戶太8號葡萄溫室栽培技術

“戶太8號”葡萄，是陜西省西安市葡萄研究所從歐美雜交葡萄品種“奧林匹亞”(巨峰×巨鯨)芽變株系中選育出的極早熟鮮食品種。2002年春筆者從西安市葡萄研究所引入“戶太8號”葡萄苗，在包頭東郊南園實施溫室栽培。經過幾年的栽培摸索，溫室于3月初揭簾自然升溫，4月中旬開花，6月底至7月上旬第1茬果陸續成熟，333平方米(棟)產果量約600～700千克，果實生育期約70～80天。6月中旬，副梢的果穗開花結果，9月下旬至10月上旬成熟；333平方米產果量約750～850千克，果實生育期約100～110天。

該品種果穗圓錐形帶副穗，松緊度中等偏緊。自然果穗直徑18厘米、穗長30厘米，穗重600～1000克；果粒近圓形，縱徑29毫米，橫徑28毫米，果粉厚，果皮中厚，頂端紫黑色，尾部紫紅色；果粒大，平均單粒質量10.4克，最大18克：含糖量為17％～21％，含酸量0.5％，酸甜可口：果皮與果肉易分離，果肉細脆，無肉囊，每粒果有1～2粒種子。是北方冬季寒冷地區利用保護地生產反季節的優良葡萄品種。

1 苗木選擇

選擇苗木規格：基徑0.8厘米以上，具有3個以上飽滿芽。要求根系大，須根多，根長20厘米以上，不脫水，無病蟲危害的健壯苗。

2 苗木假檀培育

2.1 假植時間

3月初之前購苗，先在窖內濕砂藏。4月上旬再實施假植。

2.2 整理苗木

苗木選留2個飽滿芽剪截，芽眼以上預留1厘米，剪截面用漆涂抹封實，以防失水影響發芽。根系剪留長度20厘米。在栽植前應浸泡根系24小時。

2.3 假植前準備

假植前首先準備塑料編織袋，規格為寬60厘米、高50厘米(盛裝過其它物品的編織袋也可代用)。同時預備3:1的母土，即砂壤土3份、有機肥1份。混合均勻。然后將母土裝人編織袋內，同時植入葡萄苗，根系應均勻分布。

2.4 假植 在溫室前選一塊地挖溝，規格為深40厘米、寬2米、長以假植苗的數量而定。然后將植苗袋整齊排列在溝內。并填土于空隙間，整平地。

2.5 洗水

苗木假植后即澆水，待水滲透沉實后平整地，隔天再復水。以后根據假植苗的土壤墑情隨時澆水。

3 溫室定檀

3.1 定植

葡萄裝袋苗定植，應在秋末落葉前實施。首先確定為東西行，行距1米，先從一邊挖寬80厘米、深80厘米的溝，每延長米施有機肥50～80千克。與耕作層土拌勻，同時將假植苗帶母土按株距60厘米放入溝內，假植苗干基應與地面平。再填土埋平。然后再按順序挖溝、施肥、放苗、埋土。一般寬7米的溫室可栽植5行葡萄。葡萄定植后隨即澆水。待水滲透沉實后將地整平并復水。

3.2 定蔓

定植后的葡萄苗在落葉后再進行剪枝。枝蔓生長粗壯，成熟度充實，且生長量較長，即可在第1層橫拉鐵絲(距地面50～70厘米)的上方剪截。以備留第1層雙臂枝組。如果葡萄植株長勢很旺、生長量也很大，且芽子飽滿，可以直接延伸到第2層橫拉鐵絲(距地面90～110厘米)的上方剪截，可一次完成主蔓的要求高度。

4 越冬保護

入冬前葡萄苗灌足冬水，將溫室覆蓋上塑料棚膜，再用草簾苫蓋住，并用繩索捆扎固定即可。溫室越冬的溫度要求≥－10℃。

5 栽培管理

5.1 葡萄架式

矮籬架。東西行。每隔3米立1根水泥柱前3行高1.3米、后2行高1.5米。整形為單蔓雙臂雙層式，層間距40厘米，橫拉3道鐵絲(由上往下，間距40厘米)固定植株和枝蔓。

5.2 整形修剪

5.2.1 整形 溫室栽培葡萄，其整形為單蔓雙臂雙層式，即在第1層鐵絲處主蔓留出左右枝培養成永久性雙臂枝組，以上40厘米處再留第2層雙臂枝組，由第2層鐵絲固定。所確定的雙臂部位如果生長出來雙芽雙枝，應全部留下，即可一次成形。其層間枝全部抹除。雙臂枝剪留長度各為20～30厘米。每個單臂枝上留1組枝，每組留2～3個枝，采取中短梢相結合修剪，即冬剪時每個枝組位于基部的枝確定為預備枝。留2個芽剪截；上方枝則為結果枝，留4～5個芽(其中應有2～3個飽滿芽)剪截。另外采收了葡萄的結果枝應回縮更新(即當年的結果枝果實采收后應剪除，由重新選留下的結果枝代替下一年結果)。

5.2.2 夏剪

(1)結果母枝夏剪。在開花前果穗以上留7葉摘心。副梢留1葉摘心；果穗以下副梢去除，果穗以上副梢以備長穗結果。同時還應掐除卷須。

(2)預備枝夏剪。預備枝長出2個枝后。應剪除果穗和副梢，10葉摘心：頂端副梢2葉摘心。

5.3 果穩選留

5.3.1 留穗 每個結果枝上只選留1個健壯的結果母枝，其余的枝應剪除。每個結果母枝上也只選留1穗葡萄，要求穗大、整齊。

5.3.2 整穗 第1茬果，葡萄穗應剪除副穗，留穗長15～20厘米掐穗尖。坐果后還應及時疏果，每穗保留50 ～60粒，穗質量保持在600克左右為宜，要求果穗整齊、統一。

5.3.3 綁縛 葡萄成穗后應及時將結果母枝綁縛在鐵絲上，并理順果穗。

5.4 第2茬果管理

5.4.1 二茬果結果期 第1茬果開始著色時，果穗以上副梢暫停摘心，待副梢長出果穗后只選留1個掛果穗的副梢，要求果穗大、整齊，其它副梢全部剪除。當第1茬葡萄成熟采摘后，結第2茬果的母枝以外的老枝應剪除。夏剪與以上措施基本相同。

5.4.2 二茬果整穗 二茬果應適當延緩生長期和延遲采收，每個結果母枝選留1穗果，穗長20厘米左右，掐除副穗和穗尖。每穗保留60～80粒果，如果果粒過多還應疏果。穗重保持在700克左右為宜。

6 溫室管理

6.1 溫度

6.1.1 升溫 溫室栽培葡萄，關鍵在于溫度和光照。在當地3月初揭簾，由自然光照升溫，日落放簾保溫，如遇較特殊連陰天可采用取暖爐升溫和保溫。

6.1.2 保溫 當夜間室溫在7℃以上，白天在20℃左右，葡萄開始萌芽生長。當夜間室溫提高到15℃以上，白天在25℃以上，葡萄即能夠開花坐果。以后白天出現高溫超過35℃時應及時放風降溫。6月下旬，當進入夏季高溫期，即可撤開棚。膜，靠自然光和自然溫度生長。

6.1.3 二茬果的保溫生長 二茬果需在9月下旬至10月上旬成熟。在包頭東郊，此時白天的溫度已下降到20℃左右，而多數天的溫度更低。因此，應及時覆蓋棚膜保溫，使室溫白天保持在25℃以上，夜間溫度適當降至10～15℃，既確保了葡萄所需著色的溫度，又有利于提高果實含糖量。

6.2 施肥

(1)施基肥。每年二茬果采收后的10月上旬挖溝施基肥。在行間挖溝寬40厘米、深60厘米，333平方米(棟)施人有機肥1500～2000千克，并摻和施入磷肥(磷酸二胺)100千克、鉀肥(磷酸二氫鉀)30千克。肥與土拌勻回填。

(2)追肥。在果實膨大和著色期應隨澆灌水追施腐熟的雞糞或“沼液”，333平方米追肥量為1000千克。

6.3 澆水

葡萄根系分布較深。每1次灌水一定要澆透，讓分布在40厘米以下的根系也能夠充分吸足水，滿足生長所需。

6.4 中耕

適時深翻地，經松土可提高土壤的透氣性和根系的吸收能力。一般在澆水后地上部分快速生長期實施。

6.5 病蟲害防治

6.5.1 防治病害 因溫室濕度大，易染霜霉病、葡萄穗軸褐桔病、葡萄房枯病等。在葡萄生長期應噴施“波爾多液”保護劑。波爾多液的濃度一般為160～240倍液，即1千克硫酸銅加水稀釋量160～240千克。開花前，硫酸銅比生石灰為2～3:1；果實膨大期為1:0.5～1；著色期為3：1。

6.5.2 防治蟲害 葡萄生長期易被白粉虱和紅蜘蛛危害，一旦發生應及時施藥防治。

6.6 防止災害

戶太8號葡萄是極甜的品種，又早熟，家雀危害嚴重，溫室應罩上“防冰雹網”，一是防雀，二也能防冰雹。