健康資訊

果皮還是扔了吧

不知從什么時候開始，“帶皮吃才夠營養(yǎng)”成了吃水果的指導(dǎo)原則。但其實除了像金桔這樣以皮為賣點的水果，恐怕大多數(shù)果皮都不會讓我們的舌頭舒服。

對于果實而言，這層細(xì)胞一來要防止水分流失，二來要防御動物、微生物的侵襲。所以，這里的細(xì)胞要緊緊相靠，同時還要在外部“抹”上延緩水分喪失的果蠟——“味同嚼蠟”的感覺自然不會好到哪里去。

不僅如此，作為防御系統(tǒng)，自然少不了儲備一些化學(xué)武器，來對抗那些在不適當(dāng)時間偷嘴的動物。

僅有一點值得果皮炫耀的，那就是它們所含花青素等色素通常是果肉所缺乏的。不過，這些色素的作用多半是吸引動物來取食。如果真想讓它們對人體產(chǎn)生點保健作用，恐怕得吃很多很多果皮。

要注意的一點是，即使在正常使用殺蟲劑的情況下，蘋果皮上的農(nóng)藥殘留量也要比果肉中高出20%，而果皮中的營養(yǎng)卻不會增加。

治腳氣清潔是關(guān)鍵

如果你的腳氣長年難愈或者反復(fù)發(fā)作，那么你可能需要適當(dāng)?shù)淖悴啃l(wèi)生，而不是更有效的藥物。

治腳氣有兩大措施，一是保持干燥，二是隔離與消滅病原菌。

對于易于出汗、或者從事易于出汗的活動的人來說，及時換鞋與襪極為重要。鞋子襪子要有良好的透氣吸汗功能，在這方面?zhèn)鹘y(tǒng)的布鞋比工業(yè)生的膠鞋皮鞋有效。襪子最好臉用全棉或者其它天然材料的。患者換下的襪子與使用的毛巾要與其它物品分開，及時清洗。患者的床單衣物也要經(jīng)常換洗，不能跟其他人的用品混洗。……