秋天去日本,賞楓正當時。男友剛好領到一筆項目獎金,貼上他的私房錢,請我自由行游日本,打著窮游的旗號。我倆去追逐秋天那最后一抹“楓景”!
去京都看紅葉是我們這次自由行的第一愿望。出發前,我特地選擇了一件很正的中國紅外套,在他的鏡頭前,我仿佛化身一片紅葉,優雅地飛揚在京都。
京都:當了一天暴走族
每當金秋來臨時,所有的日本人又將迎來賞櫻花外的另一場盛會——“紅葉狩”,狩。有追尋探求的意思。每年這個時候。日本紅葉就會從北海道的大雪山國家公園起跑,大約50天左右的時間,大片的紅色就會以每天27至30公里的速度向南部的本州島方向撲去。每到賞楓時節,日本氣象臺就會向全國發布以“紅葉前線”為名的楓葉預報。
日本紅葉大致為原野和庭園兩類,也就是說,一部分在山地之中屬于原野自然景觀,另一部分與人文景觀(比如寺廟)交融,形成庭園景觀。而紅葉要成規模、顯得漂亮,一般需要滿足:晝夜溫差大,夏天炎熱且日照時間長、雨水充足,秋天濕度低、空氣干燥等幾個條件。所以紅葉好看的地方一般都在山地,每年賞紅葉的季節經常可以看到很多穿和服的日本夫婦,或推著嬰兒車,或背著小寶寶,全家來爬山,又是一道獨特的風景。
我們到達京都的那天早上,天下著小雨。紅葉被秋雨浸潤,透出一股別樣的清新。京都位于日本本州的中西部。有世界聞名的寺廟庭園、千年古剎。這個城市,充分體現著古樸與現代的交織。根據在網上當下來的攻略。我們選擇了暴走開始了一天的旅程,從清水坂上清水寺,所謂的坂,就是有一定坡度的路。兩邊都是出售當地旅游特產的商店。這里有全日本有名的陶器——清水燒,花紋清雅漂亮。路邊還有一些店是出租和服的,加上發型化妝,一天是12000日元(人民幣820元左右),就可以打扮成~個經典的古代日本美女,我掙扎了半天還是沒有舍得花這個“冤枉錢”。
人說京都是“三步一廟。七步一寺”,高臺寺門前有一條獨具品位的散步小路叫“寧寧之路”,是京都久負盛名的旅游觀光黃金之路。在那兒散步真的很浪漫,兩邊是古樸的和式建筑。透過門看到里面精致的庭園,偶爾出現圍墻,還未全紅的楓葉從里面探出來。路上很安靜,有古式的人力車路過,年輕的人力車夫穿著很有特色的衣服,笑著上前招攬生意,說坐這個車比你們想的還好,我們搖搖手,他熱情不減,那下次請再來。
這里的庭園中是沒有一草一木的,滿地的白沙被耙子掃成整齊的波紋,其中散落著15塊石頭,呈現著大海中小島的意境,這個可是世界級的文化遺產。只有沙石掃成的波紋組成的庭園。才讓人感覺到單純、簡樸的極致之美和禪宗的絕境。
神戶:便利店也有美味
因為當天晚上我們要坐11點的夜行巴士回東京,所以我們決定剩下的時間去神戶看夜景。我們晚餐并未吃飽,漫步街頭,尋著了一家LAWSON便利店,我們買了不少關東煮類的食品(就是各種魚丸、豆腐、蘿卜放在一起煮的那種),可能是肚子餓了的緣故,我們覺得每一根小竹簽上都是人間絕味,都是味蕾的盛宴。
把肚子哄飽了,我們走在傍晚的街頭。我們在路上遇到的日本人大多舉止得體、注重形象。路上的行人來去匆匆,但是衣冠整潔、著裝得體。女性無論老幼均化著淡妝,尤其是上了年紀的女性,身著大衣和及膝裙,皮膚細潔,氣定神閑。從骨子里透出了端莊和優雅的氣質,仿佛不食人間煙火。公共場所交談時都保持著低分貝,不會大聲喧嘩。
一些服務行業特別注重禮節和微笑服務。我們的大巴司機是位62歲的老人,他首先向我們做自我介紹,并行標準的鞠躬禮。在他幫我們裝卸行李時,有人表示感謝時,他總是大聲地回復。
在神戶熙熙攘攘的一個小路口。一個60歲左右的“交通協管員”指揮著一部車開出。有不少行人停在了路口旁,當車開走后,這個老人一邊向等候的行人鞠躬,一邊大聲地表示感謝。從事服務行業的大多是年輕人。他們和顧客保持一定距離,帶著自然的笑容打招呼、為顧客服務,沒有一點做作和厭倦情緒。
箱根:農戶家的一池好湯
賞楓之余,日本深秋的溫泉體驗不容錯過。我們去了朋友推薦的箱根,果然是水煙縈繞,溢滿溫泉鄉的朦朧氣氛。
在日本泡日式溫泉,禮節很講究,原則上是男女分別入浴,并有“一日三泡”之說,即早上泡、下午泡、晚上泡。溫泉有驅除疲勞的沙灘蒸汽溫泉、激蕩舒暢的瀑布溫泉、健體美膚的泥溫泉、舒緩身心的露天溫泉,尤其是露天溫泉,于裊裊輕煙里聆聽流水潺潺,身心有一種融入大自然的感覺。日本可能是世界上最酷愛溫泉的民族了,除了沖繩島以外,幾乎所有地方都分布有溫泉。對喜歡購物的人來說,不妨選擇距離都市較近的溫泉,可以泡湯之后再去購物。
日本人普遍愛食用生魚,因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。日本料理非常講究保持食物的原味,不提倡加入過多調料,以清淡為主。對菜肴的色面尤其有著很高的要求,不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物,對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。看著那一道道精細得有如風景畫一般的日式料理,初到日本的游客往往不忍破壞那份美麗。
對季節敏感的日本人。餐桌上自然少不了四季應時的美食?!扒锏遏~”顧名思義:秋天里的長得像刀一樣的魚。秋天是食用秋刀魚最好的季節,它的營養價值極高,炭火烤食的秋刀魚中富含DHA和EPA(不飽和脂肪酸),可有效預防動脈硬化、冠心病、高血壓等,常食用秋刀魚可以對抗疲勞,使人變得更加聰明。
有食家評價秋刀魚是“三分香,三分鮮,半分腥,半分甜,三分不確定”。這三分不確定,也許指的就是這種香腥混雜、鮮甜清苦夾纏的味道,這也構成了許多人心中的秋刀魚之味。
在這個一衣帶水的鄰邦,我們無時不刻在體會著古老的和新興的交匯,西洋的和東方的文化融合,我們總覺得還有很多地方、很多美景都沒有去看,希望有一天,可以再來慢慢地欣賞。