食品安全信息,考驗政府公共管理水平

近年來，事關(guān)食品藥品安全問題，無論是“蘇丹紅”風(fēng)聲鶴唳，還是“強(qiáng)生”膽戰(zhàn)心驚，以及Pvc保鮮膜含致癌物質(zhì)，總是國外相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)出警告信息后，國內(nèi)的監(jiān)管部門才行動起來。一連串的事件讓人產(chǎn)生疑問，我們的食品藥品安全信息為何總當(dāng)國外的“跟屁蟲”。

究其成因，食品安全信息交流制度的空缺，使國內(nèi)信息安全調(diào)查總是慢半拍。在國外，要求收集信息必須準(zhǔn)確，并要在研究單位、政府機(jī)構(gòu)、糧食生產(chǎn)與食品加工企業(yè)及消費者之間進(jìn)行有效交流，以便增加透明度，努力保證食品安全。同時，收集其他國家的食品安全信息并開展交流。譬如，日本建立了及時有效的從國際組織及海外各國收集信息的機(jī)制。而在國內(nèi)，不僅內(nèi)部食品信息交流網(wǎng)絡(luò)尚未架構(gòu)起來，而且與國外信息交流更是少得可憐。

信息披露環(huán)節(jié)過多，也使得信息很難做到及時、公開。從國外來講，一些食品藥品監(jiān)督管理部門可以在收集到可靠信息后立即發(fā)布相關(guān)警告或指令。而在國內(nèi)，都必須上報上級主管衛(wèi)生部門，然后再通過上級部門結(jié)合實際情況，進(jìn)行嚴(yán)格審批，在最大程度地保證消費者利益和國內(nèi)市場各方面均衡發(fā)展的基礎(chǔ)上，衛(wèi)生部才發(fā)布相關(guān)的產(chǎn)品安全警告或提醒。如此眾多環(huán)節(jié)，讓我們不難理解，為何安全警告總是姍姍來遲。

檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后，更讓洋品牌常常在出現(xiàn)安全問題后，總是表現(xiàn)得傲慢無禮。在很多情況下，國家質(zhì)檢部門不是不想向公眾及時發(fā)出安全信息，而是心有余而力不足。比如說，我國1996年出臺《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，其中規(guī)定禁止將“蘇丹紅一號”作為食品添加劑用于食品生產(chǎn)。但10年后發(fā)生蘇丹紅事件后，國家仍還沒有出臺統(tǒng)一的有關(guān)“蘇丹紅一號”的檢測方法和標(biāo)準(zhǔn)。再以麥樂雞所含的化學(xué)物質(zhì)為例，由于目前對這種物質(zhì)沒有國家統(tǒng)一易行的檢測標(biāo)準(zhǔn)和手段，只能任其自說自話，信口雌黃。

說到底，食品安全信息的準(zhǔn)確及時發(fā)布，考驗著一個政府的公共管理水平和智慧。安全信息警告為何總是先國外后國內(nèi)?這無疑給我們提了個醒：信息交流機(jī)制如何架構(gòu)?信息披露機(jī)制如何做到暢通無阻?國內(nèi)安全檢測標(biāo)準(zhǔn)的缺失如何盡早彌補(bǔ)?類似問號都應(yīng)當(dāng)引起我們的高度重視，盡早拉平拉直。