論旅游英語教學(xué)跨文化交際能力的培養(yǎng)

摘 要:隨著改革開放以來，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入世界經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)域，對(duì)外的交往也日益頻繁，與世界各國(guó)之間的良好溝通，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的關(guān)鍵，而使用最廣泛的英語則成為世界各國(guó)溝通的橋梁。因此，我國(guó)迫切的需要大量的英語人才，特別是跨文化的人才，他們不僅要具備語言的聽、說、讀、寫等基本技能，還應(yīng)具有跨文化交際的能力，在對(duì)外交往中體現(xiàn)出我國(guó)英語人才的高超技藝和淵博的知識(shí)文化，從而更好地為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

關(guān)鍵詞:英語教學(xué);跨文化;交際能力;培養(yǎng)

中圖分類號(hào):G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1672-3198(2010)09-0237-01

0 前言

跨文化交際(intercultural communication或cross-cultural communi-cation)是指本族語者與非本族語者之間的交際。不同民族所處的生態(tài)、物質(zhì)、社會(huì)及宗教等環(huán)境不同，不同的環(huán)境形成了不同的文化規(guī)范，而語言正是在一定的文化背景下使用的，語言的使用受到文化的制約，所以不同文化背景下的人，交際往往會(huì)產(chǎn)生障礙。語言學(xué)習(xí)的目的是為了交際。實(shí)踐證明，僅僅學(xué)好英語的語法規(guī)則和詞匯意義是不能順利完成交際活動(dòng)的。值得注意的是，由文化差異所引起的交際失敗比由語言本身引起的交流障礙所導(dǎo)致的后果更加嚴(yán)重，而且，語法詞匯越正確，語言越流利，發(fā)出的錯(cuò)誤信息所引起的文化沖突就越嚴(yán)重。隨著全球化背景下的跨文化交際越來越頻繁，因文化差異而造成的隔閡、誤解不斷突出。因此，在大學(xué)英語教學(xué)中要注重學(xué)生對(duì)文化差異的了解，培養(yǎng)跨文化意識(shí)，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

1 跨文化交際能力教學(xué)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生全球意識(shí)，教導(dǎo)學(xué)生感知自身、本族文化和異族文化，擯棄民族中心主義、消除文化偏見的文化相對(duì)主義態(tài)度-文化只有差異，而沒有好壞之分。理解不同文化背景下人們交際行為的差異，并尋求產(chǎn)生差異的文化根源的能力;對(duì)本族文化和異族文化進(jìn)行比較、歸納異同的能力。理解文化差異、解決文化沖突，實(shí)現(xiàn)有效交際。

以詞匯教學(xué)為例。詞匯是語言的基礎(chǔ)，是語言的重要組成部分，是最明顯的承載文化信息、反映人類社會(huì)生活的工具。在語言的各個(gè)要素中，詞匯的解釋必然能體現(xiàn)民族文化間的差異。英語教師在講解詞匯的是時(shí)候，不能停留在對(duì)詞匯的拼寫、構(gòu)詞等的了解之上，更應(yīng)理解詞匯對(duì)文化價(jià)值觀、生活習(xí)俗、歷史因素、宗教信仰等深層文化的反映。

如，在漢語中“龍”是高貴、神圣、偉大、強(qiáng)壯的象征，認(rèn)為它是吉祥和權(quán)力的象征，是中華民族的圖騰，中國(guó)人自豪地稱自己為“龍的傳人”;而西方人對(duì)“dragon”卻沒有這份特殊的情感，認(rèn)為它是一種能噴煙吐火、兇殘可怕的怪物，是災(zāi)難的象征。在英語中“dragon”表示邪惡，引伸為“兇惡殘忍的人”“狡詐、虛偽的人”，“the olddragon”是“惡魔”。“貓頭鷹”在漢語中象征著不吉利和災(zāi)難。透過同一個(gè)詞的不同聯(lián)想意義，可以窺見出漢英兩個(gè)民族各自的心態(tài)和習(xí)慣。東西方文化中，龍和貓頭鷹的差異并不能簡(jiǎn)單歸結(jié)為東西方文化的好壞。使學(xué)生切實(shí)意識(shí)到文化只有差異，而沒有好壞之分。

2 我國(guó)旅游英語教學(xué)跨文化交際能力缺失及其原因

眾所周知，中國(guó)學(xué)生多半從小學(xué)就開始接觸外語，經(jīng)過初中、高中六年的學(xué)習(xí)已基本掌握了所學(xué)外語的基礎(chǔ)知識(shí)，加之中國(guó)學(xué)生勤奮好學(xué)，再經(jīng)過大學(xué)四年的學(xué)習(xí)，中國(guó)大學(xué)生的語言基本功一般都比較扎實(shí)。然而，他們?cè)诿嬖嚮虺醯絿?guó)外就讀和生活時(shí)，在表達(dá)和跨文化交際方面所表現(xiàn)出的“劣跡”也是令人遺憾的。

2.1 應(yīng)試能力極強(qiáng)，對(duì)跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)缺失

隨著改革開放的不斷深入，中國(guó)迅速與世界接軌，社會(huì)對(duì)所需人才的英語運(yùn)用能力提出了更高的要求。然而在這些方面，我們的英語教育卻明顯滯后。中國(guó)的應(yīng)試教育帶來了相當(dāng)?shù)呢?fù)面影響，另一方面落后的英語教育觀還深深地束縛著廣大英語教師的手腳。中國(guó)的學(xué)生，從小學(xué)直到大學(xué)，大部分時(shí)間和精力都花在了查詞典、記單詞、分析句子結(jié)構(gòu)上。對(duì)于他們來說，有了這些知識(shí)儲(chǔ)備就可以應(yīng)付考試了，但是在與其他文化背景的人進(jìn)行跨文化交際時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)力不從心的尷尬局面。

2.2 教學(xué)方法傳統(tǒng)，缺乏對(duì)背景文化的滲透

目前，我國(guó)有的英語教育者本身對(duì)西方文化知識(shí)不夠熟悉，在教學(xué)過程中往往會(huì)放棄介紹西方文化知識(shí)的機(jī)會(huì)，或者未能將傳授背景文化知識(shí)滲透到各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，結(jié)果是教育出來的學(xué)生，只懂英語，但不懂語言背后的文化，無法與操持英語國(guó)家的人進(jìn)行有效溝通。在這種模式下培養(yǎng)出來的學(xué)生往往語言基礎(chǔ)能力較強(qiáng)，但其口頭表達(dá)能力和獲取信息能力相對(duì)較差，這個(gè)問題在學(xué)生畢業(yè)后走上工作崗位后就會(huì)暴露無遺。

3 培養(yǎng)跨文化交際能力的措施

為學(xué)生介紹目的語相關(guān)文化背景知識(shí)，讓他們對(duì)所學(xué)語言有深刻的了解，不僅可以培養(yǎng)跨文化交際能力，還能大大提高學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)興趣。既然語言和文化相輔相成，缺一不可，那么在當(dāng)前課堂條件下如何引入跨文化背景知識(shí)是一個(gè)值得探討的問題。

3.1 不算深化和擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容

首先，在每一篇課文學(xué)習(xí)之前，教師都應(yīng)當(dāng)充分地準(zhǔn)備課文相關(guān)背景知識(shí)以及有些詞匯、習(xí)語等所代表的文化內(nèi)容。一篇課文能涉及的文化背景可能很廣，歷史地理、政治經(jīng)濟(jì)、宗教習(xí)俗、流行文化等，這要求教師在教學(xué)前做足功課，才能在課堂上言之有物，引起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心與求知生，比如英美國(guó)家的報(bào)刊文學(xué)著作等讀物，傾向于選擇那些講述中外文化差別較為突出的文字材料，這樣學(xué)生能在發(fā)現(xiàn)與比較之中通過反思中國(guó)的文化加深對(duì)材料中所反映的英美文化的印象。值得注意的一點(diǎn)是，課堂上還是應(yīng)該以現(xiàn)行教材的教學(xué)為主，補(bǔ)充材料僅限于課堂剩余時(shí)間及課外時(shí)間學(xué)習(xí)。

除了給學(xué)生灌輸課堂知識(shí)外，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)跨文化知識(shí)的理解與運(yùn)用，還可以組織學(xué)生多進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。與外教的積極接觸是一個(gè)比較有效的方式。和英語作為母語的人多交流可以造成對(duì)目的語最直觀的感受，交流過程中的文化沖擊與磨合能夠幫助語言學(xué)習(xí)者調(diào)整好心態(tài)，對(duì)自己的文化和別國(guó)的文化以全新的認(rèn)識(shí)。此外，英語戲劇表演也是一個(gè)很好的文化體驗(yàn)方式。由于英語戲劇屬于英美優(yōu)秀文化的典型代表，其用語都比較精美優(yōu)雅，其故事情節(jié)都多少反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)，所以表演者在反復(fù)的練習(xí)中不僅能學(xué)到優(yōu)美的語言，還能對(duì)其文化有身臨其境的感受。另外，看優(yōu)秀的英美電影尤其是歷史文化電影和反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)的電影都能達(dá)到文化實(shí)踐的目的。

3.2 深挖教材，適時(shí)導(dǎo)入

教師應(yīng)深入理解、挖捆教材內(nèi)容，精心備課，適時(shí)導(dǎo)入西方文化。從中外文化的比較分析入手，充分理解文化差異。例如在給學(xué)生講解中西方彼飲一課時(shí)，可以對(duì)比中西方心桌文化的差異，適時(shí)的導(dǎo)入西方的食桌禮儀。中國(guó)人請(qǐng)客一般菜品很豐盛，但卻說:“菜做得不好，隨便吃點(diǎn)。”而西方人聽到便認(rèn)為:“做得不好，為什么還要請(qǐng)我吃。”

3.3 充分利用外教資源

通過開展英語角、英語國(guó)家文化講座、報(bào)告等方式，充分發(fā)揮外教在西方文化傳播中的作用，為學(xué)生創(chuàng)造更多的與外教交流的機(jī)會(huì)，使學(xué)生更直觀的了解西方文化。

4 總結(jié)

總之，語言是文化中的重要組成部分，它也是傳播先進(jìn)文化的最重要工具。所以，語言教師在英語教學(xué)不但要加強(qiáng)英語語言方面的教學(xué)，還要加強(qiáng)語言文化的導(dǎo)入，重視語言文化差異及對(duì)語言的影響，引導(dǎo)學(xué)生積極參與到跨文化的英語交際能力培養(yǎng)學(xué)習(xí)中來。只有這樣，我國(guó)英語跨文化的教學(xué)質(zhì)量才能提高，學(xué)生也才能具有掌握實(shí)際運(yùn)用語言的能力。

參考文獻(xiàn)

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