我國是世界上蘋果的第一大生產國,預計2010年中國蘋果產量將達到3200.00萬噸,約占世界總產量的51.66%。但在我國的蘋果產業中早、中熟品種的產量和面積相對較低,全國幾大蘋果產區中,早熟和中熟品種不足20%。在7、8月份成熟的早中熟品種表現相當強勢。不僅市場銷售順利,而且價格喜人,眼下在全國上下又掀起了一股早熟蘋果的發展熱潮。嘎拉、藤牧一號和美國八號等是目前我國主栽的早、中熟品種,但就這些品種在我國的表現來看,均存在不同程度的缺陷。20世紀90年代初以來,本課題組便開始了早中熟蘋果品種的選育研究,目標就是培育品質類似嘎拉、果實大小和顏色超過嘎拉,且結果性狀優良的、具有自主知識產權的早中熟蘋果品種。
1 培育經過
該品種源于1996年美國八號與華冠的雜交組合。翌年在溫室內培育實生苗,1998年春將雜種實生苗按1米×3.5米的株行距定植于田間。2001年個別單株結果,2002年發現一單株果實表現較好,其果個大、果面著色鮮艷、果實品質優良,隨即將該單株在選擇圃內進行高接。經過2003、2004年母株的連續觀察和2004年高接樹的結果觀察后,將該單株選為優系。2005年起分別在鞏義、湯陰、獲嘉、汝州和陜西大荔等地通過大樹嫁接進行區域試驗,隨后又在河南鞏義康店、黃泛區農場、盂州等地新建部分生產試驗園。2007年鞏義、湯陰等地大樹改接建立的區域試驗點華頊均正常結果,經過2008、2009年連續2年的觀察均表現為果實大、外觀潔凈、成熟后果面著鮮紅色,外觀艷麗,而且肉質細、風味酸甜有香味,品質優良。2009年通過河南省林木良種品種審定(編號:豫S-SV-MP-001-2009)。
2 果實經濟性狀
果實近圓形。平均縱徑7.8厘米,橫徑8.7厘米,果實較大,平均單果質量232克。果實底色綠黃,果面著鮮紅色,著色面積達70%,個別果面可達全紅。果面蠟質多,有光澤,無銹。果粉少,果點中、稀,灰白色。果梗中長,平均2.4厘米。粗。梗洼深、廣,萼片宿存,直立,半開張。萼洼廣。陡、中深,有不明顯的突起。果肉綠白色,肉質中細、松脆,采收時果實去皮硬度10.1千克/平方厘米。汁液多,可溶性固形物13.1%,可滴定酸0.34%。酸甜適口,風味濃郁,有芳香,品質上等(表1)。果實在室溫下可貯藏20天以上,冷藏條件下可貯藏2個月。

3 生物學特性
3.1 生長結果習性
華碩枝條萌芽率中等,成枝力較低。幼樹以中果枝和腋花芽結果為主,隨樹齡增大逐漸以短果枝和中果枝結果為主。華碩坐果率高,生理落果輕,自然條件下。華碩的花序坐果率、花朵坐果率與平均花序坐果數分別為79.7%、35.2%和2.4。
3,2 早果性和豐產性
華碩具有較好的早果性和豐產性。幼樹定植后第2年即可少量成花,第3年正常結果,4年以后進入盛果期,每667平方米產量超過2000千克。高接樹一般第2年即可正常結果,3年以后進入盛果期。
2005年春,在湯陰縣五陵鎮7年生富士樹上高接的華碩,高接后第3年(2007年)正常結果、每667平方米產量950千克,第4年和第5年每667平方米產量分別為2100千克和2450千克,平均產量比同年高接的美國八號高15.6%。
2006年冬,在河南鞏義康店鎮定植的600余株華碩(M26矮化中間砧苗木),2009年正常結果,平均單株產量7.13千克。折合每667平方米產量784千克。
3.3 物候期
在鄭州地區3月7-10日萌動,4月初開花,盛花期為4月3-7日,花期為5-6天。果實7月下旬上色,8月初成熟,果實發育期110天左右,成熟期比美國八號晚3~5天,比嘎拉早7-10天。11月上旬落葉,營養生長期250-260天。
3.4 抗性
華碩少有嚴重的蘋果斑點落葉病、白粉病等葉部病害發生。由于果實在7月底已成熟采收,避開了蘋果的炭疽病、輪紋病等發病時期,在蟲害上與美國八號、嘎拉等其它主栽品種相比,無特別嚴重的蟲害蔓延發生。
4 植物學特征
華碩樹姿半開張,屬普通類型。成年樹主干呈黃褐色、較光滑,1年生枝為紅褐色,皮孔中大,茸毛少。葉片濃綠色,平展、中大,葉被茸毛較少,葉姿斜向上。
5 栽培技術要點
5.1 適宜栽培區
適栽范圍包括陜西、山西、河南、河北以及黃河故道和山東部分地區。
5.2 授粉樹配置
華碩自花結實能力低,建園時應配置合適的授粉樹,授粉樹配置的最低比例為1:8。
5.3 砧未配置以及栽培密度
適宜采用M26、U8、SH系列矮化中間砧或M9矮化自根砧以1.5~2米×3~4米的株行距定植。采用細長紡錘形整形。若采用海棠等實生砧則以2.5-3.5米×4-5米的株行距定植。采用自由紡錘形整形。
5.4 幼樹期樹形培養
華碩的喬化砧樹,栽培中應注意及時拉枝開張角度。1年生枝條萌芽前應注意刻芽,促使后部枝條萌發。若采用M26等矮化中間砧苗術,應注意幼樹期扶干。
5.5 適當疏花疏果,減少養分競爭
華碩幼樹極易形成腋花芽,幼樹期注意疏除過多的腋花芽。栽培中必須嚴格的疏花疏果,如不嚴格疏花疏果會影響果個。