被偏見的零食

父母對于孩子吃零食有種種顧慮，會擔(dān)心孩子長胖或長蛀牙。可是零食實(shí)在是太誘人了，孩子哪里管得住自己呢?其實(shí)，長期以來大家對零食存在很多偏見，只要巧妙運(yùn)用，零食也可以很有營養(yǎng)哦!

偏見一：吃零食使孩子發(fā)胖

事實(shí)：吃零食與體重增加與否沒有必然的聯(lián)系，關(guān)鍵是控制總熱量的攝入。兒童每天通過吃食物攝取的熱能應(yīng)與每天消耗的熱能相等。當(dāng)攝取的熱能超過消耗的熱能時，多余下來的熱能會存積在脂肪細(xì)胞中，日積月累使得體內(nèi)脂肪含量過多而形成肥胖。一塊點(diǎn)心不會造成肥胖或破壞孩子的健康，長期的食品選擇和飲食方式才會起作用。

偏見二：吃零食造成蛀牙

事實(shí)：頻繁地吃點(diǎn)心會促進(jìn)蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長，牙斑菌便有更多的時間產(chǎn)生酸來損壞牙齒的釉質(zhì)。但是，家長可以控制牙斑菌的攻擊。當(dāng)吃完點(diǎn)心之后，鼓勵孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上或齒問的食物。

偏見三：吃零食影響正餐

事實(shí)：在吃飯之前2小時吃小量的零食不會影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午后一次點(diǎn)心的“三餐一點(diǎn)”進(jìn)食方式，同時兼顧各種營養(yǎng)素的比例，將食物恰當(dāng)?shù)胤峙湓?次進(jìn)餐中。逐漸培養(yǎng)幼兒定時、定點(diǎn)、定量的進(jìn)餐習(xí)慣；進(jìn)食時要充分咀嚼，專心進(jìn)食，這樣可使胃液按時分泌，營養(yǎng)平衡，消化良好；每天讓孩子在戶外活動至少2小時，會使孩子消化吸收得更好。

小貼士：兒童適宜的零食有：動物薄脆餅干、百吉圖、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片，蛋糕、牛奶、酸奶、新鮮水果、干果等。

(據(jù)《當(dāng)代健康報》)