十個(gè)荸薺賽過(guò)退燒藥
牛 牛
荸薺清脆可口,既可作水果,又能當(dāng)蔬菜,自古有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人則視它為“江南人參”。
中醫(yī)認(rèn)為,荸薺是寒性食物,既可清熱瀉火,又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于發(fā)燒初期的病人有非常好的治療作用,每次10個(gè)即可。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。吃鮮荸薺還有利于流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,促進(jìn)孩子牙齒和骨骼的生長(zhǎng),還能維持人體生理功能的需要。
英國(guó)科學(xué)家在對(duì)荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種不耐熱的抗菌成分一荸薺英,它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等均有一定的抑制作用,還能降血壓。這種物質(zhì)還對(duì)肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
荸薺生長(zhǎng)在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng),一定要洗凈,煮透后方可食用。
輕微血稠喝碗木耳湯
了 了
治療血稠有一個(gè)好方子:木耳湯。
10克黑木耳,一兩瘦肉,3片姜,5枚紅棗,6小碗水。將泡發(fā)后的黑木耳放人6小碗的冷水中,中火煮沸,將瘦肉絲或片、姜片、紅棗一起放人,改小火慢燉40分鐘即可。
愛(ài)脹氣做菜多配姜
張一民
防脹氣,有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法,那就是炒菜時(shí)多配點(diǎn)生姜。這是因?yàn)樯獙儆跓嵝允澄铮小巴ǜ钡淖饔谩3酝暌恍┙螅瑫?huì)渾身發(fā)熱,體內(nèi)循環(huán)也大大加快,這些都是“通氣”的表現(xiàn)。
巧識(shí)被催熟西紅柿
巧 樂(lè)
有些商販用催熟香蕉的方法催熟西紅柿,在上面涂上一種“乙烯利”的化學(xué)藥物,此藥雖毒性較低,但長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
被催熟的西紅柿多為反季節(jié)上市,通體全紅,手感很硬,掰開(kāi)一看籽呈綠色或未長(zhǎng)籽,瓤?jī)?nèi)無(wú)汁;而自然成熟的西紅柿蒂周圍有些綠色,捏起來(lái)很軟,外觀圓滑,而籽粒是土黃色,肉質(zhì)紅色、沙瓤、多汁。