清熱利咽藥膳兩款

工作壓力大、勞累、用嗓過度、吸煙喝酒等，都會導(dǎo)致咽部不適的狀況，表現(xiàn)為聲音嘶啞，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰，總也不見好。這時候，用些藥膳可以有效地緩解癥狀。

爽咽湯

用料:橄欖12枚，白蘿卜200克

做法:

1.把白蘿卜切成絲;將橄欖洗凈后，用刀劈開，這樣會更好地發(fā)揮橄欖的藥性。

2.砂鍋里放入適量清水，倒進(jìn)切好的白蘿卜絲和橄欖，用文火煮20分鐘左右就做好了。

功效分析:橄欖本身清肺利咽，又可以解毒，可以把壅在咽喉的熱或者毒清解掉。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜本身是甘甜的，可以清涼、下氣、理氣、化痰，所以這兩種食材合在一塊，就可以把壅在咽喉的熱毒和痰氣通通化散掉，使人咽喉清爽不疼。古書記載，橄欖治療唇干唇裂非常管用，所以頻服這個湯，也可以起到防治嘴唇干裂的作用。另外，橄欖還是非常有名的醒酒藥物，而蘿卜本身下氣、寬胸，也是非常好的醒酒原料，這個藥膳可以很好地緩解喝酒以后嗓子干、嗓子不爽、惡心、頭目不清的癥狀。

醋煮雞蛋

醋煮雞蛋

用料:食醋(最好是米醋)250克，新鮮雞蛋1枚。

做法:將醋放搪瓷容器內(nèi)，放入洗凈的新鮮生雞蛋，煮10分鐘#12316;15分鐘。雞蛋煮熟后，去除蛋殼再放入醋中煮10分鐘#12316;15分鐘即可。

用法:吃雞蛋喝醋，每天1次，直至痊愈，但是不可服用超過7天。

功效分析:中醫(yī)認(rèn)為雞蛋味甘，性平，具有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用，可改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效，而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜及聲帶的充血、腫脹、疼痛，醋可有效減輕患者的上述不適，且據(jù)《本草綱目》記載醋能“理諸藥”，醋與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用。如果在醋里面放上半顆羅漢果，效果更佳。這種方法對血虛、陰虛體質(zhì)的人尤為有效。

需要注意的是，對于因聲帶小結(jié)、息肉等器質(zhì)性病變所致的喑啞者，這種食療方法并不適合。胃酸分泌過多的人也不宜食用。