吃完狗肉少飲茶等6條

●————吃完狗肉少飲茶

狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，使代謝產(chǎn)生的有毒物質和致癌物質滯留腸內被動吸收，而不利于健康。

●————煮粥放堿 牙齦易腫

煮粥時放點堿爛得快，但這樣做會使粥里的維生素損失過多。如果經(jīng)常在煮粥時放堿，人就會缺乏維生素B1、維生素B2 和維生素C。這些維生素都是喜酸怕堿的。缺乏維生素B1會導致消化不良、心悸、乏力和腳氣病;缺乏維生素B2會使人舌頭發(fā)麻、爛嘴角、長口瘡以及發(fā)生陰囊炎等;缺乏維生素C會出現(xiàn)牙齦腫脹、出血等。

●————補品忌用熱開水沖

有些人習慣用滾熱的開水沖調飲用的營養(yǎng)品(如麥乳精、多維葡萄糖等)，這是很不適宜的。因為滋補品中所含的糖化酵素和不少營養(yǎng)素很容易在高溫作用下發(fā)生分解、變質而遭到破壞，這樣人就很難從中獲得較為全面的營養(yǎng)了。實驗證明，當這些營養(yǎng)滋補品加熱到60℃#12316;80℃時，其中某些營養(yǎng)成分便會發(fā)生變質。為了保存更多的有效營養(yǎng)成分，一般用溫熱的開水沖調就可以飲用了。

●————腹瀉忌吃性寒水果

生梨、香蕉、桑葚、無花果等性屬寒，不僅通便，而且又是生冷食品，凡腹瀉者應忌食。

●————燒傷患者不宜多喝白開水

燒傷患者當時有口渴現(xiàn)象，說明患者不僅損失了水分，更有鹽分的流失，如果單純喝白開水，就容易使細胞外液稀釋，形成水中毒。因此，燒傷患者只能喝含鹽的燒傷飲料，不宜多喝白開水。

●————腎衰者別吃哈密瓜

慢性腎臟病到了腎功能衰竭時，因腎臟排泄和調節(jié)功能失常，臨床上常出現(xiàn)少尿或無尿現(xiàn)象，使身體內部的某些代謝紊亂，主要是鉀代謝紊亂。由于尿少，不能把體內的鉀及時排泄出去，致使過多的鉀在體內潴留而引起高鉀血癥。

鉀離子是人體不可缺少的重要物質。然而，體內鉀離子含量過高，也可對心臟產(chǎn)生很大影響。如出現(xiàn)心動過緩、傳導阻滯、心室纖顫，甚至導致心臟突然停搏而危及生命。哈密瓜中的鉀離子含量相當高，每100克瓜肉中含有250毫克左右的鉀。由于腎功能衰竭者腎小球濾過效率下降及腎小管功能降低，處理鉀的能力減退，如食用高鉀食品，便易促發(fā)心血管疾患，甚至導致意外的情況發(fā)生。所以，腎衰者不宜食用哈密瓜。