萬綠叢中托起“丹詔紅”

綠緣公司的“綠緣”意為綠海情緣，如果綠海中幻化出片片紅葉，那么是否可說綠海結出了新情緣?是的，詔安建設十八灣那一片云霧繚繞的八仙茶園就蘊育了甘醇純和的八仙紅茶“丹詔紅”，這是綠緣公司的新情緣，也是詔安八仙茶的新風姿。

詔安八仙茶是建國以來唯一新選育的國家級烏龍茶良種，但八仙茶制成烏龍茶，卻因其苦澀味略重一直難以讓大眾接受，為此，八仙茶雖曾有輝煌經歷卻在十多年來徘徊于烏龍茶市場的中低價位。但八仙茶又因其內含物質豐富，香高味濃，讓很多茶農、茶客難以舍棄。

尋求八仙茶出路成為詔安茶農、茶企的迫切需要，對于綠緣公司來說更是萬分期待。

綠緣公司成立于2001年，公司認為做好茶首先需好山好水，為此，當時就在建設農場富有原生態環境的十八灣轉包了880畝茶園，其中八仙茶400畝，鐵觀音也有400多畝。盡管茶葉種植全部嚴格按無公害標準管理生產，公司選送的八仙茶也獲得“省名茶”等榮譽。但公司生存仍面臨著諸多的尷尬:不是以詔安為原產地的鐵觀音，同等品質的觀音茶一推向市場就矮人一截，市價大打折扣;以詔安為原產地的八仙茶價格又一直難以突破。公司常常陷入為員工工資發愁的境地。

機會總是青睞有準備的人。2008年，由該縣科技局牽頭，綠緣茶業有限公司與福建農林大學茶學系合作，在十八灣生態茶園示范基地開展八仙茶技術改良課題研究時，綠緣公司針對時下紅茶流行的趨勢，懇請課題組人員再加一個科研課題:試制八仙紅茶。八仙茶茶多酚類化合物含量高，適制紅茶，這一點課題組人員也大為認同，他們隨即展開全新實驗。果然，第一次試制的紅茶就讓人感受到醇厚溫和的特點。此后，經過課題組人員數次的試制，口味不斷提純的八仙紅茶在當年底較大量投入市場時就備受青睞，去年公司1500多公斤的秋季八仙紅茶也全部銷售一空。

嘗到科技甜頭的綠緣公司今年初配齊紅茶生產線時，又主動投入20多萬元的科研經費，誠邀農林大學茶學系科研人員到茶園基地再次實驗完善八仙紅茶的制作，成功推出了“丹詔紅”八仙紅茶，更為醇和的“丹詔紅”一投向市場引來好評如潮，而且訂單應接不暇。最近，為了適應市場需求，公司又組織開發適合年青人口味的新產品，即柚香紅茶和僵味紅茶，其中柚香紅茶年底即可進入市場。

依靠科技力量，綠緣公司打了一個漂亮的翻身戰。目前，公司已有1200多畝無公害示范茶園并擁有十八灣和萬石溪兩個茶場以及3000多平方米的標準廠房，年生產八仙紅茶的毛茶可達1萬公斤，成為該縣八仙茶種植、加工、科研的龍頭企業。八仙紅茶的大量生產，還進一步提升了該縣八仙茶的效益，傳統八仙烏龍茶每公斤平均售價大約30元，而成品八仙紅茶每公斤平均價格卻高達600元，以帶動全縣50%的加工量估算，年可創產值1000萬元以上。

酒香也怕巷子深，好產品需巧推介。為了提高八仙紅茶的知名度，今年來，“丹詔紅”已在“6.18”海峽項目成果交易會上成功亮相，還在福州西湖賓館貴賓樓設立窗口展銷。最近，公司又正著手準備參加下個月的海峽茶博會，以品牌的推介帶動八仙紅茶市場的開發。下一階段，公司還將在廈門、廣州等大城市設立專柜開拓市場。綠緣公司表示:要以新產品“丹詔紅”為契機，把以詔安為原產地的八仙紅茶做響、做大，重振八仙茶雄風。

注重環境種好茶、依靠科技做好茶、打響品牌出名茶，詔安縣綠緣茶業有限公司走出了一條跨越發展的道路。