陜西“耀州窯”瓷器藝術探軼

摘 要：多姿多彩的瓷器是中國古代的偉大發明，“瓷器”與“中國”在英文中同為一詞，這充分說明中國瓷器的精美絕倫完全可以作為中國的代表。陜西是中華文明的重要發祥地之一，早在新石器時代就有紅陶、灰陶、彩陶的制造，如西安半坡遺址和寶雞廟底溝文化的彩陶，這些都為后來的瓷器燒造奠定了基礎。近幾年，隨著大面積考古發掘工作的展開，研究工作的不斷深入，埋名于陜西銅川山區的“耀州窯”正逐步為人們所認識。

關鍵詞：瓷器藝術 耀州窯

作者簡介：陳瑋，男，(1980—），漢族，西安工業大學藝術與傳媒學院，講師，研究方向：藝術史研究

陜西耀州窯所產青瓷極負盛名，與鈞、汝、官、哥、定五大宋代名窯齊名并著。宋代耀州窯以其精湛的工藝和巨大的藝術成就而聞名。耀州窯址分布于今陜西省銅川市黃堡鎮、陳爐、上店、立地坡和玉華宮一帶，號稱 “十里窯場”，規模宏大，銅川舊稱同官。宋時，同官縣屬耀州(今銅川市耀州區)治故稱黃堡窯為耀州窯。銅川陶土和煤炭資源豐富，有良好的陶瓷生產條件。陶瓷器是銅川有代表性的傳統產品之一。早在新石器時代，居住在銅川的先民就創制出具有獨特風格的“仰韶文化半坡類型”和“廟底溝類型”彩陶。大約在晉代，銅川已有瓷器生產。耀州窯創始于唐，經五代而盛于宋，金人續燒，停燒于明中期。因其在宋代地屬耀州而得名。該窯唐時燒制各種雜釉器，五代末期受越窯的影響，創燒刻花青瓷。入宋以后燒制青瓷為主，間或燒醬色釉器。尤其將五代以來的青釉刻花發揚光大，使其成為耀州窯的顯著特征。耀州窯在發展過程中，吸收汝窯、定窯、龍泉 窯的特點和制作技術，成為具有地方特色的民瓷，在北方民用青瓷中品質上乘，故被地方官吏看中。至北宋中期，越窯衰落，耀州窯正方興未艾，爐火純青，達到全盛。耀州窯的器形種類較多，最初仿越窯而來，但大多為日用器皿，且形態粗厚，其中以碗的造型最具特色，在民間尤受歡迎。耀州窯青瓷的釉色青中微微閃黃，呈橄欖綠。紋飾多樣，取材廣泛，如植物紋有纏枝牡丹、菊花、忍冬、蓮花等，又常與嬰戲的形象組合在一起。裝飾手法有刻花、印花、剔花幾種。耀州窯的青瓷胎體比其他窯厚重，因而刻花上多采用深刻法，以刀法犀利灑落聞名。一般是用刀具將紋樣刻在器胎上，紋樣線條成斜面，故有“偏刀”之稱。因用深刻，故凸出部的紋飾；釉薄色淡，凹陷部則釉厚色濃，形成層次清楚，明暗反差顯著的淺浮雕的效果，為宋瓷一絕。

在1955年考古發現了北宋元豐七年(1084)所立的《德應侯碑》(碑文記載有封侯立碑的過程和燒造陶瓷的有關情況)。1959年，陜西省考古研究所派員首次在遺址考古發掘，收獲頗豐，至 1986年，已清理大片的歷代作坊、窯爐，出土唐、五代、宋、金、元5個時代的瓷器 (片) 30萬件，還發現唐三彩作坊，出土唐三彩器物1000多件(片)，初步揭開耀州窯的 “廬山真面目”。

北宋時期耀州窯進入發展的盛期，但后世被人們廣為傳誦的宋瓷“五大名窯”中耀州窯卻榜上無名，這是一個值得深思的問題。

首先：論發端；耀州窯承繼的是五代越窯的“秘色瓷”，古籍文獻中曾提到：“耀州出青瓷器，謂之越器，以其類余姚縣秘色也……”。越窯是我國燒瓷歷史上最早的瓷窯之一。

唐代文人陸羽在《茶經》中把越瓷描寫成類玉類冰，指出了越瓷高貴典雅的特色。五代越窯“秘色瓷”，將類上似冰、如捩翠含露的青瓷釉色提升到水月鏡花的境界，耀州窯即是越窯“秘色瓷”的“嫡傳”可見其出身不凡。

其次；論時間；耀州窯創始于唐代，曾燒造著名的唐三彩，歷史悠久，積淀厚重，反觀“五大名窯”皆屬后起。明人《宣德鼎彝譜》關于宮廷用瓷的記載寫道：“內府所藏:柴、 汝、官、哥、鈞、定。”所謂柴、汝、官、哥、鈞、定，指的是五代兩宋的六處名窯。除了柴窯屬五代且無傳世品外，其他五個屬于宋代，后人稱之為宋代五大名窯。而其中的汝、官、哥窯與耀州窯都是以青瓷為代表的瓷窯。

也有人認為“五大名窯”是后人從宮廷內府收藏的角度來歸納的宋瓷經典。它們具有官窯或貢瓷的特征，都與宮廷相關，或是官窯(宮廷直接 經營)，或是貢窯(雖非宮廷直接經營，但選送精品入貢)。但在宋《元豐九域志》卷三中已有耀州華原郡上貢瓷五十事的記載。《宋史.地理志》說的佷清楚:“耀州……崇寧戶~十萬二千六百六十七……貢瓷器。” 所以此說也不成立。

如果將耀州窯和其它名窯進行比較分析，或許可以得到問題的答案。

一、釉色

汝窯——近似“雨過天青”；民間又有“湖映天藍”等雅稱、“鴨蛋殼青”等俗說，色調達八種之多，總之，青色為其最重要的色彩特征。

官窯——釉色瑩澈，色青帶粉紅，濃淡不一，有蟹爪紋，紫口鐵足，色調淡雅含蓄。紫口鐵足與罩在瓷體表面的青釉相映，形成色彩對比的效果。

哥窯——粉青、米色、灰青、魚肚白，尤以粉青色，但傳世品都為米色。

耀州窯——基本釉色近似橄欖綠，青中泛綠，綠中透黃。

二、質感

汝窯——釉面平滑細膩，有蟬翼紋般的細小開片，稱為“蟹爪紋”，釉下稀疏的氣泡，在光照下時隱時現，如晨星閃爍。

官窯——瓷胎均為稍帶褐色或紫色的黑胎器物。加紫口鐵足的形成，則是利用釉的流動，使口邊只掛有 極稀薄的一層釉。薄釉在口部透出紫色的胎骨，足部也因無釉而呈鐵色。

哥窯——在釉面周身布滿龜裂紋片，即不同而呈現的大小不同、顏色深淺不一的特殊碎片效果。

耀州窯——表面多有碎裂冰紋，釉層厚，釉面宛如一汪水，清澈見底。

三、器型

汝窯——傳世品種僅見盤、碗、瓶、碟、洗、奩、尊、盞托等仿古器。

官窯——器物大都是一些仿古的禮器，獸耳爐、貫耳瓶、弦紋瓶、懋韉盤。

哥窯——有爐、瓶、盤、葵口碗五足洗及文具等

耀州窯——大多為日用器皿，且形態粗厚，其以碗為多見，盤最多，其次有瓶、壺、碟、罐、盒、等

四、裝飾手法

汝窯——不以裝飾為重，而以釉色作為美化器物的重要手段。世稱汝窯以瑪瑙為釉，故溫潤晶瑩，極其珍貴

官窯——一般很少施紋飾，僅瓶類器物在頸部和腹部有 數道間距不等的弦紋。整個器體則素樸無飾，單純明朗。

哥窯——表面自然開片：由于其龜裂紋理形狀和大小的不同，分為魚子紋（由于紋片細小如魚子）、蟹爪紋（紋片大而呈弧形）。此外還有百圾碎、金絲鐵線等不同名稱。

耀州窯——刻花是耀窯最具代表性的裝飾方法，耀州瓷因而亦稱刻花青瓷。另外還有刻花、剔花印花、鏤空等。

根據以上的比較可以得出以下結論：

一、汝、官、哥窯都不重器物表面裝飾，而以釉色、自然開片的紋理作為美化器物的主要手段。

二、耀州窯大量進行表面裝飾，采用劃花、剔花、印花、堆貼和浮雕等多種手法，表面紋飾繁多。

三、從器型上看汝、官、哥窯現存的大多是觀賞器、雅器，佷少有日用器，而耀州窯則多以日用器皿為主。

根據以上結論可以推斷，耀州窯之所以對器物表面大量進行裝飾，恰恰是由于其質地遜于汝、官、哥窯。為了補拙而為之，這主要是由于地理條件先天不足，因為燒陶器可用粘土，而燒造精瓷則必需要有優良的瓷土，而耀州地區多是制陶的粘土，且多數礦點的粘土含鐵、鈦及其他雜質較多，因而僅適用于制作粗瓷器。要燒造普瓷及精細陶瓷，其用料則需要從外地購進。所以制約了耀州窯在瓷釉質地的發展。

其實南宋陸游在《老學庵筆記》中也說的明白：“耀州出青瓷器，謂之越器，以其類余姚縣秘色也。然極粗樸不佳，惟食肆以其耐久，多用之。”這是 “耀州窯”瓷器的局限性。所以與同時期其它瓷窯相比較，耀州窯的匠師們就特別注重造型的設計，同一功能的產品會創造出不同的造型。

但這也使得耀州窯的工匠們想出了用精巧豐富的裝飾和造型來替補先天粗拙的辦法，其最高成就的典范：刻、印花青瓷。讓“耀州窯”瓷器的刻瓷藝術獨樹一幟成為宋瓷一絕。也使耀州窯發展于民間，從民間吸收了大量的藝術營養，并以民間作為廣闊的市場。得以進入尋常百姓家。

隨著時代的變遷，曾經讓耀州瓷引以為豪的“巧如黃金、精比琢玉”的做工和橄欖綠的釉色以及富有耀州瓷特色的紋飾雖然已成為歷史，但同時它卻是耀州瓷的一個鮮明特色。從科學發展的眼光來看，應重新將古代耀州瓷的優秀工藝發掘、總結，并與現代工業生產相結合。生產出能體現現代人愛好的釉色、造型和裝飾題材，讓現代人接受并繼承耀州窯中具有特色的“橄欖綠”“刻花”“纏枝牡丹”等具有耀州瓷氣息的東西，將它們作為一種特征融入到現代化生產的制作中去。耀州瓷應該且能夠在保持自己原有特色的前提下，開拓創新，取百家之長，緊跟時代流行趨勢，吸取有益的流行元素，進行符合現代人審美需求的造型設計，使耀州瓷恢復昔日的輝煌。

參考文獻：

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