番木瓜屬于多年生常綠大型草本果樹,原產于墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區,在我國分布在海南、廣東、廣西、福建、臺灣、云南等省(區)。番木瓜的果實不僅可-以作水果、蔬菜食用,還有多種藥用價值。成熟的果實營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素C、胡蘿卜素和蛋白酶等,是果蔬兩用具有保健功能的時尚水果,市場需求量不斷擴大,深受消費者青睞。已成為閩南地區主要種植的名優水果之一。其無公害優質高產栽培技術要點是:
1 選用番木瓜優良新品種“馬來9號”和“漳紅”
(1)馬來9號是福建省漳州市農科所從臺灣省引進的番木瓜優良新品種,為當前閩南地區番木瓜種植的主要推廣品種之一。該品種喜溫暖濕潤氣候。生長適溫為20-30℃,在福建省漳州市于10月下旬至11月中旬播種育苗,次年2月中下旬至3月上中旬定植,5~6月份進人花期,以后邊開邊結果,花果重疊,10月中下旬果實開始陸續成熟。冬季冷空氣南下后,逐漸停止開花結果。第2年5月份又開始開花結果。該品種長勢強壯,一年生植株高180-250厘米,莖粗35-55厘米,成年植株莖干下部灰綠色,肉質中空。幼苗子葉橢圓形。對生,第1、2片真葉三角形,第4片葉以上真葉為掌狀缺刻。互生,成年植株葉片為9-12出掌狀缺刻。葉柄青綠色,長90-120厘米,葉片大型(R)70-100厘米,每葉著生單花、多花或成花序,有雌花、雄花和兩性花三種類型。果形長梨形,果品青綠色;成熟時果皮金黃色。果肉紅色,種子褐色。一年生單株產量28千克左右,每公頃產量54.6噸。……