高麗菜壓成餅干賣等8則

高麗菜壓成餅干賣

臺灣屏東的林這龍將整棵高麗菜壓成不到1厘米厚度的“餅”，食用時可煮湯及鮮炒。這種新鮮的噱頭不僅吸引了顧客的眼球，也為高麗菜的保存提供了新的方式。之前，他注意到高麗菜便宜時，1棵不到新臺幣10元，貴時1棵可賣到新臺幣兩三百元，他于是開始研發(fā)高麗菜的貯存技術(shù)，希望能協(xié)助農(nóng)民解決產(chǎn)銷失衡問題，也讓消費(fèi)者在高麗菜貴時，能吃到便宜的高麗菜。林達(dá)龍說，高麗菜便宜時，一般人會拿來曬干當(dāng)成菜干食用，客家婦女會把高麗菜腌漬，他研發(fā)的最新保存方法，把高麗菜浸泡鹽水約2周后，待高麗菜軟化、發(fā)酵后，利用壓縮機(jī)器壓實(shí)成扁平狀，去除水分80%以上，形狀就像一片蔥油餅，厚度不到1厘米，體積只占原來的1/20，貯放不占空間。

吟詩作對賣涼粉

“生活要淡定，一切從小事做起，我，不急!”最近，濟(jì)南經(jīng)七路上多了一個賣涼粉的小伙子。他不靦腆，但也不大聲吆喝，而是自寫一副對聯(lián)當(dāng)招牌。等待客人的時候，他從不著急，而是輕搖蒲扇，非常投入地背誦唐詩宋詞。據(jù)周圍的人說，今年五月開始，這個小伙子就擺起了流動小雄，當(dāng)時少有人注意。但是大家慢慢發(fā)現(xiàn)，小攤的布局很有特色，當(dāng)時的招牌對聯(lián)，上聯(lián)是“親人鋤豆禾下土”，下聯(lián)是“兒孫夜深持作羹”，橫批是“憫農(nóng)涼粉”。這為小伙子帶來了許多好奇的客人。

洗車服務(wù)也可“送外賣”

翁文華是一位小本創(chuàng)業(yè)者，他創(chuàng)立了上門洗車俱樂部，上門洗車的價格為ls元，由于開業(yè)期間優(yōu)惠促銷，翁文華只向客戶收取了一半的費(fèi)用。他表示，剛開始營業(yè)，主要目標(biāo)不是賺錢，而是希望有更多的顧客能體驗(yàn)和認(rèn)同這種新型的服務(wù)模式，先把市場做起來再說。他把目標(biāo)瞄準(zhǔn)了年輕人聚居的時尚社區(qū)，特別是工作繁忙又追求便利的“有車一族”，在細(xì)分市場中拓展新型洗車服務(wù)。為了減輕“上門洗車”帶來的環(huán)境污染，他又引進(jìn)了無水洗車項(xiàng)目，使上門服務(wù)更干凈更周到。

哥炒的不是飯是幸福

許多大學(xué)周邊都有條“墮落街”，美食、購物、網(wǎng)游、K歌，大學(xué)生們在此樂此不疲。最近，武科大城市學(xué)院的后街上興起了一批新店，新穎的店名吸引了不少學(xué)生前來嘗試?！案绯吹牟皇秋垼切腋！?，這家新店一開張，前來品嘗“幸?！钡膶W(xué)生絡(luò)繹不絕。據(jù)了解，開店的是兩名19歲男生，之所以取這樣的名字，是因?yàn)榇髮W(xué)生是網(wǎng)絡(luò)流行語的關(guān)注者和締造者。這個店名的效果的確不錯，在后街?jǐn)?shù)十家炒飯店中，他家的生意最好，平均一天的營業(yè)額有500多元。

零食專賣店巧賺錢

在忙碌工作一天后，不少人都喜歡去超市“大掃蕩”——購買一堆零食。而其中很多人買零食的目的并不在吃，而是享受那種“感覺”。記者了解到，當(dāng)下一些大城市有專門的零食店，顧客可以在店里吃零食，吃不完店主還會為其保存，什么時候去吃都可以。此外，有的零食專門店也會為在店里吃零食的顧客提供其他服務(wù)，如:雜志、音樂、飲品等，這些服務(wù)都需要另收費(fèi)，因此增加了店內(nèi)收益。這種獨(dú)特的業(yè)務(wù)讓許多人感到新鮮，紛紛前去嘗試。

賣魚猜重量

石家莊有一對夫婦賣骨酥魚，最初生意很一般。怎樣把特色十足的骨酥魚賣出好價錢，夫婦倆就在實(shí)踐中逐步摸索了一套好辦法。他們既不開店，也不批發(fā)，而是利用周末或者節(jié)假日直接面向小區(qū)內(nèi)的居民銷售，為了讓小區(qū)的每一戶居民都來爭買自己的骨酥魚，他們承諾:骨不酥退錢，味不絕退款，不管一個人買幾條，只要能猜中所買魚的重量(允許有誤差)，一律白送。有了“猜中重量白送魚”這一營銷奇招，人們寧愿排隊(duì)也要一試身手。由于現(xiàn)場氣氛熱烈，排隊(duì)的人越聚越多，排在后面的惟恐“撿不到便宜”，甚至向賣魚的夫婦提出了每人限購一條的建議。

餐廳教食客做菜

到餐廳消費(fèi)還能學(xué)做菜。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，福州一些餐廳為了爭搶客源，祭出另類營銷手法。方先生半年前在福州東區(qū)開了一家餐廳，在經(jīng)營過程中他經(jīng)常遇到有食客向他討教菜品的做法，他就順勢把“到餐廳消費(fèi)還能免費(fèi)學(xué)做菜”作為餐廳的特色經(jīng)營手法。目前，推出這類服務(wù)的餐廳主要靠近社區(qū)，客源以家庭消費(fèi)為主。據(jù)了解，福州一些高星級酒店會不定時地搞些活動，比如廚房開放目，讓酒店賓客參觀廚房，并教做菜，而這類型的活動時間一般都較為短暫，有時就半天時間，大部分人很難有機(jī)會參與。客觀上，一些中小餐廳推出免費(fèi)學(xué)做菜活動，讓更多的食客可以走進(jìn)廚房小試一把廚藝，也能吸引更多的顧客。

一天只賣一種商品

在很多網(wǎng)站追求產(chǎn)品眾多的時候，“瘋狂賣客”網(wǎng)店選擇了一條獨(dú)特的營銷模式:每天只出售一種商品，過期不候。與此同時，“瘋狂賣客”還有一大特點(diǎn)，便是商品的介紹不只是簡單參數(shù)的羅列，更是一種詩情畫意的展示，如曾出售的伊甸園低音組合，不只是音響產(chǎn)品的介紹，而是講述了一個叫丹妮花的買家，在使用伊甸園低音組合K歌之后，產(chǎn)生的幽默效果，使得購買者不僅是看一個產(chǎn)品的介紹，還能獲得某種愉悅的感覺。一天只賣一種商品加獨(dú)特的廣告語，使“瘋狂賣客”在眾多網(wǎng)店中脫穎而出，受到了不少網(wǎng)友的追捧。

編輯 陳晶晶