新超市新玩法

所謂精品的概念或許就是——有機食品、進口商品、健康原材料，特有高端品牌，以及請名廚現場制作新鮮美食……當然，另一個標準是讓普通百姓望而卻步的價格。或許不久，就會流行一句話，“逛什么樣的超市決定你是什么樣的人。”

超市=嘈雜擁擠的大賣場?答案是：NO!

或許你已經注意到了，那些把三六九等的貨物都匯聚一堂的超市們正在發生微妙的細分，一家家面貌光鮮的精品超市在各大城市相繼登場，瞄準高端人群的它們不是家樂福里簡單的“進口貨物專區”，更恰當的形容是“不遺余力的高端品質生活的推廣者”。

把生活藝術化

在上海環球金融中心里開一家超市，這樣的魄力不是任何品牌都有的，因為這條路除了通向“高端”“奢侈”之外，沒有別的分岔口。從香港IFC里的city’super，到上海IFC里的city’super，仿佛是一個宿命的約定。終于不用去香港，在上海就有city’super了！

有人說每次去City’super就有一種“重新生活“的感覺，這多少有點矯情，不過也從一個側面說明了它在生活領域里的“江湖地位”。在這里人們常常忘記是在逛超市，因為各具特色的獨立店鋪讓city super更像是一個格調高雅的

“迷你王國”。

超市，追求的是“生活必需”，而到精品超市，更看重的是“逛”的過程。City’super全店的構思出自香港本土設計師陳幼堅之手，把“東情西韻”的風格融合到一家超市中。購物的時候，不僅有妙樂可聞，還有經典的畫作可賞，這樣的超市體驗才是真正的“藝術化的生活”。

開幕后，City’super已然成為當下閨密約會的新鮮熱地，連傳說中的宋芳茶葉這樣的非主流店也在這里練攤，可想而知是怎樣“群英匯聚”的盛況。朋友說，在這里即使不看賣的東西，光看怎么賣，就知道香港人的生意經——兼容了“德國人的嚴謹，法國人的細膩，日本人的干凈”。

City'super的生活藝會是此行最大的收獲，和別的超市只是節慶的時候才出現的烹飪展示不同，City’super的生活藝會是每月定點的專業烹飪課程。400多元的價格就能學習到各類高級食材的烹飪方式，而且每個月都會更替食譜，其中還包括了這家旗艦店里的鎮店之寶——MoleskinePaassions食譜里的獨門配方。即使對烹飪一竅不通的人，沖著這里星級廚師最具創意的獨門食譜及最新的烹調配方，也有足夠的好奇心去一探究竟。

店名：City’super

地址：上海浦東新區世紀大道8號國金中心商場地下2樓

不可錯過：抽空來superlife culture club學做美食；看一下傳說中的MoIeskine Passions食譜

像OIe’一樣生活

恒溫酒窯、專業烹飪課、葡萄酒賞鑒、日本沖繩頂級冰海鮮、盤栽活體菌菇等有機蔬菜 是否能夠想象這些看似毫不相干的奢華體驗會集中在一個空間里?而這恰恰是在上海港匯全新開幕的Ole’超市帶給我們的驚喜。取代以往的聯華生活館后，Ole’超市的精品定位是顯而易見的。從簡單的Life style到鮮活的Food Hall，它所傳遞的精神已經不是單純的占有物的欲望，而是一種“可供欣賞的生活模式”。或許，在高品質生活方式的概念里，“對自己好一點”早已經脫離了“吃更多”或者“買更多”的低級趣味，而是應該“嘗試更多”“體驗更好”。不得不提的亮點是Ole’御用的廚房團隊，堪比高星級酒店，光是端上餐桌的一道開胃小吃，就動用了3款不同口味的奶酪和魚子醬的層疊搭配。在類似Ole’這樣把美食作秀的時尚超市中，廚房卻是用戶體驗的核心所在。

作為定位高端市場的OIe’超市，進口商品和高端商品的比例是至關重要的區分點。熱衷于購買進口商品或者高品質商品的人越來越多，108元一個的美國蘋果、699元的西班牙橄欖油、上千元的日本新鮮刺身料理都是他們努力工作、精彩生活所應得的獎勵，也是他們與眾不同的社會標簽。當然，這迷戀精品超市的人群中還包括那些追夢者，他們一直向往卻只能偶爾一償所愿。他們喜歡在精致的貨架間呼吸這里“奢侈”的味道。畢竟，動輒幾萬元的LV包或許太遙遠，但是瑞士奶酪、法國蛋糕或者日本水果，也同樣可以實現“體驗高品質”的生活夢想。

店名：Ole’精品超市

地址：上海市徐匯區港匯廣場B1樓

不可錯過：出自日式料理大師之手的壽司，在概念廚房里學習專業烹飪；在Ole’酒窯跟首席釀酒師學葡萄酒文化走讀精品超市

【杭州】都市生活

倡導“綠色生活”的杭州都市生活有著鮮明的口號——“環保、健康、品位、生活”。連超市的冰箱也是零排放。除了在杭州獨此一家才能買到的高端商品外，這家超市的個性化定制也十分吸引眼球，從鰻魚飯到意大利面，各種日式、意式料理均由超市廚房制作后售賣。

店名：都市生活City Life

地址：杭州市延安路98號銀泰西湖店地下一層

不可錯過：360。環形烹飪體驗中心；鎮店之寶是一盆25萬元的活體靈芝；每天航空直飛到達的挪威深海三文魚

【廣州】Taste

目前廣州市最高端的一家食品超市，Taste有全省品種最豐富的進口熟食檔及干奶酪和廣州最全的西式面包。更有廣州人難得一見的新鮮高品質的蔬菜品種，如“馬牯塘蓮藕”，又稱手指蓮藕。作為魚生極品的吞拿魚魚腩也空運至“Taste”獨家發售。

店名：Taste

地址：廣州市中山三路中華廣場3樓

不可錯過：特色進口水果，新鮮魚生

【北京】BHG Food Market東直門店

BHG代表了一種高端人群的生活方式——吃有機健康的蔬菜水果；用來自世界原產地的生鮮魚肉及家居用品。這家去年新開的東直門店沿襲BHG幽雅舒適的裝修風格墨綠、金色的主色調清新時尚，明暗適宜的燈光照在五彩斑斕的商品上，透著一股活色生香，讓人感到一種熱鬧卻不嘈雜的生活氣息。

店名：BHG Food Market東直門店

地址：北京市東城區東直門南大街1號來福士購物中心B1樓

不可錯過：都樂菠蘿、巧克力粉的金槍魚面包、麥豐的切片亞麻籽、愛爾蘭蛋糕