開(kāi)胃靚膚 粥品當(dāng)先

潮濕悶熱的8月，哪利·美食能讓人補(bǔ)充精氣神兒，并且平添口腹之欲呢?健脾、祛暑、暖胃、養(yǎng)顏的平民化的粥便成了這個(gè)季節(jié)最開(kāi)胃莽生的不二選擇。與《健康之家》特約的美食博主一起學(xué)習(xí)2道簡(jiǎn)單好胃口的粥品制作吧!

骨肉相連青豆粥

原料：

粥底一鍋、青豆100克，骨肉相連雞肉串200克(已經(jīng)碼好了佐料的帶有軟骨的雞肉串，超市里可以買(mǎi)得到)

做法：

1 把骨肉相連雞肉串從竹簽上退下和粥底一起煮15分鐘，

2 加入青豆，旺火煮10分鐘。口感香脆醇香，非常簡(jiǎn)易又好喝的一道粥。

羊肉窩蛋粥

人們常說(shuō)，“要想長(zhǎng)壽，常吃羊肉”。羊肉性溫?zé)幔a(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛開(kāi)胃健力，在《本草綱目》中被稱(chēng)為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)和豐富的維生素。羊的脂肪熔點(diǎn)為47攝氏度而人的體溫為37攝氏度，就是吃了也不會(huì)被身體吸收所以不容易發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩容易被消化所以年四季人們適時(shí)吃些羊肉，可以去濕氣暖心胃提高身體素質(zhì)提高抗疾病能力。

用羊肉做粥

能緩解膻味溫補(bǔ)易吸收：搭配上時(shí)令蔬菜更能做到酸堿搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)，是一款不錯(cuò)的暖心暖胃的好粥。

原料：羊肉片200，克粥底一鍋土雞蛋1只，蘆筍100克姜絲5克，鹽3克，白胡椒2克。

做法：熬開(kāi)粥底，加入羊肉，姜絲旺火煮3分鐘。加入切好的蘆筍。繼續(xù)煮5分鐘。加鹽，白胡椒調(diào)味盛出后在碗里敲進(jìn)一個(gè)雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。