我要到垃圾箱里去就餐了

在美國加州的一些垃圾箱旁，常常可以看到一位衣冠楚楚、文質彬彬的中年人在垃圾箱里尋找食物。他埋著頭，在垃圾箱里認真地翻找著食物，發現有可吃的東西，不顧人們投來異樣的眼光，拿起來，然后放進嘴里，狼吞虎咽地將撿到的食物吃掉。吃飽了、喝足了，他又將一些撿來的東西塞進皮包里，拍拍身上的灰塵，在人們不可思議的目光中騎上一輛自行車走了。

看著那人遠去的背影，人們竊竊私語道，那人不是個瘋子，就是一個神經病，要么就是一個窮困潦倒無家可歸的流浪漢，看他穿得倒體面，原來是一個大傻瓜。

讓人大跌眼鏡的是，這個衣冠楚楚、文質彬彬的中年人根本不是什么瘋子、神經病、流浪漢和傻子，而是大名鼎鼎的美國加州大學圣地亞哥生物學院教授米爾頓·賽爾。賽爾知識淵博，收入頗豐，有花園別墅、奔馳小轎車，在社會上具有很高的知名度，常常受邀到全國各地和出國去講學，是十分受人尊敬的一個人。

作為一名生物學教授，賽爾不僅是一名環保主義者，而且也是一名堅定的不消費主義者。不消費主義是美國民間的一種社會思潮，主要是針對現代人過度的物質消費欲和浪費，追求最大程度的不浪費。

30多年了，賽爾一直堅持在垃圾箱里尋找食物。在垃圾箱里尋找可以充饑的食物，是賽爾的重要生活方式。在當地如此，就是外出講學，到了就餐時間，賽爾一律拒絕主辦方的盛情邀請，獨自一個人跑到外面尋找有垃圾箱的地方。時間長了，人們對于賽爾的不消費主義有了了解，再邀請賽爾來講學，到了就餐時間，主人就會告訴他這個地方哪里有垃圾箱。聽到主人告訴他垃圾箱的方位，賽爾臉上就會樂開花，轉身，一路小跑。等到他在垃圾箱里吃飽喝足了，打著飽嗝，他又會出現在講臺上。

一說到在垃圾箱里尋找食物這件事，賽爾教授就會眉飛色舞，和你說個沒完沒了。他說，在垃圾箱里撿食物就餐，其實是世界上最棒的一種就餐方式，就像過圣誕節一樣快樂。

這些垃圾箱，不僅為這位儀表堂堂的大學教授提供了主要食物來源，而且還為他賺來許多外快呢。他每周在垃圾箱中，可以撿到五百美元左右的東西。他把這些東西賣成錢，全部捐給環保部門，用于社會公益事業。

當然，賽爾在垃圾箱里尋找食物，并不是在居民區那些垃圾箱中尋找殘羹剩飯，而是在一些食品店、超市的垃圾箱中尋找食物。美國對一些食品的銷售具有嚴格的時間上的限制，如面包的制作，必須在當天銷售掉，如果賣不掉，就要扔掉，而不能第二天繼續銷售。正是了解這一點，賽爾教授才會在這些垃圾箱里尋找食物、尋找外快。

在垃圾箱里尋找食物，成為賽爾每天最佳的生活方式。如果你到賽爾家做客，到了就餐時間，賽爾就會從沙發上站起來，對你說道，真的不好意思，我要到垃圾箱里去就餐了，不能陪你啦，如果你也愿意和我一起去就餐，我十分樂意請客。朋友們都非常熟悉賽爾的不消費主義的就餐方式，也有的欣然接受他的邀請，和他一道去垃圾箱里體驗一種充滿刺激的就餐方式。

賽爾的美麗賢惠的妻子，也是一位堅定的不消費主義的支持者。她曾經是賽爾的一名學生。大學畢業后，她加入到在垃圾箱里尋找食物的行列中。在大大小小的垃圾箱旁，兩人常常碰到面。就這樣，共同的興趣和愛好，使她與賽爾越走越近，并最終嫁給了賽爾。

大大小小的垃圾箱，在賽爾教授眼里，綻放出美麗的色彩。那里有“五谷” 的豐盛，那里有“五谷” 的飄香，那里有“五谷” 的甘甜，沒有什么力量能阻擋賽爾在垃圾箱里尋找食物。垃圾箱，給賽爾帶來快樂，帶來幸福，帶來一種別開生面的生活方式。

(周影摘自《幸福·悅讀》)