防治甲亢藥膳兩款

甲狀腺機能亢進癥簡稱甲亢，臨床以彌漫性甲狀腺腫較為多見。本病多發于20歲～40歲女性，起病緩慢。輿型表現為高代謝癥候群、甲狀膿腫大和突眼癥。患者情緒敏感、易激動、兩手平衡舉向前時有震顫、多言、易緊張、失眠、思想不集中、多猜疑，并有多汗、怕熱、低熱、心動過速、心悸、胃納亢進、體重下降、疲乏無力等體征。

藥膳兩款

雙色蘿卜菊花粥

用料：粳米50克，白蘿卜、30克，胡蘿卜、30克，

白菊花10克

做法：

1 將粳米淘洗干凈，菊花用水清洗一下，把白蘿卜、和胡蘿卜、分別切成丁放在一邊備用。

2 把粳米下鍋，蓋好鍋蓋，用大火燒開。開鍋后把切好的白蘿卜丁和胡蘿卜丁放進鍋里，把白菊花也放進鍋里，攪拌一下，蓋好鍋蓋，繼續用大火煮約10分鐘。

3 10分鐘后粥已經沸騰了，改成小火，慢慢煮大約1小時即可。

藥理分析：甲亢多是由于生氣、精神緊張而誘發。白蘿卜有行氣化滯的作用，胡蘿卜有健脾化痰的作用，菊花有清肝明目的作用，它們可以有效地降肝氣，使人的火氣不旺，不容易發火，也不容易誘發甲亢的發生。

夏枯草蛇蛻豬肉湯

用料：夏枯草60克，蛇蛻6克，豬肉500克

做法：將豬肉切成小塊，加入1500毫升清水，放入以上兩味中藥，待至藥味俱出，調味即可。

食用方法：作早、晚餐常用湯品。

藥理分析：夏枯草的主要功效是平肝陽、散郁結。一些甲亢病人的病因主要是陰虛和肝陽上亢，因此，夏枯草在甲狀腺機能亢進的治療中能夠起到很好的療效。