中職現(xiàn)代禮儀教育初探

摘 要: 現(xiàn)代社會(huì)，禮儀的重要性日益體現(xiàn)，特別是海南國際旅游島建設(shè)被提升為國家戰(zhàn)略之際，現(xiàn)代禮儀教育更加任重而道遠(yuǎn)。本文作者在海南國際旅游島建設(shè)之初的大環(huán)境下，結(jié)合自身教學(xué)實(shí)際，對(duì)中職現(xiàn)代禮儀教育的意義、教育內(nèi)容和存在的問題進(jìn)行了分析，探討了中職現(xiàn)代禮儀教育的改革設(shè)想。

關(guān)鍵詞: 中職 現(xiàn)代禮儀教育 教學(xué)改革

當(dāng)今時(shí)代，社會(huì)轉(zhuǎn)型，建立一個(gè)和諧共榮的社會(huì)是全體國人的共同目標(biāo)，作為一種人際關(guān)系的潤滑劑，禮儀便顯得尤為重要?，F(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，各項(xiàng)事務(wù)節(jié)奏都在加快，各行各業(yè)對(duì)員工不僅要求在知識(shí)技能方面能夠勝任崗位，而且應(yīng)該熟悉相應(yīng)的職業(yè)規(guī)范。今年是海南建設(shè)國際旅游島的開局之年，建設(shè)海南國際旅游島就是要把海南打造成我國旅游的窗口，世界旅游目的地的首選之地。這必將對(duì)現(xiàn)代禮儀教育提出更高、更切和實(shí)際的要求，中等職業(yè)現(xiàn)代禮儀教育是提升海南當(dāng)?shù)厍嗌倌甓Y儀素養(yǎng)的一個(gè)重要途徑，其重要性不言而喻。

一、中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代禮儀教育的內(nèi)容

禮儀是人際交往的行為規(guī)范，是協(xié)調(diào)人際關(guān)系與公共關(guān)系的準(zhǔn)則。禮儀包括社會(huì)禮儀、家庭禮儀、職業(yè)禮儀等。社會(huì)禮儀講究的是社會(huì)人際交往的行為規(guī)范，家庭禮儀舊時(shí)講父嚴(yán)母慈兄友弟恭子孝，有些內(nèi)容已不適應(yīng)今天社會(huì)的需要，但尊老愛幼、相互扶助依然是當(dāng)今提倡的美德;職業(yè)禮儀則是從事具體職業(yè)時(shí)必須遵守的該職業(yè)特定的行業(yè)規(guī)范，如軍人有職業(yè)條令、服務(wù)系統(tǒng)有服務(wù)規(guī)范等。人從出生就開始學(xué)習(xí)各種禮儀，最先學(xué)習(xí)的自然是家庭禮儀，社會(huì)禮儀的教育是由家庭、學(xué)校、社會(huì)共同完成的。完善的家庭教育會(huì)使人在進(jìn)入社會(huì)之前就學(xué)習(xí)到許多社會(huì)禮儀。而在學(xué)校里，除了師生之間的禮儀，同學(xué)相處的禮儀是必學(xué)的外，更會(huì)集中教給學(xué)生一些社會(huì)禮儀，如國家禮儀，像升旗、國歌等。而職業(yè)禮儀如接待禮儀、出訪禮儀、談判禮儀、饋贈(zèng)禮儀、會(huì)議禮儀、宴請(qǐng)禮儀，還有各種往來文書的禮儀等則是進(jìn)入職場(chǎng)必須學(xué)習(xí)的。

三、我校現(xiàn)代禮儀教育中的問題

我校現(xiàn)代禮儀課的現(xiàn)狀基本上是良性的，但也并不是令人完全滿意，在以下幾個(gè)方面還程度不同地存在問題。

首先是硬件不足:禮儀課中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容是形體課，通過形體訓(xùn)練學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)體態(tài)，糾正不雅儀態(tài)。這就需要有專門的專業(yè)形體房。我校目前尚無這方面的正規(guī)專業(yè)設(shè)施，嚴(yán)重影響教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施與學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

其次是軟件有缺陷:沒有經(jīng)過專門培訓(xùn)，具備相當(dāng)?shù)睦碚撍仞B(yǎng)及禮儀規(guī)范訓(xùn)練的專業(yè)師資?，F(xiàn)有教師都是外專業(yè)轉(zhuǎn)行，而且沒有專門的備課及教學(xué)研討時(shí)間，更談不上進(jìn)修與進(jìn)一步提高的機(jī)會(huì)。對(duì)教師只顧眼前使用，不做長期投資，無疑是一種短視行為，其結(jié)果便是教學(xué)形式難以規(guī)范，教學(xué)內(nèi)容隨意性較大，缺乏系統(tǒng)性、針對(duì)性，課程主干不夠清晰，學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性也就無法明確。

另外，在教學(xué)管理上也存在問題，課程設(shè)置的隨意性和隨機(jī)性時(shí)有存在，教學(xué)大綱缺乏權(quán)威性。以上問題不僅影響我?，F(xiàn)代禮儀課的進(jìn)一步規(guī)范化、深入化，而且影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒和教師的教學(xué)積極性。

四、中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代禮儀教育改革設(shè)想

國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見文件中就提出加強(qiáng)人力資源建設(shè)。實(shí)施職業(yè)學(xué)?；A(chǔ)能力建設(shè)工程，提升職業(yè)院校特別是中等職業(yè)學(xué)校的辦學(xué)水平，大力培養(yǎng)技能型和應(yīng)用型人才。不難看出，在建設(shè)國際旅游島的進(jìn)程中，海南中等職業(yè)學(xué)校扮演著十分成重要的角色。作為一名禮儀課的任課教師，根據(jù)當(dāng)今的大形勢(shì)，結(jié)合我校的實(shí)際，我認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來改進(jìn)現(xiàn)代禮儀教育。

(一)增強(qiáng)通史人文教育，全面提高學(xué)生禮儀素養(yǎng)。

禮儀素養(yǎng)是個(gè)人在社會(huì)交往中必不可少的基本素質(zhì)，而職業(yè)禮儀素養(yǎng)又是個(gè)人專業(yè)素質(zhì)的重要考察標(biāo)準(zhǔn)。因此，將通識(shí)性禮儀教育與職業(yè)性禮儀教育相結(jié)合是中職禮儀教育模式設(shè)計(jì)的起點(diǎn)。禮儀常識(shí)教育是基礎(chǔ)，專業(yè)禮儀教育是中心，課程內(nèi)容以市場(chǎng)為導(dǎo)向，課程結(jié)構(gòu)模式多元化。因此，禮儀教育也應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)性質(zhì)和職業(yè)特征進(jìn)行差別設(shè)置，這種差別不僅指的是內(nèi)容上的差別，而且應(yīng)該包括課時(shí)和教學(xué)計(jì)劃安排的差異。如，酒店管理、旅游等專業(yè)的禮儀課應(yīng)包括公共禮儀課和專業(yè)禮儀必修課等，只有通過差異化的課程安排才能盡可能地做到讓學(xué)生學(xué)有所用、學(xué)有所長。

(二)強(qiáng)化教學(xué)秩序，提高教師的教學(xué)水平。

沒有規(guī)矩不成方圓。禮儀本身強(qiáng)調(diào)的就是規(guī)范與秩序，在要求學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀，塑造完美自我的同時(shí)，必須有科學(xué)的嚴(yán)格的教學(xué)管理，才能為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)條件。為強(qiáng)化教學(xué)秩序，順利完成教學(xué)計(jì)劃，必須提高教師的教學(xué)水平，制定相應(yīng)的規(guī)則，調(diào)動(dòng)教師的教學(xué)研究積極性。教師要有與時(shí)俱進(jìn)的觀念，不斷充實(shí)提高自我的思想水平、知識(shí)水平和技能水平，在提倡教師自學(xué)的基礎(chǔ)上學(xué)校應(yīng)多為教師創(chuàng)造出外進(jìn)修學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，當(dāng)教師利用業(yè)余時(shí)間自費(fèi)出外學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)在經(jīng)費(fèi)上給以支持。教師要樹立起終身學(xué)習(xí)的理念，教學(xué)要配合校風(fēng)校紀(jì)教育使學(xué)生有一個(gè)嶄新的精神面貌。

(三)加大知識(shí)講授與實(shí)踐訓(xùn)練的結(jié)合。

目前的很多禮儀教學(xué)與其他課程教學(xué)一樣，廣泛采用課堂知識(shí)講授的教學(xué)方式。但是，禮儀教育具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，教學(xué)任務(wù)不僅包括讓學(xué)生了解、知道禮儀常識(shí)和禮儀規(guī)范，更重要的是要使學(xué)生掌握并能夠比較準(zhǔn)確地運(yùn)用這些規(guī)則和規(guī)范。如最簡(jiǎn)單的站姿、坐姿、行走等都需要反復(fù)的示范、演練才能夠讓學(xué)生逐漸改掉生活中長期積累下來的小動(dòng)作和不良習(xí)慣，也只有通過有計(jì)劃的、系統(tǒng)的禮儀實(shí)訓(xùn)，才能實(shí)現(xiàn)禮儀教育的教學(xué)目標(biāo)。因此，實(shí)踐訓(xùn)練是禮儀教育不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。禮儀教育的實(shí)踐訓(xùn)練可以包括多種方式，如，項(xiàng)目教學(xué)、教學(xué)見習(xí)、教學(xué)演示、案例分析、情景模擬、角色扮演等形式進(jìn)行。每課一實(shí)例、每課一實(shí)踐不僅能達(dá)到鞏固課堂知識(shí)講授的效果，而且能通過學(xué)生的實(shí)際演練發(fā)現(xiàn)課堂教學(xué)的不足，及時(shí)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，保證教學(xué)質(zhì)量;同時(shí)，通過不斷實(shí)訓(xùn)和反復(fù)練習(xí)，學(xué)生會(huì)逐漸形成一些禮儀習(xí)慣，對(duì)他們的言行舉止及審美等方面產(chǎn)生潛移默化的影響，他們往往能在不同階段的實(shí)訓(xùn)、對(duì)比中相互發(fā)現(xiàn)形象到氣質(zhì)的整體提高，每一點(diǎn)進(jìn)步都能激發(fā)他們繼續(xù)學(xué)習(xí)課程的積極性和主動(dòng)性。實(shí)踐訓(xùn)練一方面使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用知識(shí)的基本技能和方法，另一方面又通過聯(lián)系實(shí)際使學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解更深刻、更靈活。

(四)注重課堂教學(xué)與社團(tuán)活動(dòng)的結(jié)合。

禮儀課堂教學(xué)主要完成的是禮儀知識(shí)講授和一定的禮儀實(shí)踐訓(xùn)練，而禮儀意識(shí)的教育和培養(yǎng)，在有限的課時(shí)中是遠(yuǎn)遠(yuǎn)難以完成的。這就導(dǎo)致在禮儀教育中存在的一個(gè)普遍現(xiàn)象:學(xué)生在禮儀課程學(xué)習(xí)期間，進(jìn)步明顯，提高迅速，但隨著課程的結(jié)束和時(shí)間的推移，學(xué)生沒有了特定的環(huán)境和督促，言行又逐漸恢復(fù)到學(xué)習(xí)禮儀之前的樣子。因此，將課堂教學(xué)與社團(tuán)活動(dòng)相結(jié)合，營造學(xué)禮、講禮的校園氛圍，對(duì)禮儀教育實(shí)施和效果保障的重要意義不容忽視。學(xué)生社團(tuán)是學(xué)生活動(dòng)的中堅(jiān)力量，他們的成員以學(xué)生為主，所以他們具有較為廣泛的學(xué)生群眾基礎(chǔ)，也了解學(xué)生的興趣和愛好。通過社團(tuán)活動(dòng)進(jìn)一步加強(qiáng)禮儀教育，不但不會(huì)引起學(xué)生的反感，反而會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)老師對(duì)校園禮儀現(xiàn)狀的了解。與社團(tuán)活動(dòng)相結(jié)合，在教師的指導(dǎo)下充分發(fā)揮學(xué)生的自主性、自覺性、創(chuàng)造性和獨(dú)立性，強(qiáng)調(diào)相互協(xié)作也鼓勵(lì)個(gè)性發(fā)展，是符合教育規(guī)律的教學(xué)實(shí)踐。這種實(shí)踐使禮儀教育與學(xué)生走得更近，也使更多的學(xué)生和老師主動(dòng)參與到禮儀學(xué)習(xí)的行列中來，由此在校園中形成了良好的禮儀學(xué)習(xí)風(fēng)氣。

(五)創(chuàng)造良好的校園禮儀環(huán)境。

由于歷史的原因，校園禮儀還沒有引起普遍的重視。一些方面的禮儀知識(shí)欠缺，如國家禮儀中常用的國旗、國歌禮儀等;一些專項(xiàng)禮儀不夠規(guī)范，如接待禮儀、會(huì)議禮儀、活動(dòng)禮儀等;更為突出并影響廣泛的是個(gè)人禮儀，如服飾禮儀、言談禮儀、微笑禮儀等方面都不同程度地存在著問題。我們首先須發(fā)揮教職員工的表率作用，在教職員工中開展禮儀教育，“學(xué)高為師，身正為范”。不可否認(rèn)，我校個(gè)別教職員工在禮儀方面是存在一些問題的。有些教職工在服飾禮儀上不夠注意，穿著過于隨意，甚至衣冠不潔、不整，或在工作場(chǎng)合穿一些過于暴露的服裝;個(gè)別教師不注意課堂語言規(guī)范，不僅師德不雅，而且造成學(xué)生與教師的對(duì)立，使學(xué)生產(chǎn)生逆反心理，嚴(yán)重影響教學(xué)效果。其實(shí)大家都有學(xué)習(xí)禮儀的愿望，我們每年用一個(gè)月或一周作為禮儀月或禮儀周，屆時(shí)可舉行各種有關(guān)禮儀內(nèi)容的賽事，開展禮儀講座，評(píng)選禮儀典范等，形成一個(gè)人人學(xué)禮、知禮、懂禮、守禮、行禮的良好氛圍。

在建設(shè)海南國際旅游島的過程中，人們之間的交流更加升入、密集、廣泛，不可避免地要進(jìn)行頻繁的社會(huì)人際交往，也不可避免地要形成獨(dú)具特色的禮儀規(guī)范。海南國際旅游島的建設(shè)與發(fā)展需要現(xiàn)代禮儀，而現(xiàn)代禮儀又推動(dòng)著國際旅游島的建設(shè)與發(fā)展。完善中職學(xué)?，F(xiàn)代禮儀教育我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。

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