米種植帶，畦床深10～15cm，邊化凍邊做床，把床內清理干凈。
　　六、香菇培養料配方及滅菌
　　培養料可用闊葉鋸木屑80%、麥5%、稻糠10%、石膏1.5%、玉米面3%、尿素lK06riUyqWHp8VJwoIHS3KGg8e0gH7F0/qg4QMt9jts=0.3%～0.5%、50%可濕性多菌靈0.1%配制，用多菌靈水溶液將料配至含水量60%，用自制常壓滅菌鍋蒸料滅菌，一般蒸料2h左右。
　　七、播種時間、方法
　　香菇要適時早播，一般3月10日至4月20日，原則是地溫升到平均5℃以上即可播種菌種。播種時將栽培種去菌皮，掰成碎塊，待培養料涼到25℃以下，將三分之二菌種混到培養料里，三分之一表面蓋種，拍實后用稻草覆蓋，再覆上塑料隨即覆土2～3cm，實栽面積下種16～18瓶/㎡， 玉米在4月下旬至5月上旬在玉米種植道種兩行玉米。
　　八、田間管理
　　當香菇實際栽培面積有80%菌絲穿透培養料，即可打包。一般30d菌絲就可穿透培養料，最好能在5月10日至5月20日打包，最遲在5月末，然后支拱上簾。打包后應注意通風、光照、溫度，增加溫差刺激。一般在6月上旬可見“報信菇”，8月中旬秋季出菇開始，一直到上凍結束，來年5月1日左右還可了一部分春菇。
　　玉米重點是防治田間雜草和病蟲危害，但為保證食用香菇安全，在出菇期間禁止使用劇毒或對人有害農藥。
　　九、采收加工
　　邊采邊分級、剪柄、烘干、鹽漬或鮮銷。