冰糖核桃梨湯可防治秋季咳嗽

記得我小時候，有一年冬天咳嗽了好久，吃了好多藥也沒好。后來鄰居告訴我媽一個治咳嗽的方子，是用梨、核桃、冰糖一起熬湯喝。喝了一周，咳嗽奇跡般地好了。后來遇到有人咳嗽，媽媽總會告訴人家用這個方子來治療，結果很多人喝了效果很好，但也有一些效果不理想的。當時我有些不解，后來等我開始學習中醫后才慢慢理解了這其中的奧秘。

中醫學認為，梨性涼，味甘微酸，有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，素有“生者清六腑之熱，熟者滋五藏之陰”的說法。因此，熟梨對陰虛咳嗽效果很好。冰糖性平偏涼，入牌、肺二經，具有潤喉清心、補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。核桃仁味甘，性溫，具有補腎助陽、溫肺定喘、潤腸通便等功效。《本草綱目》說它“潤燥化痰……溫肺潤腸，冶虛寒喘嗽”。因此，梨、核桃、冰糖·起熬湯非常適合久病虛證咳嗽的人使用。如果是表現為干咳少痰、久咳不愈，常伴形體消瘦、口干咽爆、手足心熱等癥的陰虛燥咳，應多放些梨來滋陰，少放些溫陽的核桃；如果是陽虛的虛寒咳嗽，表現為咳嗽日久不愈、咳聲無力、痰液清稀、平素怕冷等癥的，應多放些溫陽的核桃，少放些梨以免過涼。

如果是普通的早期感冒引起的咳嗽，就不太適合用這個方法了。如表現為咳嗽、咽癢、咳痰清稀、鼻塞，流清涕的風寒咳嗽可用紫蘇葉10克，粳米50克，生姜3片，大棗3枚煮粥來治療；如表現為咳嗽、痰黃黏稠，鼻流濁涕咽紅口干的風熱咳嗽可用金銀花加薄荷泡水來治療。最后提醒大家，使用食療方時也需要辨證，不能亂用。