生產日期暗碼

最近一個名為“別喝過期牛奶了，牛奶真正生產日期在哪(教你讀暗碼)”的帖子在網上流傳，帖子稱牛奶的真正生產日期隱藏在包裝上英文和數字組成的暗號，而非印在包裝上大家都看得懂的具體日期。不過廠家和業內專家都對這一說法表示否認。

帖子中稱，一般牛奶包裝上的生產日期是“給消費者看的”。真正的生產日期藏在其后的另一組英文和數字組成的“暗號”中。比如，包裝上印刷著080510HDC8H。前一組數字080510表示是2008年5月10日生產的，而后一組數字則暗藏玄機。據介紹，HDC8H中，H代表年份，A為1，B為2，以此類推，H就是8。第二個字母代表月份，也是以A為1，B為2類推，D就是4月份。第三個字母是日子，解密起來比年份和月份復雜一些。1-9日分別對應A1A2A3直到A9，10-19日分別以B開頭，20-29日以C開頭，30、31日就是D0、D1。如此解碼以后，HDC8就代表了2008年4月28日，與前面的2008年5月10日提前了12天。而關于最后的一個H的指代意義，帖子并沒有提到。

為此，專門有網友對帖子所指的“暗碼”進行核實。豆瓣“愛生活小組”網友三蘇表示，自己去試了一下，發現所謂的暗碼根本不對。根據國家食品和包裝等相關法律規定，食品外包裝上必須明示生產日期。而記者最近走訪市場也發現，牛奶產品標識生產日期的格式并不統一。比如，有的直接注明生產日期，有的還注明最后食用期，但也有品牌生產日期后面并沒有所謂“暗碼”。

據了解，對生產日期后面的英文和數字組合，目前國家并沒有相關統一規定，其后的英文和數字組合代表的意思因生產廠家的不同而各有意義，通常是代表生產車間、生產工序或者生產工人等含義。

而一洋奶粉業內人士則表示，包裝上字母代表的是一套產品追溯系統，不僅在國產乳制品中，不少洋奶粉也有條碼。相應的字母代表不同的產地、工廠等信息。一旦發生產品問題，方便追蹤出具體原因，以及事后的補救召回等，并非生產日期暗碼。

乳業專家王丁棉也表示所謂的暗碼其實是產品監管系統，但如果同時使用上述兩種生產日期標注法，他表示不排除有“早產奶”的嫌疑。據介紹，國家明確規定禁止早產奶，生產日期只有一個，國家對企業在生產日期的標注上玩數字游戲，有嚴格的禁止性規定。(凌 利)