豬價跌勢將持續至中秋

“以前達到100公斤的豬才出欄，現在80多公斤的就賣了。”4月8日，河南百順農業發展有限公司董事長魯百順告訴本記者，正常情況下，他的豬場存欄數為9000頭，現在這一數字下降為5000頭，而當地的生豬價格每斤只有4元多。

在魯百順看來，今年豬肉價格跌勢比往年更猛烈，據他了解到的情況，各地養殖企業存欄量下降30%-40%。

據國家發改委價格監測中心監測，3月份36個大中城市集市豬精瘦肉平均零售價格為11.01元/斤，比2月份下降4.76%，2月份則比1月份下降1.62%。

現在魯百順養一頭豬就虧損近200元，按照今年1.5萬頭出欄量計算，損失將達600萬。連續12周下降的豬肉價格，讓這些養豬大戶們吃不消。

“現在每天都能接到養豬企業老板的電話，一是問我豬該不該賣，二問什么時候能啟動收儲。”河南省商務廳市場運行處副處長劉成莊告訴記者，最讓他擔心的是，如果豬價下跌再持續一段時間，養豬企業可能開始屠宰母豬，“母豬存欄量減少之后再過4-5個月，又會進入高價周期”。

今年2月份消費者物價指數(CPI)漲幅為2.7%，機構預測3月份物價將略微下行，整個一季度CPI預計在2.3%左右，豬價連續下跌起了關鍵作用。

價格波動周期縮短

2007年一度成為CPI主要推手的豬肉價格，還是沒能跳出“減產-漲價-增產-降價”的惡性循環，眼下的價格下跌仍然主要源自供大于求。

2008年2月份，CPI漲幅達8.7%，創下11年來新高，其中當月豬肉消費價格同比上漲63.4%。隨后，國家出臺多項平抑豬肉價格的扶持政策，包括政策性保險、能繁母豬補貼等，促進了生豬生產快速恢復。

2009年3月，豬肉價格再度下跌，國家隨即啟動定向收儲，當年中秋節前后豬價達到高位。而從去年年底開始至今，肉價又開始下降。豬肉價格波動變得愈發頻繁。

農業部數據顯示:2009年10月底，全國生豬存欄4.7億頭，比正常水平高12%，達到歷史最高水平，這些生豬在今年上半年陸續出欄。

“養殖周期在縮短，尤其規模化養殖占比重越來越大，5個月就可以出欄，以前至少要8個月。”劉成莊告訴記者。

出欄量的增加和需求的下降，再加上去年6月份的收儲凍豬肉到達出庫期，一定程度上加劇了目前供大于求的矛盾。

按照去年出臺的《防止生豬價格過度下跌調控預案》，當豬糧比價連續四周處于6∶1-5.5∶1區間時，根據市場情況增加必要的中央和地方凍肉儲備(豬糧比價6∶1是我國養豬業盈虧平衡點)。

4月1日，商務部市場運行司司長王炳南在云南考察旱情時表示，為降低旱災對云南生豬生產的影響，維持肉價平穩，商務部當日起在云南定向收儲凍肉3000噸。

記者了解到，除了云南、東北、上海正式出臺豬肉儲備具體實施意見，四川省也預備在4月15日開始，實施第一批凍豬肉2萬噸，而第二批凍豬肉1萬噸的儲備計劃將在5月15日實施。

發改委價格司副司長周望軍在接受記者采訪時表示，生豬價格的低位運行，可能要持續到今年中秋節以后。

根據云南省商務廳的通報，自定向收儲啟動以后，從4月3日至4月7日，云南鮮肉市場價格呈現從“下跌”到“持平”再到“上漲”的態勢，平均零售價開始回升。

而記者從河南省的養豬企業了解到，目前企業補欄積極性不高。種豬銷售大幅下降，取消訂單、推遲引種的現象仍普遍存在。

另一方面，商品仔豬價格一路下滑也反映了養殖戶補欄仔豬的意愿不強。根據農業部監測，3月份第4周，仔豬價格15.38元/公斤，連續13周出現下降。

豬價對通脹影響降低

一方面，通過財政補貼，刺激養殖，增加供給，另一方面，通過定向收儲，穩定價格。但是，政策出臺能否跟得上市場變化的步伐?如何防止大跌之后又再大漲的惡性循環?

除了已有明確啟動收儲計劃的地區外，發改委、財政部、商務部將根據市場形勢、生豬的產量特點和整個市場情況來確定下一步措施，在其他地區分期分批啟動凍肉儲備。

“真正要調節這個問題就得有最低保護價。”劉成莊建議，打破肉價的非理性波動可以參考糧食的經驗，“糧食前幾年搞了多少次定向收購都沒解決這個問題，直到最后實行保護價，國家收儲，價低不賣。我覺得在糧食穩定的經驗可以推廣到豬肉”。

不過，與糧食相比，豬肉有存貯成本高、輪出周期短的特性。“這對財政支出、規模化養殖都是挑戰。”劉成莊說。

周望軍則表示，我國絕大多數商品仍處于供過于求，這決定了價格不會大幅上漲。結合當前和今后一段時間的經濟運行，今年出現高通脹的可能性比較小。

根據國家統計局公布的數字，今年2月份CPI同比漲幅為2.7%，主要由食品和居住類價格拉動。

2009年食品類在CPI中的比重為32.79%，豬肉在食品類別中的權重在10%左右，由于明年統計局將啟動新的CPI權重方案，食品類權重下降，通脹“豬周期”或將逐步淡出。

如果把上一輪由豬肉價格上漲引起物價上漲稱為結構性通脹，那么今年的通脹主力或許將有新的主角。

在全國人大財經委副主任尹中卿看來，流動性過剩、資產價格飆升、居民消費品價格上漲和輸入性通脹的壓力是構成今年中國結構性通脹的主要因素。