袁隆平養(yǎng)生:多吃糧少吃肉

在“雜交水稻之父”袁隆平80壽辰時(shí)，他給自己開(kāi)出體檢報(bào)告單:“80歲的年齡、50歲的身體、30歲的心態(tài)、20歲的肌肉彈性?！笨偨Y(jié)自己的養(yǎng)生秘訣，袁隆平說(shuō):“要多吃糧少吃肉?！?/p>

據(jù)袁隆平的保健醫(yī)生張卓才介紹，他很少看見(jiàn)袁隆平在外面的飯局應(yīng)酬，別人送來(lái)的山珍海味，包括野豬肉、野雞等野味，他不嘗一口，對(duì)各種保健品也不沾邊。一日三餐，他坐在自己家的餐桌前，喜歡吃米飯，還搭配玉米、紅薯、花生等，以素菜為主，葷菜吃得不多。

袁隆平說(shuō)，提高糧食產(chǎn)量很重要，引導(dǎo)糧食消費(fèi)也不可忽視。中國(guó)人的飲食習(xí)慣歷來(lái)主次分明:主食為主，副食為輔。如今，由于生活水平提高，主食吃得少，副食吃得多，出現(xiàn)了“富貴病”。其實(shí)，米、面、五谷雜糧和薯類等淀粉食物應(yīng)在膳食結(jié)構(gòu)中占有主導(dǎo)地位。

當(dāng)前，很多人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品爭(zhēng)議較大，袁隆平坦陳自己的看法:“轉(zhuǎn)基因食品既需慎重對(duì)待，也需科學(xué)對(duì)待。”他還自愿為科學(xué)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，帶頭吃抗蟲(chóng)抗病的轉(zhuǎn)基因大米。

袁隆平堅(jiān)持鍛煉，喜歡游泳、打球，生活有規(guī)律。如果身體情況允許，他每天都要堅(jiān)持游泳半個(gè)小時(shí)。他家附近有一個(gè)排球場(chǎng)，平時(shí)一有空，他就和鄰居一起打排球。

(責(zé)編:孫展)