誰讓大蒜如此“瘋狂”

今年以來，國內蒜價一路飆升，曾經幾毛錢一斤的大蒜如今賣到幾塊錢，上漲了數十倍，北京等地甚至出現了10元一斤的“天價”。

關于蒜價暴漲的原因，各種猜測不斷，一時未有定論。而不久前金鄉蒜商朱熹剛的“被抓”，更令大蒜漲價問題再添謎疑。

2010年5月底，在新的蒜季到來之際，《瞭望東方周刊》記者趕赴“中國大蒜之鄉”——山東省金鄉縣進行實地調查，揭開蒜價“暴漲’內幕。

蒜農“今年不賠了”

5月31日下午，山東省金鄉縣，空氣中彌漫著濃濃的大蒜味道。

在興隆鄉苗劉村北頭一塊蒜地里，程海新一家正在忙著收蒜。

程海新告訴《膝望東方周刊》，她家今年種了10畝大蒜，每畝能產1800多斤，按照當天“鮮蒜兩塊錢一斤”的行隋，她家的大蒜每畝能賣3600多元。

加上賣蒜薹的收入和套種棉花的收成，除去2000多元的成本，程海新家每畝蒜地能收入3000元左右，“我們也沾了漲價的光，今年不再賠了。”

得知外地蒜價暴漲到10元一斤，程海新也覺得很疑惑，“咋會那么貴呢?”她說，她家去年賣蒜時才1.5元一斤。 距程海新家蒜地不遠，就是大棠樹村三組村民張德龍家的蒜地。此刻，張德龍花錢雇用的十幾位民工正在幫他收蒜。

6畝多的大蒜已經收完，裝好的紅色蒜袋一排排豎在那里，在綠色的田野里愈顯壯觀。

不過，張德龍看起來卻并不開心。張德龍告訴《腺望東方周刊》，2009年冬天，他家的6畝蒜地以每畝3400元的價格包給了同村的趙海軍。當時預付1000元，今年收蒜時再付剩余的2400元。

當時約定，“包地”期間，張德龍負責大蒜的種植、管理，蒜種、化肥、地膜、除草劑、澆水、人工等花費大部分要張德龍自己支出，“成本2000多元”，而收獲的蒜薹、大蒜要全部歸趙海軍所有。……