“不健康”的忠告

蔡瀾先生說(shuō)，他看了一本的時(shí)髦“健康飲食”雜志，介紹的多數(shù)是吃齋的，一看就知道這本雜志的主編“不是人，是一只兔子”。

2009年，《為食物辯護(hù):一個(gè)食客的宣言》一書(shū)榮登《紐約時(shí)報(bào)》非小說(shuō)暢銷(xiāo)書(shū)榜榜首之后，并且連續(xù)三周排行第一，接下來(lái)的十二周里，排名仍然居高不下，至今仍余波蕩漾。

作者說(shuō)，過(guò)于關(guān)注營(yíng)養(yǎng)，是“一種飲食失調(diào)癥”，把“辦公桌變成了餐桌”，使我們變成了“一群對(duì)健康飲食有著不健康癡迷的人”。

作者建議在飲食上投入更多，不僅投入更多金錢(qián)，還有更多時(shí)間，并且奉行“少吃”原則。他還提出了以下六項(xiàng)“不健康”的忠告:

一、任何你曾祖母不認(rèn)得的食物，不吃;

二、任何大肆宣揚(yáng)“健康食物”的東西，不吃;

三、要像服用維生素藥片那樣重視維生素，但不要真的去吃它們;

四、食物包裝紙上有看不明白的化學(xué)物品的，不吃;

五、疑似“食物物體”的，不吃;

六、肚子餓了，不管什么東西，都吃。