“炒作的因素只占兩到三成”
2010-12-31 00:00:00周范才王曉
瞭望東方周刊
2010年25期
每次蔬菜價格波動的時候，也是戴中久最為繁忙的時候。作為中國蔬菜流通協會會長，戴中久已經多次前往山東、河南等蔬菜產地調研，他頻頻亮相于各大媒體，呼吁政府部門警惕大蒜價格“瘋漲”，把對于農產品的宏觀調控真正落實到位。
6月8日上午，戴中久就時下部分農產品漲價問題接受了本刊記者的采訪。
七八月菜價將平穩
《瞭望東方周刊》：當前，蔬菜價格的整體態勢如何?
戴中久：近期，蔬菜整體價格是穩中回落的態勢。這主要是隨著季節的變化，“露地菜”開始上市了。所謂“露地菜”是相對于“大棚菜”而言的，冬季北方主要是依靠大棚種植，數量有限，成本也很高。進入5月份以后，“露地菜”生長起來，開始上市了，這必然使得菜價要開始回落。
根據我們對全國48種蔬菜價格的追蹤結果，截止到6月1號，全國蔬菜整體價格比5月份回落了12.8％，但比去年同期上漲了6.28％。特別要注意的是，一個月前5月1號的統計菜價上漲了18％有余，因此5月份蔬菜價格回落是明顯的，只是相對于去年同期依然是上漲的。
我預計，接下來的七八月份，除非發生大的自然災害，全國菜價也將是平穩的。
《瞭望東方周刊》：但老百姓依然感覺吃不起菜。
戴中久：有些老百姓有個說法：3塊錢一斤的菜已經很少了。但這有個概念，3塊錢的菜價是相對于過去3毛錢2毛錢一斤的菜價而言的。要記住，我們的菜價長期以來都是偏低的，因此必然有一個正常上漲的趨勢。
當然，像近期大蒜價格幾十倍、上百倍的匕漲是不正常的。……
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