飄香九月土豆餅
2010-12-31 00:00:00一葦
初中生世界·七年級 2010年9期
原料：土豆、雞蛋、牛奶、鹽、糖、雞精、油。
步驟：
1 洗干凈土豆，上屜鍋蒸。(用高壓鍋也不錯，很方便呢!但是。嚴重建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險!)
2 將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、白糖、雞精。
3 將蒸好的土豆去皮．弄碎。
4 倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，使勁攪。
5 在平底鍋里放一些油，將加過面粉定型后的土豆餅坯子放進鍋里炸。記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6 可愛好吃的土豆餅出鍋啦，看著好有食欲吧!
