環境是農業第一要素。一方面,農業要在良好的生態環境下進行生產,另一方面,通過農業生產能夠保護環境。并不斷地改善環境,讓天藍、水清、土地肥沃。實現生產資源的不斷豐富和永續利用,造福當代和后人。
但由于過去幾十年為解決溫飽,單純強調數量(產量)的農業生產的不合理投入和環境意識差,致使農業生態環境遭到破壞,土壤沙化、水污染嚴重、土質板結、物種減少、粉塵飛舞、山荒嶺禿,風沙、干旱、洪水、冰雹等自然災害頻繁,嚴重威脅人類的生存和人們的身體健康。
從農業背景分析環境污染的問題,主要是大量化肥、農藥及其他化學物質無節制的投入,導致水、土、氣農業環境和食物鏈遭受污染。
據統計,我國每年化肥施用量高達4000多萬噸,占世界總量的1/3,化肥種氮素肥料達51%。其消費量居世界第一。而作物對氮素化肥的當季利用率只有30%或更低,70%進入環境。由此產生的問題:一是導致農產品品質下降,硝酸鹽、亞硝酸鹽積累,直接危害人體健康。二是大量投入化肥,導致投入的邊際效益下降,生產成本上升。三是造成土壤板結,地力下降。四是由于化肥利用率低,大量N、P、K營養元素流失,進入地下水造成硝酸鹽含量過高,進入地表則造成水體的富營養化。五是大量消耗化肥的背后是大量能源和礦產資源的消耗,因為化肥生產主要是以煤炭、天然氣和磷礦石為原料。
我國農藥污染相當嚴重。據專家統計,20世紀90年代以來,我國年產農藥居世界第二,農藥使用量高達100萬噸/年。國產農藥多以殺蟲劑為主,占總產量的70%,其中又以有機磷殺蟲劑為主占70%,高毒有機磷農藥又最多,占有機磷農藥的70%。數量如此龐大的農藥,真正達到目的的只有10~20%,最多可達30%,而落在地面的占40~60%,約有5~30%漂浮于大氣之中。這既是導致農產品農藥殘留超標,危害人體健康,又導致土壤有益微生物群落消亡,削弱土壤生態系統功能,破壞土壤生物活性。我國解放初期施用的666等農藥,殘留在土壤中的化學成分到現在還沒有完全分解。大量農藥的施用,成為降低土壤肥力、降低土壤可持續生產力的重要原因之一。
近年來,畜牧業規模養殖迅速崛起,但許多大中型養殖場缺乏處理能力,將糞便倒入河流或隨意堆放,這些糞便進入水體或淺層地下水后,大量消耗氧氣,使水中的其它微生物無法存活,從而產生嚴重的“有機污染”。還有工礦企業排放的廢氣、廢水、廢渣,汽車尾氣排放等等所造成的污染。保護農業生態環境,要建立合理的用肥、用藥制度。
一、肥料使用原則
根據土壤肥力和作物需肥規律,確定施肥種類和施肥量,提倡肥力和作物需肥規律,確定施肥種類和施肥量,提倡配方施肥。施肥應以有機肥為主,化肥為輔。商品肥料必須通過國家有關部門的登記認證及生產許可,質量指標應達到國家有關標準要求。禁止使用未獲準登記的化學合成肥料產品,確保所使用的肥料對作物和農業環境不產生不良影響。
1、提倡施用有機肥料、商品有機肥料、微生物肥料。在禁止使用含氯復合肥和硝態氮費的前提下,允許按如下兩條原則使用化肥原料。
(1)化肥必須與有機肥配合施用,無機氮施用量不宜超過有機氮用量。
(2)化肥也可與有機肥、復合微生物肥配合施用,配方為廄肥1000千克、尿素10千克或磷酸二銨20千克、復合微生物肥料60千克,最后一次追肥必須在收獲前30天進行。
2、禁止使用未經無害化處理的城市生活垃圾和工業廢物。城市生活垃圾和工業廢物一定要經過無害化處理,質量符合GB8172要求才能使用。
3、農家肥料原則上就地生產就地使用,外來農家肥料應確認符合要求后才能使用。農家肥無論采用何種原料制作堆肥,必須高溫發酵,以殺滅寄身蟲卵、病原菌和雜草種子,使之達到無害化衛生標準。對于高溫堆肥,要求堆肥溫度最高達50~55℃,持續5-7天;蛔蟲卵死亡率95~100%,有效地控制蒼蠅孳生,肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅。對于沼氣發酵肥,要求密封貯存期30天以上;高溫沼氣發酵溫度53±2℃,持續2天;寄生蟲卵沉降95%以上;糞液中不得撿出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵;沼氣池殘渣經無害化處理后方可使用。
二、農藥使用原則
貫徹“預防為主,綜合防治”的方針,采用農業、物理、生物等非化學防治手段,最大限度地減少農藥的使用量和使用次數。
1、以選用抗病品種、合理輪作、改善農業生態環境、加強栽培管理、科學栽培模式等農藝措施和物理防治為主。保護和利用天敵,充分發揮天敵的自然控制作用。
2、優先使用生物源農藥、礦物源農藥,限制使用高效低毒的化學農藥。
3、嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥和致畸、致癌、致突變農藥。
4、使用化學農藥時,嚴格按農藥安全使用標準施用。
5、正確診斷病蟲害、選準對口農并嚴格掌握使用范圍和用量。
6、加強病蟲害預測預報,掌握防治指標適時用藥。
7、合理混用、輪替用藥,克服病蟲害抗藥性的產生和發展。
8、嚴格執行農藥安全期間。
9、用藥后,清洗器械,并妥善處理污水、藥液及藥袋、剩余藥劑要妥善保管。